5名学生企业家参与“孵化挑战”（Incubator Challenge），此项目构思源于商业新思路开发和路演。通过若干周的市场调研、设计、产品开发预算、研发、专利、财务预算以及产品市场定位、竞争对手分析，学生们展示出了令人惊喜的成果，包括可分辨服装品牌和单品的软件、可持续能源装备、改善入耳式耳机性能的产品、独行者的旅途分享和寻找驴友的软件以及促进安全驾驶的呼吸分析设备。

路演环节中，观众详细刁钻的提问对每位参与者来说都是一次紧张而难忘的体验。所有人的路演都很专业，但获胜者只有一位，她就是Tofi和她的BrankIT App。
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#健康美美过新年#
【你是偷肥（TOFI）吗？】”偷肥“（TOFI），是英文“thin-outside-fat-inside” 的缩写，意思是外边廋里面肥。TOFI是用来描述瘦人的内脏器官储存了过多的脂肪。胖点好还是瘦点好？胖瘦对健康的关系到底在哪里？胖还是瘦的定义就是胖的人脂肪多，瘦的人脂肪少。但是脂肪分布在什么地方却是一个关键问题。说到胖，首先想到的一定是日本的相扑运动员。他们的体重指数为56，并且每天吃多达5000卡路里的食物。但是，可以告诉大家，把相扑运动员放置于核磁共振扫描器中，观察他们脂肪组成，却发现，他们的内藏脂肪非常少，也就是说他们的脂肪都储存在皮肤下，所以实际上他们的胆固醇很低，胰岛素抵抗也很低，甘油三酯的水平也很低。他们是名副其实的明着肥。

再看看这张图里的两个男人，都是35岁，BMI为24 kg/m2。他们的体型相似，都不胖，左边是李明，一个知名软件公司的程序员。右边的是王建，一个经常光顾健身房的公司职员。在核磁共振扫描中发现，李明有5.86升的内部脂肪，而右边的王建只有1.65升。李明的情况就是“偷肥”。

李明说：“我的饭量一点都不大。我经常在白天几乎不吃东西，只有晚上在家时才真正吃得好。由于工作原因，我每天有一半时间都是是坐在办公桌前。我没有时间或者坦率地说，没有现金去健身房“。而王建却每周至少去三次健身房。

皮下脂肪我们能看得见摸得着，而内脏脂肪我们却不得而知。内脏脂肪多了会有什么问题呢？内脏脂肪不仅贮存多余的能量，它还产生荷尔蒙和炎性物质，促进长期的炎症反应，增加慢性疾病的风险。它至少可以增加下面五种疾病的风险，首先是心脏病，长期炎症反应可以促使动脉粥样硬化的形成；还可以影响血压血糖血脂的水平，也就是代谢综合征，就是说还有糖尿病的风险、高血压的风险。第三，增加患老年痴呆症的风险，内脏脂肪高的人患痴呆症的风险提高三倍。第四是哮喘病，内脏脂肪高的人比内脏脂肪正常的人患哮喘病的风险增加37%。第五，乳腺癌。内脏脂肪多患乳腺癌的风险也增加。最后是结肠癌和直肠癌，也会比正常人多三倍。

研究表明，有一些因素，比如，久坐不动、过度摄入果糖可通过诱发与皮质醇释放相关的炎症而导致TOFI。它们会使外表健康的人处于危险之中。所以我们不要被自己的外表或者BMI所迷惑。

2022年开始了，在你的新年决志中有没有在身体运动方面的投资计划，比如买一双好的运动鞋或运动服，并且开始有计划的运动？或者通过改变饮食结构改来操纵身体储存脂肪的方式？

【假瘦子：看着瘦实际上很胖】
很多人穿衣服看着很瘦，实际上脱了衣服还是一个胖子，他自己都不知道
这些人因为基因的问题，不太会储存皮下脂肪，容易储存内脏脂肪，也就说，吃多了，看起来不会胖，但是肚子会变大。
人瘦肚子大，这种体型叫做TOFI，thin-outside-fat-inside 外表瘦，里面胖，其实这种人更不健康。
有研究发现，这种身体条件的人，竟然更容易得糖尿病，而且更容易得心脏病和中风。
还有研究发现，甚至比他们更胖的人（BMIicon），死亡风险更高
1981年，就有学者提出了这个理论MONW，体重正常代谢病患者，因为他们发现有些人一点不胖，但代谢病很严重，慢性病的风险更高。
导致假瘦子（TOFI）的主要原因是胰岛素水平长期高，糖代谢异常，所以，这种人，就算很瘦，也要少吃点米面糖，可以适当增加蛋白质和脂肪的量。
坚持100天低碳饮食，你的内脏脂肪就会嗖嗖嗖掉下去！ https://t.cn/RI7nYAL