L'eau du robinet de la ville d'Osaka est purifiée à l'aide de l'eau collectée aux chutes Kiyomizu-dera Otowa, qui possèdent l'eau la plus douce du Japon. Nous avons mené une expérience comparant l'eau hydrogénée potable à l'eau hydrogénée.
① Les ingrédients utilisés dans l'expérience Ichiban Dashi étaient 150 cl d'eau des chutes d'Otowa, 150 cc d'eau du robinet de la ville d'Osaka et 2 g de varech de Nemuro, Hokkaido.
J'ai trempé le varech dans l'eau pendant 24 heures, puis je l'ai chauffé dans une casserole à 70 degrés pendant une minute.
Mon opinion personnelle est que la nourriture japonaise a été désignée patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, mais le premier bouillon de dashi fabriqué à partir de varech extrait avec l'eau des chutes d'Otowa a une texture moelleuse sur la langue.
L'eau du robinet dans la ville d'Osaka était dure au toucher.
Le degré d’extraction de l’U-fucoïdane contenu dans le varech était presque le même.
② Les matériaux utilisés dans l'expérience sur le thé étaient 150 cl d'eau des chutes d'Otowa, 150 cc d'eau du robinet de la ville d'Osaka et 2 g de thé frais de la préfecture de Shizuoka.
Versez les deux types d'eau dans une bouilloire, faites bouillir à 70 degrés et versez les deux types d'eau dans une théière contenant des feuilles de thé. J'ai versé le thé dans un bol après l'avoir laissé infuser pendant une minute.
Les chutes d'Otowa avaient une texture lisse, semblable à celle du varech, et je pouvais sentir l'umami et la douceur.
L'eau du robinet dans la ville d'Osaka était dure, avait un goût âpre et un goût fortement astringent.
Visuellement, l'eau des chutes d'Otowa était de couleur jaune et l'eau du robinet de la ville d'Osaka était vert foncé et trouble.
J'ai pu constater par expérience que le traceur (composant minéral) qui se dissout dans l'eau diffère selon l'eau.
① Les ingrédients utilisés dans l'expérience Ichiban Dashi étaient 150 cl d'eau des chutes d'Otowa, 150 cc d'eau du robinet de la ville d'Osaka et 2 g de varech de Nemuro, Hokkaido.
J'ai trempé le varech dans l'eau pendant 24 heures, puis je l'ai chauffé dans une casserole à 70 degrés pendant une minute.
Mon opinion personnelle est que la nourriture japonaise a été désignée patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, mais le premier bouillon de dashi fabriqué à partir de varech extrait avec l'eau des chutes d'Otowa a une texture moelleuse sur la langue.
L'eau du robinet dans la ville d'Osaka était dure au toucher.
Le degré d’extraction de l’U-fucoïdane contenu dans le varech était presque le même.
② Les matériaux utilisés dans l'expérience sur le thé étaient 150 cl d'eau des chutes d'Otowa, 150 cc d'eau du robinet de la ville d'Osaka et 2 g de thé frais de la préfecture de Shizuoka.
Versez les deux types d'eau dans une bouilloire, faites bouillir à 70 degrés et versez les deux types d'eau dans une théière contenant des feuilles de thé. J'ai versé le thé dans un bol après l'avoir laissé infuser pendant une minute.
Les chutes d'Otowa avaient une texture lisse, semblable à celle du varech, et je pouvais sentir l'umami et la douceur.
L'eau du robinet dans la ville d'Osaka était dure, avait un goût âpre et un goût fortement astringent.
Visuellement, l'eau des chutes d'Otowa était de couleur jaune et l'eau du robinet de la ville d'Osaka était vert foncé et trouble.
J'ai pu constater par expérience que le traceur (composant minéral) qui se dissout dans l'eau diffère selon l'eau.
L'acqua del rubinetto della città di Osaka viene purificata utilizzando l'acqua raccolta dalle cascate Kiyomizu-dera Otowa, che hanno l'acqua più dolce del Giappone. Abbiamo condotto un esperimento confrontando l'acqua potabile idrogenata con l'acqua idrogenata.
① Gli ingredienti utilizzati nell'esperimento Ichiban Dashi erano 150 cl di acqua delle cascate di Otowa, 150 cc di acqua di rubinetto della città di Osaka e 2 g di alghe di Nemuro, Hokkaido.
Ho messo a bagno le alghe in acqua per 24 ore, poi le ho scaldate in una pentola a 70 gradi per un minuto.
La mia opinione personale è che il cibo giapponese sia stato designato patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO, ma il primo brodo di dashi preparato con alghe estratte con l'acqua delle cascate di Otowa ha una consistenza morbida sulla lingua.
L'acqua del rubinetto della città di Osaka era dura al tatto.
Il grado di estrazione dell'U-fucoidan contenuto nelle alghe era quasi lo stesso.
② I materiali utilizzati nell'esperimento del tè erano 150 cl di acqua delle cascate di Otowa, 150 cc di acqua del rubinetto della città di Osaka e 2 g di tè fresco della prefettura di Shizuoka.
Versare entrambi i tipi di acqua in un bollitore, far bollire a 70 gradi e versare entrambi i tipi di acqua in una teiera contenente foglie di tè. Io ho versato il tè in una ciotola dopo averlo lasciato in infusione per un minuto.
Le cascate Otowa avevano una consistenza morbida, simile alle alghe, e potevo sentire l'umami e la dolcezza.
L'acqua del rubinetto nella città di Osaka era dura, aveva un sapore ruvido e un forte sapore astringente.
Visivamente, l'acqua alle cascate di Otowa era di colore giallo e l'acqua del rubinetto nella città di Osaka era verde scuro e torbida.
Per esperienza ho potuto verificare che il tracciante (componente minerale) che si scioglie nell'acqua differisce a seconda dell'acqua.
① Gli ingredienti utilizzati nell'esperimento Ichiban Dashi erano 150 cl di acqua delle cascate di Otowa, 150 cc di acqua di rubinetto della città di Osaka e 2 g di alghe di Nemuro, Hokkaido.
Ho messo a bagno le alghe in acqua per 24 ore, poi le ho scaldate in una pentola a 70 gradi per un minuto.
La mia opinione personale è che il cibo giapponese sia stato designato patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO, ma il primo brodo di dashi preparato con alghe estratte con l'acqua delle cascate di Otowa ha una consistenza morbida sulla lingua.
L'acqua del rubinetto della città di Osaka era dura al tatto.
Il grado di estrazione dell'U-fucoidan contenuto nelle alghe era quasi lo stesso.
② I materiali utilizzati nell'esperimento del tè erano 150 cl di acqua delle cascate di Otowa, 150 cc di acqua del rubinetto della città di Osaka e 2 g di tè fresco della prefettura di Shizuoka.
Versare entrambi i tipi di acqua in un bollitore, far bollire a 70 gradi e versare entrambi i tipi di acqua in una teiera contenente foglie di tè. Io ho versato il tè in una ciotola dopo averlo lasciato in infusione per un minuto.
Le cascate Otowa avevano una consistenza morbida, simile alle alghe, e potevo sentire l'umami e la dolcezza.
L'acqua del rubinetto nella città di Osaka era dura, aveva un sapore ruvido e un forte sapore astringente.
Visivamente, l'acqua alle cascate di Otowa era di colore giallo e l'acqua del rubinetto nella città di Osaka era verde scuro e torbida.
Per esperienza ho potuto verificare che il tracciante (componente minerale) che si scioglie nell'acqua differisce a seconda dell'acqua.
El agua del grifo de la ciudad de Osaka se purifica utilizando agua recolectada de las cataratas Kiyomizu-dera Otowa, que tienen el agua más blanda de Japón. Llevamos a cabo un experimento comparando beber agua hidrogenada con agua hidrogenada.
① Los ingredientes utilizados en el experimento de Ichiban Dashi fueron 150 cl de agua de las cataratas de Otowa, 150 cc de agua del grifo de la ciudad de Osaka y 2 g de algas marinas de Nemuro, Hokkaido.
Remojé las algas en agua durante 24 horas y luego las calenté en una olla a 70 grados durante un minuto.
Mi opinión personal es que la comida japonesa ha sido designada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, pero el primer caldo dashi elaborado con algas extraídas del agua de las cataratas de Otowa tiene una textura suave en la lengua.
El agua del grifo en la ciudad de Osaka se sentía dura al tacto.
El grado de extracción del U-fucoidan contenido en las algas fue casi el mismo.
② Los materiales utilizados en el experimento del té fueron 150 cl de agua de las cataratas de Otowa, 150 cc de agua del grifo de la ciudad de Osaka y 2 g de té fresco de la prefectura de Shizuoka.
Vierta ambos tipos de agua en una tetera, hierva a 70 grados y vierta ambos tipos de agua en una tetera que contenga hojas de té. Vertí el té en un tazón después de dejarlo reposar durante un minuto.
Las cataratas de Otowa tenían una textura suave, similar a las algas marinas, y podía sentir el umami y la dulzura.
El agua del grifo en la ciudad de Osaka era dura, tenía un sabor áspero y un fuerte sabor astringente.
Visualmente, el agua de las cataratas de Otowa era de color amarillo y el agua del grifo de la ciudad de Osaka era de color verde oscuro y turbia.
Pude confirmar por experiencia que el trazador (componente mineral) que se disuelve en agua difiere según el agua.
① Los ingredientes utilizados en el experimento de Ichiban Dashi fueron 150 cl de agua de las cataratas de Otowa, 150 cc de agua del grifo de la ciudad de Osaka y 2 g de algas marinas de Nemuro, Hokkaido.
Remojé las algas en agua durante 24 horas y luego las calenté en una olla a 70 grados durante un minuto.
Mi opinión personal es que la comida japonesa ha sido designada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, pero el primer caldo dashi elaborado con algas extraídas del agua de las cataratas de Otowa tiene una textura suave en la lengua.
El agua del grifo en la ciudad de Osaka se sentía dura al tacto.
El grado de extracción del U-fucoidan contenido en las algas fue casi el mismo.
② Los materiales utilizados en el experimento del té fueron 150 cl de agua de las cataratas de Otowa, 150 cc de agua del grifo de la ciudad de Osaka y 2 g de té fresco de la prefectura de Shizuoka.
Vierta ambos tipos de agua en una tetera, hierva a 70 grados y vierta ambos tipos de agua en una tetera que contenga hojas de té. Vertí el té en un tazón después de dejarlo reposar durante un minuto.
Las cataratas de Otowa tenían una textura suave, similar a las algas marinas, y podía sentir el umami y la dulzura.
El agua del grifo en la ciudad de Osaka era dura, tenía un sabor áspero y un fuerte sabor astringente.
Visualmente, el agua de las cataratas de Otowa era de color amarillo y el agua del grifo de la ciudad de Osaka era de color verde oscuro y turbia.
Pude confirmar por experiencia que el trazador (componente mineral) que se disuelve en agua difiere según el agua.
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