总有当美食评论家的梦想，奈何总有因素阻挡，哈哈哈，不过还是喜欢记录一下
昨天晚上为了庆祝宝贝考试通过一起去吃的一家泰式餐厅，严格意义上说应该是一家东南亚风味的餐厅，去之前不知道，听宝贝说了才知道原来是一家连锁，而且还比较有名。
店子在万象汇五楼，到那边人还是很多的，而且不少还是拍抖音的，可见人气不错，在目前泸州那一尘不变的餐饮市场来说这种东南亚风味还是比较受欢迎的，也让人感觉比较新鲜。
鉴于此我就不打算用美团团购了，还是点菜吧，还是比较期待。
其实餐前虾片就不错，而且服务还行，环境稍微有点挤，但是反而就显得比较热闹，有人气，坐得两人小桌。
菜品的话我感觉还是冬阴功那个最好吃，酸辣酸辣很开胃，粉也不错，里边的虾也比较Q弹。排骨第一下吃一般，后边多吃了几块还行，然后是那个粽子鸡，沾了沾水之后还是比较有东南亚风味的，最后的梅花肉感觉比较像叉烧，甜口的，不过肉也比较嫩和筋道，总体还是可以的，两个人点了四个菜，到最后一个已经有点吃不下了，总体感觉还行，应该还会去，看到别桌有不错的，我们没点，哈哈，下次再去吃。#美食分享##探店##泸州美食# https://t.cn/A6pCjRPW

品牌零食团

团期：1.11帖子发出来就可以买了 - 1.16截团
跟团方式：团期内专属链接拍下备注惨哥按照团贴介绍实发。


团品5： 卤鸭翅根

团价：35.9/盒 20包
跟团须知：商家评论区不要提及团价和团购信息，谢谢朋友们配合
链接：https://t.cn/A6jztce7

不知道姐妹们的家乡过年或者入冬会不会有各种风干的食物
比方风干鱼、风干鸭腿、风干肠等等
这个鸭腿就有点风干鸭腿的意思
吃着是干香的滋味
不是传统真空包装小鸭腿的软绵绵的口感

看了下品牌方链接页面 是先烘干后入卤水调味所以肉质吃着紧实有嚼劲
喜欢这个口感的吃着会觉得有滋有味
牙口不好的就会觉得难嚼了

整理是咸辣口，辣味不算太重但是有明显辣度 一点点辣不能吃的朋友不要尝试哦
后劲上来还是有点辣的

春晚时候吃完甜的来点咸的然后总要来点香辣的才过瘾，这个卤味鸭腿就是咸辣味担当了[嘻嘻]

尝尝朋友推荐的一家专卖越南Phở的小店，说是在天津还算比较正宗，和她在越南当地吃的味道很接近。

因为我平时不太喜欢吃东南亚风味的食物，所以在我印象里当地的口味都是偏清新酸辣的风格，加之使用当地特有香料，口味上吃不太惯，比如冬阴功。

但这碗粉端上来之后就打消了我的疑虑和偏见，先喝口汤，汤底非常浓郁，鲜咸回甜，能尝的出来是正经牛骨熬制，看颜色和透亮度也是熬制很久，并且炖煮过程中油花杂质撇得也比较干净，刚入口甚至有种淮南牛肉汤的感觉，但味道更厚，之所以熟悉应该是熬制汤底时可能放入草果、香叶、八角、小茴香这类我们也常用的香料，但对于汤咸淡口的掌握不知店家是否为了迎合天津人口味而加重了，反正我这么口重的人就觉得汤有一丢丢咸，总想再搭配个主食，不过看当地人吃的时候也是喜欢配上类似油条的食物来吃。

粉里面的牛肉给得不少，而且一上来是6、7分熟的，表面还呈微微的粉色，吃不惯的可以在汤里浸泡一会，新鲜度没问题，但嚼起来有点老纤维感强，直接从汤里夹出来吃已经很有滋味，如果还想更刺激一点可以搭配给的辣酱来吃。

粉用的就是跟我们南方地区一样的扁粉，爽滑筋道，煮的火候挺好，都到快吃完米粉的弹性也没什么变化，有评论说粉太厚，但我觉得正好。

配菜里面的那个刺芹我没看清，还以为是油麦菜，等我烫好后一尝，差点哕出来，香菜梗加芹菜叶再加茴香×2的浓烈度，气味直蹿脑门，越嚼味道越大，实在不行，都从碗里夹出来了。九层塔还可以，和汤的味道很搭，而且还有薄荷叶可以找店家要。青柠汁一定要挤到汤里，会使汤变得清爽，更有层次感。

越式春卷的米皮非常有韧劲，里面也都是时令果蔬和虾，都很新鲜，爽口解腻，但价格偏贵。

烤米纸的造型和披萨很像，趁热吃很酥脆，上看撒了很多肉松、沙拉酱和火腿，热量高很解馋，但用的火腿味道差点意思，感觉像是合成培根的味道。

酸角汁好喝，没想到酸味很小，更像是糖放多的酸梅汤。

能看得出店家真的是在很努力认真的还原当地风道，细节的处理也不错，店内环境走的是小清新风格，很干净。整体品质很好，河粉的性价比还可以，其他小吃就有些贵了，还有汤的温度再高一点就更好了。 https://t.cn/A6pdiwEb