#爱美食爱生活#
烧鹅的做法:
[馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴][馋嘴]
1、将鹅处理干净,用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀,制成调味汁,将鹅腌制30分钟;
2、把姜末、蒜蓉和葱末等材料塞进鹅肚子,并将调味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔,再用针线将开口缝住,使味汁不致漏出;
3、用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鹅表皮,烤箱预热至230℃,烤制35分钟,然后改用180℃烤至表皮酥脆(约10到15分钟)。
温馨提示
2、吹好后再把鹅晾干,据说吹干后烧出来的鹅才会有"皮光肉滑"的绝佳效果;
3、给鹅身上刷脆皮水的时候,要刷得均匀,否则鹅烤出来后表皮色泽会不一致。烤的过程中再刷上几遍香油,鹅的表皮会更加光滑油亮。
烧鹅的做法:
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1、将鹅处理干净,用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀,制成调味汁,将鹅腌制30分钟;
2、把姜末、蒜蓉和葱末等材料塞进鹅肚子,并将调味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔,再用针线将开口缝住,使味汁不致漏出;
3、用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鹅表皮,烤箱预热至230℃,烤制35分钟,然后改用180℃烤至表皮酥脆(约10到15分钟)。
温馨提示
2、吹好后再把鹅晾干,据说吹干后烧出来的鹅才会有"皮光肉滑"的绝佳效果;
3、给鹅身上刷脆皮水的时候,要刷得均匀,否则鹅烤出来后表皮色泽会不一致。烤的过程中再刷上几遍香油,鹅的表皮会更加光滑油亮。
[心][鲜花][握手]一夜之间,深秋变成了初冬,有点寒意了吧,不管您是否关注着我,天凉了,请注意添加衣服,照顾好自己的身体,对自己健康负责,世界上所有的东西都不是您的、唯有身体才是自己的,爱自己,爱生活!我把最好的问候送给您们,早安[太阳]!亲爱的朋友们[摊手][haha][月亮]。……春露理疗康复健康管理中心 https://t.cn/RxnQfOF
#大米叔叔铁粉[超话]##大米叔叔铁粉# 时光是岁月里最美的见证,不管我们经历着什么,承受着什么,懂得尊重别人,才能好好爱自己,爱自己,享受和接纳身边发生的一切,发自内心的微笑,爱生活,爱生命,爱你所爱之人,用顺其自然的心态过随遇而安的生活,生活不简单,尽量简单过,保持一颗童心,永远做一个人见人爱,花见花开的女人!#人生感悟#
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