菜单有一半都没吃过,我最大的缺点就是小鸟胃[doge]
柠檬撒,入门级,很清爽,这里的东西夏天吃都好爽。没敢试苦撒。这颗涮涮辣竟然不辣,他是不是病了?
拌茶叶豆,做的很一般,有茶叶但是没什么茶叶的香味,就是吃油炸豆子
白菜圆子,圆子就是肉丸,真好吃!也是有弹性的,广东人民狂喜
棕苞米炒肉,棕包米像鱼籽一样哎,好神奇,怎么发现这东西可以吃的?放了腌酸菜一起炒肉。图7这3个菜一起78,便宜到不敢相信。之前我觉得当地物价没有很低哎,吃碗粉都是10块12块。
烧烤都是小串,还行
最后见识一下饵丝的调料台,薄荷爱好者狂喜
柠檬撒,入门级,很清爽,这里的东西夏天吃都好爽。没敢试苦撒。这颗涮涮辣竟然不辣,他是不是病了?
拌茶叶豆,做的很一般,有茶叶但是没什么茶叶的香味,就是吃油炸豆子
白菜圆子,圆子就是肉丸,真好吃!也是有弹性的,广东人民狂喜
棕苞米炒肉,棕包米像鱼籽一样哎,好神奇,怎么发现这东西可以吃的?放了腌酸菜一起炒肉。图7这3个菜一起78,便宜到不敢相信。之前我觉得当地物价没有很低哎,吃碗粉都是10块12块。
烧烤都是小串,还行
最后见识一下饵丝的调料台,薄荷爱好者狂喜
冬藏,体质查缺补漏好时机。
广东是一个一年四季都宜煲汤的城市,擅长把各种应季食材,根据不同季节、不同体质,按照君臣佐使的配伍原则进行烹饪,饿的时候是吃饱,不舒服的时候是吃药。
食疗的诠释在广东可谓展现的是淋漓尽致啊。
羊肉比较温补肝血,抗寒,在冬天是很好的补品,但是比较温燥。所以这个汤搭配了性凉清润的甘蔗来中和羊肉的燥性,蜜枣的甜可以祛除羊肉的膻;肉桂虽是热性的,只要不过量食用,就和胡椒一样,有引火归元的功效,能把羊肉的热性导引到人体的下焦,去温煦肾;加上五指毛桃,增强身体的流通性,使整个羊肉汤补而不腻。
食材:
羊排半斤、五指毛桃半捆、蜜枣一颗、甘蔗一节、肉桂一根、生姜一块、胡椒粉适量、食用盐、腐乳。
做法:
❶:甘蔗、五指毛桃、蜜枣、生姜洗净备用。
❷:锅里放生姜倒水,水烧开后放料酒、下羊肉,给羊肉悼水。
❸:把所有食材、配料一股脑儿放入砂锅里面,倒入开水没过食材;大火烧开后转中小火炖1.5小时,起锅放适量盐。
❹:小米辣、蒜、腐乳、生抽做一个蘸料,蘸肉吃。腐乳是属于发酵品,能帮助肉更好的消化吸收,至于小米辣蒜这些是我个人的爱好,与本次膳食无关。
整个汤的格局是有通有补。补到底层能量上,不用担心补错、补漏,或者补不上。
“脾”虚吃不下饭,又湿气重浊缠身?那好,五指毛桃补脾力,“补气而不作火”,很适合的就是“多虚、多湿体质”。
一吃补的就容易上火,甘蔗在这个里面就是性凉清润,中和羊肉的温燥、补而不腻。
肉桂、胡椒把羊肉的热性以及自身的热性导引到下焦归肾,填上肾的“虚”。
煲出来一股清甜奶香味儿,有的时候我盐都不用加。
食养小补汤,好喝的门槛又升级了。没有一丝丝怪味,就是各种干净材料杂糅的草木清甜鲜香原味。
今年立冬后,冬行春令,该冷不冷。阴不足的人阳气难以沉降,收敛到肾根。喝这个汤,能帮助大家更好潜藏能量的。
冬天每周喝2次,养成不怕冷、不怕热的好体质
广东是一个一年四季都宜煲汤的城市,擅长把各种应季食材,根据不同季节、不同体质,按照君臣佐使的配伍原则进行烹饪,饿的时候是吃饱,不舒服的时候是吃药。
食疗的诠释在广东可谓展现的是淋漓尽致啊。
羊肉比较温补肝血,抗寒,在冬天是很好的补品,但是比较温燥。所以这个汤搭配了性凉清润的甘蔗来中和羊肉的燥性,蜜枣的甜可以祛除羊肉的膻;肉桂虽是热性的,只要不过量食用,就和胡椒一样,有引火归元的功效,能把羊肉的热性导引到人体的下焦,去温煦肾;加上五指毛桃,增强身体的流通性,使整个羊肉汤补而不腻。
食材:
羊排半斤、五指毛桃半捆、蜜枣一颗、甘蔗一节、肉桂一根、生姜一块、胡椒粉适量、食用盐、腐乳。
做法:
❶:甘蔗、五指毛桃、蜜枣、生姜洗净备用。
❷:锅里放生姜倒水,水烧开后放料酒、下羊肉,给羊肉悼水。
❸:把所有食材、配料一股脑儿放入砂锅里面,倒入开水没过食材;大火烧开后转中小火炖1.5小时,起锅放适量盐。
❹:小米辣、蒜、腐乳、生抽做一个蘸料,蘸肉吃。腐乳是属于发酵品,能帮助肉更好的消化吸收,至于小米辣蒜这些是我个人的爱好,与本次膳食无关。
整个汤的格局是有通有补。补到底层能量上,不用担心补错、补漏,或者补不上。
“脾”虚吃不下饭,又湿气重浊缠身?那好,五指毛桃补脾力,“补气而不作火”,很适合的就是“多虚、多湿体质”。
一吃补的就容易上火,甘蔗在这个里面就是性凉清润,中和羊肉的温燥、补而不腻。
肉桂、胡椒把羊肉的热性以及自身的热性导引到下焦归肾,填上肾的“虚”。
煲出来一股清甜奶香味儿,有的时候我盐都不用加。
食养小补汤,好喝的门槛又升级了。没有一丝丝怪味,就是各种干净材料杂糅的草木清甜鲜香原味。
今年立冬后,冬行春令,该冷不冷。阴不足的人阳气难以沉降,收敛到肾根。喝这个汤,能帮助大家更好潜藏能量的。
冬天每周喝2次,养成不怕冷、不怕热的好体质
#旅游[超话]#
长沙笨萝卜
分量大,味道好,实惠。
笨萝卜早上10点10分开门,10点40开始点菜。但周末十点半就开始排队了。可以在上找下有没有排队的,一公里以内可以扫描排队。广东人也可以放心吃。
金钱蛋
惊艳的一道菜,是干椒蒜香加上一点咸蛋黄的香味。蛋白Q弹,蛋黄沙沙绵绵,可以空口吃个精光。
醋蒸鸡
鸡很嫩,肉质紧实,斩成指头大的小块,每块肉都很入味。味道是不错的,但是如果怕太大份吃不完的话,可以在便利店买个山椒鸡爪,是一个味道的。
酸菜粉条
辣的一道菜(广东人危),和金钱蛋的味型很相近,但是要更辣一些,更干香一些。软糯的粉条上裹满了香脆的菜脯,很下饭。但是这个菜放个二十分钟,锅气就散了,黏在一块,口感和味道大打。
爆炒牛蛙
牛蛙表面焦香干脆,内里香滑软嫩。非常入味,而且紫苏的味道很浓,没有任何腥味。可以说是我吃过好吃的牛蛙。
青椒蒸茄子
解腻的素菜,非常清淡,没什么味道
酸菜豆腐汤
九元一大碗的开胃酸汤,四舍五入不要钱
桂花三弄
十五一扎的奶茶。奶茶爱好者或者怕辣人士可以尝试。桂花香很浓。
#旅游##笨萝卜#
长沙笨萝卜
分量大,味道好,实惠。
笨萝卜早上10点10分开门,10点40开始点菜。但周末十点半就开始排队了。可以在上找下有没有排队的,一公里以内可以扫描排队。广东人也可以放心吃。
金钱蛋
惊艳的一道菜,是干椒蒜香加上一点咸蛋黄的香味。蛋白Q弹,蛋黄沙沙绵绵,可以空口吃个精光。
醋蒸鸡
鸡很嫩,肉质紧实,斩成指头大的小块,每块肉都很入味。味道是不错的,但是如果怕太大份吃不完的话,可以在便利店买个山椒鸡爪,是一个味道的。
酸菜粉条
辣的一道菜(广东人危),和金钱蛋的味型很相近,但是要更辣一些,更干香一些。软糯的粉条上裹满了香脆的菜脯,很下饭。但是这个菜放个二十分钟,锅气就散了,黏在一块,口感和味道大打。
爆炒牛蛙
牛蛙表面焦香干脆,内里香滑软嫩。非常入味,而且紫苏的味道很浓,没有任何腥味。可以说是我吃过好吃的牛蛙。
青椒蒸茄子
解腻的素菜,非常清淡,没什么味道
酸菜豆腐汤
九元一大碗的开胃酸汤,四舍五入不要钱
桂花三弄
十五一扎的奶茶。奶茶爱好者或者怕辣人士可以尝试。桂花香很浓。
#旅游##笨萝卜#
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