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草藥釀酒叫「冬釀酒」、十月造酒叫「十月白」，另外還有蓮花白、茵陳綠、橘豆青、杜茅柴、秋白露、竹葉青等，名字都很好聽

鄉田人家以草藥釀酒，謂之「冬釀酒」，有秋白露、杜茅柴、靠壁清、竹葉青諸名。十月造酒，名「十月白」。以白麵造麴，用泉水浸白米釀成者，謂「三白酒」。其釀而未煮，旋即可飲者，名「生甘酒。
蔡雲《吳歈》雲：冬釀名高十月白，請看柴帚掛當檐。一時佐酒論風味，不愛團臍只愛尖。（《清嘉錄》）

以草藥釀成，置壁間月余，色青香洌，謂之靠壁清，亦名竹葉青，又名秋露白，鄉間人謂之杜茅柴。以十月釀成者尤佳，謂之十月白。（《長元吳志》）

十月一日，相傳日月同度，初月線許，旭日乘之從陳山上，觀如玉碗走珠，亦一奇也。是月上旬，釀酒蓄之，曰十月白。（《平湖縣誌》）

十月上辛，命典饋，清麴釀冬酒，供臘祀。（《四民月令》）

以草藥釀成，置壁間月餘，色清香冽，謂之靠壁清，亦名竹葉青，又名秋露白，鄉間人謂之杜茅柴，以十月釀成者尤佳，謂之十月白。（《長元吳志》）

收松花泛酒，曰「松花酒」。（《節序同風錄·十月初一》）

至於酒品之多，京師為最。煮東煮雪，醅出江元，竹葉飛清，梨花湛白，窩兒米釀，甕底春濃。藥酒則史國公、狀元紅、黃連液、蓮花白、茵陳綠、橘豆青，保元固本，益壽延齡。外制則鄉販南路燒酒，張家灣之灣酒，淶水縣之淶酒，易州之易酒，滄州之滄酒。更有清河乾榨，潞水思源，南來之木瓜惠泉，紹興苦露，桂酒橘酒，一包四瓶，三白五加皮。雖品味各殊，然皆不及內府之玉泉醴酒醇且厚也。（《帝京歲時紀勝·十月》）

一壺之酒三四客，滿盞空清十月白。人生知足隨處可，愛此當窗新竹色。古往今來誰短長，榮枯得失寧有常。起望前村數株樹，片帆迢迢隔南浦，盡是徵人離別路。吳趨越絕總流寓，畢竟家鄉在何處。酒雖少，君莫悲。詩雖多，奚以為。尊前有榻即高眠，杜鵑休勸不如歸。（清·陳梓《一壺酒歌和周紀善是修韻首句仍原詩》）

北京恒安卫士绍兴安检
积极参加消防宣传活动

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