#侯孝贤患阿尔茨海默病暂停工作# 【侯孝贤患阿尔茨海默病“暂停”工作】76岁的华语电影名导侯孝贤患上阿尔茨海默病。侯孝贤家属25日下午发表声明称，侯孝贤先前得知自己患病后仍在准备下一部电影，一直到新冠肺炎确诊，后遗症影响病情才暂停。侯孝贤现在已经完全回归家庭生活，并且安心休养，身心状态平顺，并无大碍，公司业务依旧持续运作。
对影迷来说，侯孝贤的《悲情城市》《海上花》《恋恋风尘》等名作载入影史，而在《刺客聂隐娘》之后，业内一直传言他正在筹拍新片《舒兰河上》。侯孝贤家属在声明中称，《舒兰河上》无法继续制作固然遗憾，但侯导此前的作品已经获得世界影坛的肯定，也留下许多经典作品，“相信在时间的洪流里不但不会被遗忘，他对电影的态度、精神也一定会被影迷们留存下来”。
中国台湾导演陈铭章25日在社交平台发文表达遗憾之情：“07年杨德昌导演走了，如今侯孝贤导演也退了……大学一年级我到台北开始学电影，就是这两位大师引领着我。虽然我拍的一直是商业作品，但是如果没有他们的作品滋养着我，我的作品人物生活是立不住的。”
台湾《联合报》称，2020年就有传言称侯孝贤患上了失智症，但与侯孝贤合作多年的作家朱天文随后辟谣：侯导只是年纪大了记忆力不佳。另一位台湾资深电影人、金牌剪辑师廖庆松也表示，即便坊间有侯孝贤患病的传闻，他仍计划与侯导合作。今年2月，侯孝贤的代表作《悲情城市》4K修复版重映时，主演梁朝伟特地飞往台湾参加首映活动，但侯孝贤本人并未现身，据传梁朝伟私下拜访了侯导。
台湾“中央社”称，侯孝贤被誉为“台湾新浪潮电影的舵手”，曾操刀过多部不朽的经典作品，执导作品多次获得世界大奖肯定，影响力遍及国际影坛，是全球最伟大的在世电影人之一。祖籍广东的侯孝贤1973年踏入电影圈，1980年执导首部作品《就是溜溜的她》之后，凭借写实风格开启台湾“新电影”浪潮，凭借《风柜来的人》《童年往事》《恋恋风尘》等作品逐渐成为华语影坛重要导演，之后《悲情城市》《戏梦人生》《海上花》等佳作让他扬名国际，荣获威尼斯金狮奖、戛纳评审团奖和最佳导演奖等荣誉。
晚年的侯孝贤不仅在艺术上继续探索，坚守“背对观众”的创作理念，还鼓励和扶持许多年轻新导演，虽然没有单独执导，但仍担任《强尼凯克》《范保德》等片的监制，为华语影坛贡献经验和感悟。（《环球时报》2023年10月26日第12版，本报特约记者 吕克 唐牧茂）#环球影视文化传播#
对影迷来说，侯孝贤的《悲情城市》《海上花》《恋恋风尘》等名作载入影史，而在《刺客聂隐娘》之后，业内一直传言他正在筹拍新片《舒兰河上》。侯孝贤家属在声明中称，《舒兰河上》无法继续制作固然遗憾，但侯导此前的作品已经获得世界影坛的肯定，也留下许多经典作品，“相信在时间的洪流里不但不会被遗忘，他对电影的态度、精神也一定会被影迷们留存下来”。
中国台湾导演陈铭章25日在社交平台发文表达遗憾之情：“07年杨德昌导演走了，如今侯孝贤导演也退了……大学一年级我到台北开始学电影，就是这两位大师引领着我。虽然我拍的一直是商业作品，但是如果没有他们的作品滋养着我，我的作品人物生活是立不住的。”
台湾《联合报》称，2020年就有传言称侯孝贤患上了失智症，但与侯孝贤合作多年的作家朱天文随后辟谣：侯导只是年纪大了记忆力不佳。另一位台湾资深电影人、金牌剪辑师廖庆松也表示，即便坊间有侯孝贤患病的传闻，他仍计划与侯导合作。今年2月，侯孝贤的代表作《悲情城市》4K修复版重映时，主演梁朝伟特地飞往台湾参加首映活动，但侯孝贤本人并未现身，据传梁朝伟私下拜访了侯导。
台湾“中央社”称，侯孝贤被誉为“台湾新浪潮电影的舵手”，曾操刀过多部不朽的经典作品，执导作品多次获得世界大奖肯定，影响力遍及国际影坛，是全球最伟大的在世电影人之一。祖籍广东的侯孝贤1973年踏入电影圈，1980年执导首部作品《就是溜溜的她》之后，凭借写实风格开启台湾“新电影”浪潮，凭借《风柜来的人》《童年往事》《恋恋风尘》等作品逐渐成为华语影坛重要导演，之后《悲情城市》《戏梦人生》《海上花》等佳作让他扬名国际，荣获威尼斯金狮奖、戛纳评审团奖和最佳导演奖等荣誉。
晚年的侯孝贤不仅在艺术上继续探索，坚守“背对观众”的创作理念，还鼓励和扶持许多年轻新导演，虽然没有单独执导，但仍担任《强尼凯克》《范保德》等片的监制，为华语影坛贡献经验和感悟。（《环球时报》2023年10月26日第12版，本报特约记者 吕克 唐牧茂）#环球影视文化传播#
【綠與野專欄│紀實中完成藝術－－攝影家劉振祥眼底的《戀戀風塵》】
於鄰近電影《戀戀風塵》當初所拍攝的地點──新北市瑞芳臨海處，攝影家劉振祥 的「戀戀好好」展覽，喚回這批劇照／非劇照與故事發生之處的土地連結。
當初，導演侯孝賢 啟用大批幕前幕後的非專業人士，他們彼此一個介紹一個，拉往當初仍產出煤礦所在之地的山城，拍下這部電影，締造了多項紀錄，透過這批照片的首度問世，在曾經是礦業公司的倉庫所在地展出，照片本身也是一項前所未有的紀錄，有別於當時慣見的電影劇照，出現了許多電影裡找不到的鏡頭。
會產生這種多數是劇情之外的非劇照，自然與侯孝賢大量啟用非專業人士有關。當年甫退伍的劉振祥，從轉作電影攝影師的陳懷恩手中接下幫《戀戀風塵》拍劇照的工作。彼時，侯孝賢已拍過《風櫃來的人》，鏡頭下流洩著濃濃的澎湖海味，淡淡的離鄉背井情懷，卻深深吸引劉振祥。他所接到的任務是劇照師兼司機，因而得日日赴現場守候，等到收工，方才駕車載人離開，而「劇照」該呈現什麼樣子？劇照該如何拍？無人指點與要求，於是，在毫無所悉下，他憑自己的心與眼所見所識，拍出大批照片。
文｜古碧玲（上下游副刊總編輯）
攝影．圖版提供│劉振祥
文章傳送門 ▶https://t.cn/A6of9H3W
| 試閱版電子雜誌：https://t.cn/A6o7uHnk
#戀戀風塵# #劉振祥##戀戀好好##侯孝賢#
————————————————
《藝術收藏+設計》十月號181期強力販售中
➡️官網訂購│https://t.cn/A6ovrWBo
➡️長期訂閱│https://t.cn/A6487Nyg
➡️金石堂│https://t.cn/A6ovrWBS
➡️博客來│https://t.cn/A6o7uHnF
➡️誠品線上│https://t.cn/A6ocJtku
➡️三民網路書店│https://t.cn/A6G0ETpp
➡️TAAZE讀冊生活│https://t.cn/A6oznUK9
➡️pchome24h購物書店│https://t.cn/A6ocJtkm
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當初，導演侯孝賢 啟用大批幕前幕後的非專業人士，他們彼此一個介紹一個，拉往當初仍產出煤礦所在之地的山城，拍下這部電影，締造了多項紀錄，透過這批照片的首度問世，在曾經是礦業公司的倉庫所在地展出，照片本身也是一項前所未有的紀錄，有別於當時慣見的電影劇照，出現了許多電影裡找不到的鏡頭。
會產生這種多數是劇情之外的非劇照，自然與侯孝賢大量啟用非專業人士有關。當年甫退伍的劉振祥，從轉作電影攝影師的陳懷恩手中接下幫《戀戀風塵》拍劇照的工作。彼時，侯孝賢已拍過《風櫃來的人》，鏡頭下流洩著濃濃的澎湖海味，淡淡的離鄉背井情懷，卻深深吸引劉振祥。他所接到的任務是劇照師兼司機，因而得日日赴現場守候，等到收工，方才駕車載人離開，而「劇照」該呈現什麼樣子？劇照該如何拍？無人指點與要求，於是，在毫無所悉下，他憑自己的心與眼所見所識，拍出大批照片。
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这些人，那些事……
從每天早晨到陽台給植物澆水演變到給種植的小蔥澆水了，只需要一個封控⋯⋯
一株植物的明顯變化基本上需要一個季節的時間，而小蔥基本上一周就可以了，二周下來，小蔥已經可以收割了……
用收割，真的是蠻諷刺的，城市裡的便捷，已經讓大多數人遠離的農耕，說的再深一點，對農作物的瞭解已經到了匱乏的階段了，所以對現在一些年輕人又重新投入到農場作業的來說，是一個很好的遠景……
然後，這次上海疫情，農作物在市民中的位置抬高了不少，不再是有錢就能買到的尷尬場面了，於是也開始在陽台上種小蔥的曬圖了，開始瞭解各種可以陽台種植的蔬菜技術了，蔥是可以先解決當下的需求，每天看著它的生長，似乎也是一種安慰，至於疫情過後還會繼續，已經不用去考慮了……
好久沒有吃蛋炒飯了，前天煮米飯的時候有意識的多煮了一點，結果是新的品種大米，水量過了一點，沒有達到自己想要的顆粒感，這個時候有兩種選擇，一種直接放金屬盤里，壓實，隔天做糍飯糕，還有就是把米飯蓬松後放冰箱冷藏一晚，脫水……
臨睡前把干貝浸泡，想好隔天午餐要做炒飯的配料，雞絲、干貝、紫菜、櫻花蝦、豌豆，玉米粒，調味一定是牡蠣醬油和白胡椒粉……
放了一晚上冰箱的米飯已經有了顆粒感，米飯的硬度也剛好，等我找出櫻花蝦的時候，發現已經過期了，雖說這個階段的上海，吃一點過期的也沒有什麼，但還是選擇了放棄……
米飯中先放一個雞蛋，把雞蛋和米粒都混合好，做到每一粒米都有蛋液，這樣炒出來的米飯可以粒粒金黃……
鍋中先敲入一個雞蛋，用筷子不停的划散，不要讓雞蛋成塊，再把干贝和青豆、玉米粒、紫菜一起放入煸炒，這個時候的火力大小要隨時調整，千萬不要讓這些配料出現焦黃的現象，等鍋里的配料炒的差不多的時候，把米飯加入，這個時候火力要大，手根本不能停下來，不停的翻炒，邊炒邊加入牡蠣醬油，白胡椒粉……
記得在靜岡的時候，路過馬路排檔，看見攤主在炒飯，足足翻炒了有三四分鐘，當時我覺得飯都已經好了，為什麼要這麼翻炒這麼久，事實是我第二天晚上特別去吃這份炒飯的時候，知道了答案……
還有就是鐮倉的Double door的和牛炒飯，他們在做炒飯的時候，也是這樣，翻炒的時間非常足夠，才有了吃過一次就想著再來一份的想法，都讚嘆這裡和牛炒飯特別的好吃，你要說米飯的口感溫度也夠了，繼續翻炒是為了讓每一粒米飯都能達到統一的溫度，也是我常常理解的鑊氣……
所以我也知道了炒飯要好吃，要給予時間，結果等我吃完清潔廚房的時候，雞絲忘記加入了⋯⋯
下午在家找出了吳念真的散文書籍閱讀，這些人，那些事……
這本書我很早就閱讀過了，我是一直蠻喜歡他寫的文字，筆下生溫情，這樣的作家往往是情感很細膩的，用他的視角去書寫世間的冷暖，他編劇的「多桑」、「戀戀風塵」、「悲情城市」、「無言的山丘」、「客途秋恨」、「老莫的第二個春天」都是我喜歡的電影，他和羅大佑一起作詞的「一樣的月光」也是我們那個年代傳唱的歌曲……
十年前的冬天，我在台北九份的一家二手書店，還找到了一本吳念真寫的「台灣念真情」，買好了這本書，就去附近的一家咖啡館閱讀，我記得那天是陰雨天，窗外的天空是灰白相互，仿佛生出一幅水墨，柔美的雲在天空中纏綿，細雨隨微風飄散着，用手去接，能感覺的雨絲的溫柔，心會酥……
那天我讀到了一段話我一直記得：人，慢慢走了，鄉情留著，東吉嶼留著，藍天大海留著，人們看不出的寂寞也留著……
從每天早晨到陽台給植物澆水演變到給種植的小蔥澆水了，只需要一個封控⋯⋯
一株植物的明顯變化基本上需要一個季節的時間，而小蔥基本上一周就可以了，二周下來，小蔥已經可以收割了……
用收割，真的是蠻諷刺的，城市裡的便捷，已經讓大多數人遠離的農耕，說的再深一點，對農作物的瞭解已經到了匱乏的階段了，所以對現在一些年輕人又重新投入到農場作業的來說，是一個很好的遠景……
然後，這次上海疫情，農作物在市民中的位置抬高了不少，不再是有錢就能買到的尷尬場面了，於是也開始在陽台上種小蔥的曬圖了，開始瞭解各種可以陽台種植的蔬菜技術了，蔥是可以先解決當下的需求，每天看著它的生長，似乎也是一種安慰，至於疫情過後還會繼續，已經不用去考慮了……
好久沒有吃蛋炒飯了，前天煮米飯的時候有意識的多煮了一點，結果是新的品種大米，水量過了一點，沒有達到自己想要的顆粒感，這個時候有兩種選擇，一種直接放金屬盤里，壓實，隔天做糍飯糕，還有就是把米飯蓬松後放冰箱冷藏一晚，脫水……
臨睡前把干貝浸泡，想好隔天午餐要做炒飯的配料，雞絲、干貝、紫菜、櫻花蝦、豌豆，玉米粒，調味一定是牡蠣醬油和白胡椒粉……
放了一晚上冰箱的米飯已經有了顆粒感，米飯的硬度也剛好，等我找出櫻花蝦的時候，發現已經過期了，雖說這個階段的上海，吃一點過期的也沒有什麼，但還是選擇了放棄……
米飯中先放一個雞蛋，把雞蛋和米粒都混合好，做到每一粒米都有蛋液，這樣炒出來的米飯可以粒粒金黃……
鍋中先敲入一個雞蛋，用筷子不停的划散，不要讓雞蛋成塊，再把干贝和青豆、玉米粒、紫菜一起放入煸炒，這個時候的火力大小要隨時調整，千萬不要讓這些配料出現焦黃的現象，等鍋里的配料炒的差不多的時候，把米飯加入，這個時候火力要大，手根本不能停下來，不停的翻炒，邊炒邊加入牡蠣醬油，白胡椒粉……
記得在靜岡的時候，路過馬路排檔，看見攤主在炒飯，足足翻炒了有三四分鐘，當時我覺得飯都已經好了，為什麼要這麼翻炒這麼久，事實是我第二天晚上特別去吃這份炒飯的時候，知道了答案……
還有就是鐮倉的Double door的和牛炒飯，他們在做炒飯的時候，也是這樣，翻炒的時間非常足夠，才有了吃過一次就想著再來一份的想法，都讚嘆這裡和牛炒飯特別的好吃，你要說米飯的口感溫度也夠了，繼續翻炒是為了讓每一粒米飯都能達到統一的溫度，也是我常常理解的鑊氣……
所以我也知道了炒飯要好吃，要給予時間，結果等我吃完清潔廚房的時候，雞絲忘記加入了⋯⋯
下午在家找出了吳念真的散文書籍閱讀，這些人，那些事……
這本書我很早就閱讀過了，我是一直蠻喜歡他寫的文字，筆下生溫情，這樣的作家往往是情感很細膩的，用他的視角去書寫世間的冷暖，他編劇的「多桑」、「戀戀風塵」、「悲情城市」、「無言的山丘」、「客途秋恨」、「老莫的第二個春天」都是我喜歡的電影，他和羅大佑一起作詞的「一樣的月光」也是我們那個年代傳唱的歌曲……
十年前的冬天，我在台北九份的一家二手書店，還找到了一本吳念真寫的「台灣念真情」，買好了這本書，就去附近的一家咖啡館閱讀，我記得那天是陰雨天，窗外的天空是灰白相互，仿佛生出一幅水墨，柔美的雲在天空中纏綿，細雨隨微風飄散着，用手去接，能感覺的雨絲的溫柔，心會酥……
那天我讀到了一段話我一直記得：人，慢慢走了，鄉情留著，東吉嶼留著，藍天大海留著，人們看不出的寂寞也留著……
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