型男主廚爆瘦16公斤都靠它！豆芽菜高纖低脂 健腦、降血壓又控糖

其實他4年前介紹大家他靠豆芽菜成功大減16公斤，185公分的他成功從99公斤減到83公斤，當時他體重快破百，靠運動、忌口油炸物與甜食。用低熱量的透抽、魚蝦等海鮮取代肉類、一餓就吃大量蔬菜，想吃澱粉就用大量豆芽菜代替。他說他用豆芽菜替代麵條，可以煮成湯，也可以加海鮮變身義大利豆芽菜麵、豆芽菜漢堡排、豆芽菜魚湯、豆芽菜泡菜湯等。

豆芽菜高纖低脂低糖 助控糖、減脂、降血壓

劉純君說，豆芽菜不只經濟實惠，而且熱量低，每100克僅12大卡，且富含膳食纖維又低脂低糖，口感耐嚼能增加飽足感。高纖維有助改善高血糖，且能降低血脂跟血壓，是非常好的減重良伴。

◎ 圖片來源／翻攝自Jecko蔣偉文臉書
◎ 諮詢專家／劉純君營養師

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