【门框泡水腐烂https://t.cn/A6pUdgSr用华亨修补膏,自己修复,省心省力】 【火腿西多士——快手早餐】材料:吐司面包4片、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油;做法:1.吐司切片,在吐司片上盖上一片火腿、奶酪,再夹上一片火腿,盖上另一片吐司;2.鸡蛋打散成蛋液,将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可;3.平底锅热油,放入吐司片小火煎至双面金黄色。
昨天给我家的挑食怪做了午餐肉,
卷姐不爱太咸的午餐肉~
所以我只能自己出手了,
没想到一次成功!!(忘记录视频了)
现在把步骤发给你们,你们可以参考一下:
1️⃣买新鲜的二肥八瘦的猪肉1kg,
留一点瘦肉切成大颗粒,其他的绞成肉沫,
(这个步骤喜欢吃蒜的人,可以加一点蒜末会更香,我家小朋友不爱吃蒜,所以没有加)
2️⃣肉馅里放3个鸡蛋,盐8g糖10g生抽18g蚝油14g 红曲粉3g (我手抖不小心放了6g所以红过分了[害羞])白胡椒粉8g
(如果只做500g所有配料减半就行)
3️⃣准备一份面糊:面粉60g 玉米淀粉60g木薯粉60g 加点水搅拌成粘稠状
(木薯粉是duangduang弹的第一个关键,不可以不放,实在没有就用玉米淀粉代替)
4️⃣面糊➕肉馅➕调料一起放进厨师机选择绞肉功能,搅拌大概15分钟,这个过程可以加一些葱姜水~时间一定要搅打够!到刮刀刮不太下来,或者从厨师机上拿下来要费劲的程度,这是duangduang弹的第二个关键!
如果没有厨师机,那你需要一个臂力非常强的队友,如果搅打不到位,蒸出来就不是散的不成形~影响口感。
5️⃣找一个合适的容器,最好不要太大(正方形最好),四周刷油或者垫油纸,把肉馅一层一层的放进去,压紧实(不压紧的话切的时候会有洞洞)。表面抹光滑(用刮刀加一点水很容易抹光滑)锡纸密封,冷水上锅蒸40分钟。
6️⃣蒸好之后,脱模,放凉了再切,切片分装方便保存~
早餐直接煎一块,或者做蛋炒饭,或者给孩子夹在吐司里面,都好吃~这个方子做出来的味道不咸,适合和我家一样不太爱吃咸的朋友~而且自己用肉 用料,主打一个放心❤️
#母婴生活家##我的美食日记##养娃的高光时刻[超话]# https://t.cn/RxmA3xB
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年终重磅回顾总结‼️#我的年度美味清单#
小张反复去!非常爱的!
✨2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣年度宝藏小店深圳
「大渔铁板烧」https://t.cn/A6WEfMIg
我摊牌了!我来这就是为了吃刺身的!自助真的可以吃到爽!!!嗝~鱼子酱鹅肝吐司我最最最最最喜欢!!!!口即化的鹅肝搭配脆脆的面包片淋上鱼籽酱,满满的黄油香气,中间夹着芒果片可以化解油腻,吃一口真的会爱上!!!去的话记得吃!!!!
「杉姐老火锅」 https://t.cn/A6lOIZST
浓浓的七八十年代氛围感!火锅锅底一定要选辣的牛油红锅!!体验超级过瘾的川渝风味~~来这里一定要吃甜品!味道胜过甜品店!
「张小柒铝盆烤肉」https://t.cn/A6006MvQ
在深圳有听多家分店,可以开这么多店当然是因为好吃!火爆![爱慕]他们家的酸菜味儿可太对了,超级符合我的东北胃!吃到尾声可以用酸菜煲个酸菜豆腐汤喝喝~推荐点牛肉!每个部位都好吃,口感各不相同不会踩雷!冰脆黄桃冰粉打卡就送,冰粉和别处不一样,是那种果冻的口感,我觉得好吃!去不同的店服务员大妈都很热情,嘿嘿喜欢~~
「好好食堂」https://t.cn/A6Cmv3Du
治愈系文艺小店!灵魂安放所,会不知不觉整个人都放松下来~装修简单却充满温暖和童趣的味道!(第一次和朋友去的时候我们都觉得好安逸想在里面睡一觉,笑死!!)开心果麻薯松饼很好吃!中间的麻薯夹心是湿润流心的状态,开心果酱很香!
「泰妃店」https://t.cn/A6WpG7mh
一进去好像半只脚踏进了泰国,满满的东南亚元素!两道菜我要重点推荐!「火山面包咖喱牛腩」椰香浓郁,牛腩软烂入味,面包也好松软好好吃!「多拿超虾虾饼」外皮好脆!里面是满满的虾肉超级Q弹多汁,沾着酱汁吃超绝!
「怂重庆火锅厂」https://t.cn/A6lOIZSW
风味超正宗的重庆老火锅!牛油锅底巨香![偷笑]服务员都是潮人,嚯嚯好喜欢看他们尬舞~~~~
「摩打食堂」https://t.cn/A6W4Ew6H
开来深圳好久了,到现在还是人满为患!非常出圈的网红日料店,菜品造型很精美,不仅能吃饱还能吃出好心情~饭都是很大一份,基本一份可以两个人吃!最爱他家「香浓厚豆乳芝士」,浓浓芝士豆乳味,凝酪一般丝滑的口感!
「胖卡龙」 https://t.cn/A6lOIZSl
造型非常可爱的迷你小店,里面主要卖各种口味的胖卡龙!不过我觉得它更适合拍照!超级出片!
「春熙台」https://t.cn/A6lOIZSj
铁板章鱼五花肉卖了一年了热度依然不减!各种时蔬配上肉肉一顿炒!超香超正的韩式甜辣风味!他家胖乎乎的年糕也好可爱!点它点它点它!
#微博尝鲜计划##探店指南# https://t.cn/RI1ENXb
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