【夜雨剪春韭，勿负时鲜美】

二月二，龙抬头，民俗要剪发、吃春饼。

春饼的食俗，其实是源于咬春的春盘。春盘是古时元旦（正月初一）和立春的迎春美食，最早就是将新鲜的五种辛味蔬菜——大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡菜放入盘中生食，辛既与“新”谐音，又可起到在阳春帮助人体生发的作用，而生食则有食“时气”的用意，让蛰伏一冬天的人们更好地过渡到春暖花开、虫蚁变多的季节里。

这些辛嫩之中最好的时令菜，就是新韭。杜甫在《赠卫八处士》中有“夜雨翦春韭，新炊间黄粱”之句，将春天夜雨中的嫩韭作为接待十几年未见老朋友的酒菜。

韭菜又称草钟乳、起阳草、长生草，《本草经疏》写道：“韭，生则辛而行血，熟则甘而补中，益肝、散滞、导瘀……是血中行气药也。”

春初早韭，秋末晚菘。初春时节不吃点嫩韭，也算是一种辜负。那还带着田垄的泥土清香和春天河开涨水气息的韭菜，思之垂涎。

嫩韭炒鸡蛋，踏青到农家院里必点的一道菜，再添一杯小酒，咂摸咂摸，人间烟火的滋味儿流连不去。炒合菜，则是一道传统的京味儿，将嫩韭菜、肉丝、粉丝、豆芽、鸡蛋炒在一起，夹在春饼里。

梁实秋曾写到：“（韭菜）有一股强烈浓浊的味道，所以恶之者谓之臭，喜之者谓之香……但是事实上喜欢吃韭菜的人多，而且雅俗共赏。”

他还在文章中提到了一种好吃的韭菜盒子：“小小圆圆，而不是一般半月形，做法精细，材料考究，也是油煎的。”如何才是精细，粗大的韭菜叶一概舍去，只留下最细最嫩的部分就是了。
｜#不时不食#
文｜王晶

来来来……感受一下文字的快乐[捂脸]
：听，吹火吹火的声音真好听是什么意思啊？
：什么吹火吹火啊，是jiujiu的声音真好听
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：鸡肉炒蛋？你可真有创意啊
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最后两个是她为我写的生日歌……她的首创！她的首创！她的首创！
最右是对话：这就是母爱，回答：当然
标题：妈妈的心（节选）
妈妈的心里装着一个我
我的心里装着妈妈的歌
一代一代唱下去
唱那五星高照一片红云朵
啦啦啦，妈妈的歌
啦啦啦，儿女的歌
妈妈的歌，儿女的歌
都歌唱红星灿烂的祖国……

#诗词[超话]# #三千首诗#

人生不相见，动如参与商。
今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时，鬓发各已苍。
访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。
昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。
问答乃未已，驱儿罗酒浆。
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子故意长。
明日隔山岳，世事两茫茫。

人生一经别离不能常常相见，就像天上的参星和商星你起我落。
今日是什么日子如此幸运，竟然能与你挑灯共叙衷情。
青春年少岁月能有多少，转瞬间你我都已经两鬓如霜。
打听昔日朋友大半都已逝去，我内心激荡不得不连声哀叹。
真没想到阔别二十年之后，还能有机会再次来登门拜访。
当年分别时你还没有结婚成家，倏忽间你的子女已成帮成行。
他们彬彬有礼笑迎父亲挚友，热情地询问我来自什么地方？
还来不及讲述完所有的往事，你就催促儿女快把酒菜摆上。
冒着夜雨剪来了青鲜的韭菜，端上新煮的黄米饭让我品尝。
你说难得有这个机会见面，开怀畅饮一连喝干了十几杯。
十几杯酒我也难得一醉呵，谢谢你对故友的情深意长。
明日分别后又相隔千山万水，茫茫的世事真令人难断愁肠。

公元759年（唐肃宗乾元二年）春天，杜甫返回华州司功参军任上的途中，经过奉先县。当时，杜甫少年时代的友人卫八处士就在奉先县。于是，杜甫登门拜访，一夕相会，又匆匆告别，便写下这动情之作赠给卫八处士。这首诗的背后，是唐朝安史之乱造成的百姓流离失所的社会状况与诗人颠沛流离的生活。在乱世中与少时旧友相聚，不难令人感慨唏嘘。更何况乱世令人看不到未来的方向，经此一别再见无时。全诗自然流露出诗人悲喜交集的感情波澜，因此尽管文字上自然浑朴，但仍极顿挫之致。