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#有校长明确反对预制菜进校园#
预制菜早就进了校园,要感谢最近舆论发酵
现在很多反对“预制菜进校园”的,实际上仅仅把“料理包”当成了“预制菜”,料理包确实刚起来几年,动辄常温保质期几个月、一年的,肯定有大量添加剂,孩子吃了非常不好。
但是一定要明白,料理包属于预制菜,预制菜不等于料理包,即配、即烹、即热、即食都是预制菜,也怪小镇是在机场候机的时候匆忙写的,没来得及配图,导致很多看完文章的朋友还是没能理解预制菜的范围。
即配:把食材简单处理,比如清洗、切削等。
目前很多校园采用的集中食材供应,就属于即配。
即烹:类似盒马的保质期三四天,配好调味料的。
小镇自己就常买一些放冰箱,吃的时候几分钟就炒好了,比外卖干净卫生,也能控制油盐。
即热:基本可以认为是料理包,有贵的有便宜的,贵的比如年夜饭动辄上千的,有的菜式也是料理包,连锁大品牌很贵的其实堂食也大量使用料理包。方便面也算。
即食:预包装的食品都算,比如面包、火腿肠、八宝粥、罐头等等。
为什么说预制菜早就进校园了?
说的就是“即配菜”。
过去是由各学校自行采购食材并烹饪,出现了一些腐败问题,主要是与采购有关的,后来统一中小学财务,学校尽可能不碰钱,食材就开始统一配送,各学校一般提前几天或一周报需要的食材,由一家或几家供应商提供食材。
对几家供应商监管,肯定比几十家、上百家分散的学校更容易,食材也能保证安全,但这是理论上。
实际上因为这么多学校统一订购,供应商为了确保食材新鲜,只能更多供应耐储存的食材,比如萝卜、土豆、大白菜,绿叶菜就少了很多,学校做饭也得考虑食材新鲜度进行安排。
也出现了一些问题,比如供应商去掉坏掉的部分,简单加工后包装配送,也出现了问题,比如最近就出现了某地区学校就餐“集体中毒”。
这就是要说的问题,最近舆论因为预制菜中的“料理包”发酵,也是好事,可以把这些事重视起来,预制菜需要进校园,先从当前进行的食材统一配送规范做起,做得好了再说后面。
而且一定要引入市场机制,不能招标是谁就是谁,学校师生应该有投票权,采取末位淘汰,被认为食材不新鲜的,就应该退出。
预制菜早就进了校园,要感谢最近舆论发酵
现在很多反对“预制菜进校园”的,实际上仅仅把“料理包”当成了“预制菜”,料理包确实刚起来几年,动辄常温保质期几个月、一年的,肯定有大量添加剂,孩子吃了非常不好。
但是一定要明白,料理包属于预制菜,预制菜不等于料理包,即配、即烹、即热、即食都是预制菜,也怪小镇是在机场候机的时候匆忙写的,没来得及配图,导致很多看完文章的朋友还是没能理解预制菜的范围。
即配:把食材简单处理,比如清洗、切削等。
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为什么说预制菜早就进校园了?
说的就是“即配菜”。
过去是由各学校自行采购食材并烹饪,出现了一些腐败问题,主要是与采购有关的,后来统一中小学财务,学校尽可能不碰钱,食材就开始统一配送,各学校一般提前几天或一周报需要的食材,由一家或几家供应商提供食材。
对几家供应商监管,肯定比几十家、上百家分散的学校更容易,食材也能保证安全,但这是理论上。
实际上因为这么多学校统一订购,供应商为了确保食材新鲜,只能更多供应耐储存的食材,比如萝卜、土豆、大白菜,绿叶菜就少了很多,学校做饭也得考虑食材新鲜度进行安排。
也出现了一些问题,比如供应商去掉坏掉的部分,简单加工后包装配送,也出现了问题,比如最近就出现了某地区学校就餐“集体中毒”。
这就是要说的问题,最近舆论因为预制菜中的“料理包”发酵,也是好事,可以把这些事重视起来,预制菜需要进校园,先从当前进行的食材统一配送规范做起,做得好了再说后面。
而且一定要引入市场机制,不能招标是谁就是谁,学校师生应该有投票权,采取末位淘汰,被认为食材不新鲜的,就应该退出。
[太阳]听党话跟党走
[太阳]全心全意为人民服务
百家姓·爱心粥
每日播报:
一.【阅历】
1. 今 日:2023年02月22日
天 气:(多云)星期三
2.开业时间:2020年9月21日
3. 历 程: 奉粥第885天
二.【百家姓·爱心粥】
1.发起人:张清,满乐,赵东辉,赵东阳,姜朝霞,张卫社,张文卓,张跃瑞,苗春霞,刘磊,刘文江,辛佳辉
2.负责人: 王瑞瑞
3.电 话:13592536922
4.粥 系:八宝粥
5.菜系: 麻仁龙须丝
6.馒 头: 650个
7.提供粥: 450份
8.志 愿者: 21人
三【合计】
1.总就餐人数:160330次
2.总志愿人数:11518人次
3.总馒头个数:341510个
爱心包场
2023.02.22
福建龚先生、汪女士
爱心寄语:
心存善念 不忘初心
愿爱心粥越做越好!
爱心包场
2023.02.22
女儿为母亲朱玉珍78岁祝寿包场
爱心寄语:祝母亲福寿安康,春秋不老,长命百岁,生日快乐。祝天下老人老友所依,老有所乐。
~来自郑州金水万达百家姓爱心粥正能量包场
四:感谢红包群志愿者:
赵东辉、 张耘韶、聂晓红、王会霞、王东巍,杨珺羽 、许爱莉、王兰涛、柴亮、潘建朋、刘磊、游文佳
统计截止早8:20
社会组织:百家姓·爱心粥#百家姓爱心粥##爱心包场# https://t.cn/8sUGyTP
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一.【阅历】
1. 今 日:2023年02月22日
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3. 历 程: 奉粥第885天
二.【百家姓·爱心粥】
1.发起人:张清,满乐,赵东辉,赵东阳,姜朝霞,张卫社,张文卓,张跃瑞,苗春霞,刘磊,刘文江,辛佳辉
2.负责人: 王瑞瑞
3.电 话:13592536922
4.粥 系:八宝粥
5.菜系: 麻仁龙须丝
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7.提供粥: 450份
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三【合计】
1.总就餐人数:160330次
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