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哪种水果是“水果之王”?

榴莲是一种甜瓜状的水果,它模样古怪、气味刺鼻,尽管如此,东南亚的数百万人民还是把它视为一道美食。在印度尼西亚、马来西亚,尤其在泰国,榴莲被誉为“水果之王”。虽然臭气扑鼻,它还是在东南亚的水果市场里大行其道。
榴莲的重量可达10磅(约4.5公斤),它长着一层坚硬的绿色外壳,表面布满尖刺。榴莲果结在榴莲树顶部,而榴莲树可以长到50米高。仿佛是这种水果的样子和气味不够讨厌似的,它还对人构成身体上的威胁——曾经有榴莲从枝头坠落,将下方的行人活活砸死。
榴莲的滋味据说是很美的,有人说它尝起来像醇厚的奶油蛋羹,还带有浓浓的杏仁味。可惜许多人都对它的气味太过抗拒,根本不愿尝试。人们对榴莲的气味有各种形容,有人说像粪便的气味,有人说像呕吐物的气味,还有人说它像死老鼠在一盘呕吐物里腐烂分解的气味。旅行和美食作家理查·斯特林(Richard Sterling)对榴莲的描写令人难忘,说它闻起来像“猪粪、松脂和洋葱的杂烩,再加一只臭球袜当佐料。”
正是因为这股糟糕的气味,才使亚洲许多国家禁止将榴莲带上公共交通工具;很多旅馆和航空公司也对它下了禁令。据说,汽车租赁公司要是在你还车时闻到榴莲的气味,还会扣你的钱。
然而自然界中还有许多和榴莲一样臭、一样令人讨厌的植物,比如苏门答腊的奇异植物巨魔芋(Amorphophallus titanum,又名腐尸花)。这种触目惊心的植物能长到8英尺(1英尺等于30.48厘米)高,它最大的特色还是那股令人作呕的气味,有人说闻起来就像烂掉的死鱼。这股恶臭会引来苍蝇,从而帮助它授粉。
巨花马兜铃(Aristolochia grandiflora)又名鹈鹕花,生长在巴西和牙买加。这种巨大植物的内部呈斑驳的紫褐色,外面则是浅黄绿色。它的气味极其难闻,每当绽放之时,周围的野生动物都仓皇逃窜。
莱福士花(Rafflesia Arnoldi)以新加坡国父托马斯·莱福士爵士(Sir Thomas Raffles)的名字命名。这是一种硕大、威严的植物,有着橙褐色和白色相间的斑驳花朵,直径可达一米。但国父先生运气不佳,以他的名字命名的花朵气味刺鼻,有人说如同烂肉,“腐尸百合”(Stinking Corpse Lily)的外号因此广为流传。
你在欧洲或者北美的森林里悠闲漫步,突然撞见了一丛鬼笔(Phallus rugulosus Fisch),安逸的气氛就会瞬间消失。鬼笔是一种令人反胃的真菌,它在腐烂的树木上扎根,有人说气味如同烂肉。它能长到约25厘米高,茎相当粗壮,茎的顶端有一颗液球,里面装着果冻状的绿色腥臭黏液。苍蝇等昆虫逐臭而来,在黏液里翻滚。它们起飞时会沾上真菌孢子,由此帮助鬼笔繁殖。

#吾i澹台烬#

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