涮生牛肉湯(火鍋)是早期灣灣南部人的早餐哦!
生牛肉是當天現宰的活體牛肉(不是冷凍牛肉),可以看到師傅手持刀現切牛肉片上桌,夾幾片牛肉放在碗裡,加些薑絲醬料 再淋上滾熱高湯(用牛骨蘿蔔番蕃茄…熬煮),約6秒後就可夾起。牛肉入口軟嫩湯汁鮮美,吃完牛肉再喝湯 ,頓時精力十足。早期農務工人凌晨起床上工,喝一碗生牛肉湯再搭一碗大白飯,就是一天精力的起源。
不同於冷凍牛肉片煮火鍋乾乾柴柴的口感,當天現宰的活體牛肉 吃起來真的鮮美軟嫩喔~[色]
生牛肉是當天現宰的活體牛肉(不是冷凍牛肉),可以看到師傅手持刀現切牛肉片上桌,夾幾片牛肉放在碗裡,加些薑絲醬料 再淋上滾熱高湯(用牛骨蘿蔔番蕃茄…熬煮),約6秒後就可夾起。牛肉入口軟嫩湯汁鮮美,吃完牛肉再喝湯 ,頓時精力十足。早期農務工人凌晨起床上工,喝一碗生牛肉湯再搭一碗大白飯,就是一天精力的起源。
不同於冷凍牛肉片煮火鍋乾乾柴柴的口感,當天現宰的活體牛肉 吃起來真的鮮美軟嫩喔~[色]
茄汁鸡胸肉
鸡胸肉,胡萝卜,玉米粒,番茄,葱蒜,生抽,老抽,料酒,盐,胡椒粉,淀粉,蕃茄酱,玉米油
1准备好食材,鸡胸肉洗净剁成肉末放入盆中,加入切碎的胡萝卜,加入玉米粒,加少许盐,加少许胡椒粉,加1勺淀粉,搅拌均匀,团成大小相等鸡肉丸。
2鸡肉丸冷水下锅,煮熟捞出备用。热锅入油,放葱蒜炒香,加入番茄炒出汤汁。
3加一勺生抽 十一勺番茄酱十少许盐继续翻炒均匀
放入鸡肉丸均匀裹上酱汁,煮至粘稠撒上葱花即可。
鸡胸肉,胡萝卜,玉米粒,番茄,葱蒜,生抽,老抽,料酒,盐,胡椒粉,淀粉,蕃茄酱,玉米油
1准备好食材,鸡胸肉洗净剁成肉末放入盆中,加入切碎的胡萝卜,加入玉米粒,加少许盐,加少许胡椒粉,加1勺淀粉,搅拌均匀,团成大小相等鸡肉丸。
2鸡肉丸冷水下锅,煮熟捞出备用。热锅入油,放葱蒜炒香,加入番茄炒出汤汁。
3加一勺生抽 十一勺番茄酱十少许盐继续翻炒均匀
放入鸡肉丸均匀裹上酱汁,煮至粘稠撒上葱花即可。
跟大家说下哈,民国2.0会加一个藏青色,已经在做现货了,元旦休假后3号发货,之前的老照片就先凑合看吧,新版的就是扣子位置不一样,小细节稍微有点区别,其他都一样哈,一共只有三十件,接下来还有两个新年新款,一个新中式,一个拜年服,都是短的(在图10、11),新中式为粉色袖口拼花,拜年服是带点小斗篷的连帽蕃茄红大衣,这两个都是只有只有一卷料子的量,数量不多哦[抱一抱]提前关注下,我还搭配了丝绒半裙
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