矿物质的摄取方式大家简单记住以下4点就可以了
（一）矿物质因为必须来自外界，所以如果不注意摄入就很容易缺乏，需要重视;
（二）矿物质在人体中的含量不到5%，但是人体的几乎所有重要功能都会涉及，必须重视;
（三）食物与药品中矿物质营养素的区别。从食物中摄取的矿物质一般不会中毒；而一些微量元素（也属于矿物质），尤其是通过药品来补充的，如果短时间摄入过多易中毒，甚至成为潜在的致癌物质。微量元素指的就是占生物体总质量的0.01%以下且为生物体所必需的一些元素，如铁、硅、锌、铜、碘、溴、硒、锰等;
人体所需的微量元素大多都能在食物中找到。一瓶补铁的口服液其铁元素含量不见得比一根鸡腿的铁含量多，而且鸡肉中的铁是血红素铁，很容易被人体吸收利用。所以，给孩子补充微量元素，家长要做的不是去药店，而是平时多下厨房;
（四）注意食物中植物性与动物性矿物质的差别。矿物质既来自植物类食物，也来自动物类食物。相对来说，来自动物类食物中的矿物质更好吸收。
（来源于《你是你吃出来的》／夏萌著，江西科学技术出版社，2017.9）
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这些比米饭热量还要低的神仙碳水，不过…

当天气越来越热的时候，大家对食物的喜好也会发生变化，除了从冰箱里刚拿出来的冰可乐，以及路边香喷喷的烧烤。同时凉虾、凉粉、凉面这样的主食逐渐成为大家所喜欢的，从营养的角度去看这些凉爽的神仙碳水会怎么样呢？

像我们经常吃到凉皮、凉面、米皮、粉条这些都是属于淀粉凝胶类的食物，从洗的方式让蛋白质和淀粉分手，最后利用剩下的淀粉制作出各种各样的凉皮凉面等，所以像这类神仙碳水的主角都是淀粉。

营养成分是淀粉，来到大家最关心的热量了，根据《中国食物成分表》，凉粉中碳水化合物含量只有9%，而90%是水分，热量只有 38kcal /100g，比大米饭低不少。还真的是神仙碳水！

但是神仙碳水也有属于它的缺点，这类碳水的维生素和矿物质含量都极低，因为都在加工的过程中流失了。

有人说：如果我只想把这类食物作为碳水来源，那么在减肥的时候可以怎么吃呢？吃的时候我们可以加上一瓶牛奶和两个鸡蛋，或者是再加上一些肉，但是别忘了绿叶蔬菜哦！ 可以额外再点130-150克的绿叶蔬菜！这样在减肥期间也可以吃的开心以及有营养！

一起吃的健康，快乐减肥！
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一瓶500毫升的依云水在中国大陆据说要买到一百元人民币，以前还真不敢喝，穷啊，喝不起。
刚刚百度了一下：依云的水都来自于阿尔卑斯山上，经过了长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化，漫长的自然过滤过程为依云矿泉水注入天然、均衡、纯净的矿物质成份，适合人体需求，安全健康。依云天然矿泉水在水源地直接装瓶，无人体接触、无化学处理，每天进行300多次水质检查。在法国，依云已成为怀孕和哺乳期妈妈的信赖选择。你可以从它商标上的山峰进一步认识到它和阿尔卑斯山的渊源。这样独特的品牌故事引发起消费者对纯净水质的联想是显而易见的。它也充分反映了这个品牌商标的一个含义：“没有任何人触碰，纯粹大自然制造的完美产品。
​贵！原来也是有道理的，关键是大家足够信任！
​在香港，一百元港币可以买到四瓶500毫升的依云水，刚刚连续喝掉了两瓶，单说口感还比不上中国大陆的农夫山泉，你说我是继续喝农夫山泉还是改喝依云水？ https://t.cn/z82mJoT