据有关调查柳芽含有蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素C、钙、铁、碘等微量元素，（有关资料显示每1000克柳叶中还含有1000微克左右的碘，高出一般食物数千倍，可以用来治疗甲状腺肿大），在初春适当地吃一些柳芽具有清热解毒、祛火利尿的效果，对身体保健会起到一定的效果。

1.柳芽作为中药材使用

中药材使用杨柳科植物柳树的嫩芽、柳叶。该药材性寒，味微苦，无毒。柳芽中的水杨苷，进入循环系统后，可作用于丘脑下部的体温调节中心，引发身体产热或散热的反应。

柳叶可清热、透疹、利尿、解毒。治痧疹透发不畅。柳花可祛风、利湿、止血、散瘀。治风水、黄疸、咳血、吐血、便血、血淋、妇女闭经、齿痛。柳絮（具毛的种子）可止风、祛湿、溃痈、治吐血、湿痹四肢挛急、膝痛、痈疽脓成胀痛不溃、创伤出血。

2. 柳芽的食用价值

(1) 柳芽可泡茶

据研究柳芽中还含有柳酸、水杨甙成分。水杨甙被称之为天然的阿斯匹林，缓解血压升高清除血液垃圾的作用，还有柳芽制成的茶饮也也被广泛的接受。要选用刚萌出的嫩芽晒干，然后同茶叶一起用开水冲泡。迄今杨州长春岭寺内的僧人仍用柳叶和茶叶混合制成“消灾延寿茶”。用柳芽和茶叶泡成的茶，观之清香、饮之可口，其益可以防治黄肿病和筋骨疼痛病。古书上说它主治“风水黄症，湿痹挛急，膝痛”等。

(2) 柳芽可食用

柳芽做的菜肴有柳芽炒蛋、凉拌柳芽、柳芽豆腐等等，据说柳芽豆腐还是北京的一道名菜。在广陵一带还用柳芽拌在饭里或和面蒸卷食之，以清热明目。在苏北和皖、鲁等地民间，每当柳芽萌出时，许多少女结伴采摘柳芽，用开水后再放冷，加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃，或将柳芽晒干到夏天用豆油炸着吃。

【确定！扬州今年新规划16家医院！江都的在这……】在前不久的两会期间，医疗等民生话题成为不少代表委员关注的热点。我市医疗基础设施建设有什么样的规划？今年我市有哪些卫生类重点工程项目列入城建计划？最新消息来了！

近日，2023年城市建设和环境提升重点工程项目计划出台，其中的卫生类项目中，规划了16家医院，包括苏北医院开发区分院、扬州市妇女儿童医院B地块建设等。

其中，涉及江都的是：

扬州市江都人民医院异地新建
项目总建筑面积约40万平方米，其中一期工程总建筑面积约25万平方米，住院床位1500张。

江都人民医院康复中心新建工程（江都人民医院异地新建工程二期）
项目总建筑面积35000平方米，总设置床位220张。

宜陵中心卫生院异地新建工程
项目规划总用地面积15943.83平方米，建筑面积26550平方米。

武坚镇卫生院异地新建工程
项目规划总建筑面积9000平方米。

江苏省泗阳县是革命老区，有着光辉的革命历史。抗日战争时期，泗阳人民在中共泗阳县委的领导下，不畏强暴，与日寇进行了艰苦卓绝的斗争，为抗日战争的胜利作出了巨大的牺牲和重大的历史贡献。其中，有这样一群女英雄，我们不该忘记，也不能忘记，她们就是苏北大地上的巾帼英杰。https://t.cn/A6CSWKgi#妇女节#