编号:GDZPS7586
书名:《溪谷留香:武夷岩茶香从何来》
版别:中国农业出版社
作者:刘勤晋编著
书号:ISBN 9787109246720
定价:80.00
出版日期:201810
内容简介
溪谷留香从品牌创始至今,我们坚持一生专注做一事的理念,始终坚持将制茶工艺和茶叶品质放在第一位,认真做茶,诚信做人。溪谷留香的成长,经历过困难和挫折。但是这一路也得到了很多人的帮助,感恩相遇,感恩支持我们的人。我们将一直保持初心,不忘恩情,将溪谷留香的茶和精神传承下去。该书旨在系统介绍武夷山内涵丰富的茶叶历史文化和武夷山人用心做茶的工匠精神,弘扬中国传统茶文化的精神。这是一部巍巍武夷千年茶史,一曲茶人工匠精神颂歌!巴渝八旬茶叟游学武夷山五年整,踏遍碧水丹山各茶区,访问茶农,夜宿茶山,查阅史藉,品茶问道。返渝以后将所见所闻,所学所思,集成《溪谷留香》洋洋十万余言,现由中国农业出版社正式付梓,为广大爱茶读者献上一束韵味悠长,暗香犹在的武夷山花!本书以著名茶 学专家刘勤晋先生在武夷山的五年寄居体验为基点, 以当前最流行的武夷岩茶品牌——溪谷留香为中心, 详细介绍溪谷留香的产地与制作、品类与特征、品饮 艺术,带领读者揭开溪谷留香的神秘面纱,歌颂以青 年茶人叶家亮为代表的武夷岩茶茶人的工匠精神。读 者从中既可以汲取青年制茶大师所承载和体现的大国 工匠精神,又可以全方位了解武夷岩茶之最——溪谷 留香,还能够一览古今茶诗艺文风采。
目录
风味德馨,为世所贵
第一篇 武夷茶史叶嘉溯源
第一节 溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽
第二节 森然可爱不可慢,骨清肉腻和且正
第三节 斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷
第四节 神乌送来奇种子,天神大宴武夷君
第五节 芒履何缘到武夷,拣芽相饷等琼枝
第六节 溪谷留香走天下,武夷到处读书声
第二篇 工匠精神香传万里
第一节 凡茶之产准地利,幽谷高崖烟雨腻
第二节 我震其名愈加意,细咽欲寻味外味
第三节 鼎上笼中炉火温,心闲手敏工夫细
第四节 天地日月造有时,兰香桂味木中生
第五节 烹之有方饮有节,一杯啜尽一杯添
参考文献
后记
刘勤晋,四川成都人,1939年7月出生于蓉城书香世家。教授,博士研究生导师。原西南农大茶叶研究所所长,重庆首届茶学学科带头人。从小接受良好的传统文化教育,少年立志学农,志在改变中国农村落后面貌。西南农学院毕业后留校任教,从事高等茶学教育50年,为中国现代茶业发展培养多层次茶学人才逾千人。为了振兴华茶,已届八旬,仍奋战在巴渝古茶区茶树资源保护与科学利用的战斗岗位上,现任重庆市古树茶研究 院院长。曾主编《茶文化学》《制茶学》《茶叶加工学》《茶学概论》 等高等茶学教材,著有《茶经导读》《普洱茶的科学》《中国普洱茶 之科学读本》《名优茶加工》等十余种茶书,参与编写《中国茶叶大辞 典》《中国农业百科全书•茶业卷》《世界茶文化大全》等。因教学科研成绩卓著,成为重庆市首批学术技术带头人之一,荣获国务院特殊津贴。近年荣获“中华优秀茶教师终身成就奖”和以当代茶圣吴觉农命名 的“觉农勋章奖”。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站:感德真品茶业机构
地址:北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服:010-63433810
详见:茶书网(www.culturetea.com)说明https://t.cn/EZtCZda
书名:《溪谷留香:武夷岩茶香从何来》
版别:中国农业出版社
作者:刘勤晋编著
书号:ISBN 9787109246720
定价:80.00
出版日期:201810
内容简介
溪谷留香从品牌创始至今,我们坚持一生专注做一事的理念,始终坚持将制茶工艺和茶叶品质放在第一位,认真做茶,诚信做人。溪谷留香的成长,经历过困难和挫折。但是这一路也得到了很多人的帮助,感恩相遇,感恩支持我们的人。我们将一直保持初心,不忘恩情,将溪谷留香的茶和精神传承下去。该书旨在系统介绍武夷山内涵丰富的茶叶历史文化和武夷山人用心做茶的工匠精神,弘扬中国传统茶文化的精神。这是一部巍巍武夷千年茶史,一曲茶人工匠精神颂歌!巴渝八旬茶叟游学武夷山五年整,踏遍碧水丹山各茶区,访问茶农,夜宿茶山,查阅史藉,品茶问道。返渝以后将所见所闻,所学所思,集成《溪谷留香》洋洋十万余言,现由中国农业出版社正式付梓,为广大爱茶读者献上一束韵味悠长,暗香犹在的武夷山花!本书以著名茶 学专家刘勤晋先生在武夷山的五年寄居体验为基点, 以当前最流行的武夷岩茶品牌——溪谷留香为中心, 详细介绍溪谷留香的产地与制作、品类与特征、品饮 艺术,带领读者揭开溪谷留香的神秘面纱,歌颂以青 年茶人叶家亮为代表的武夷岩茶茶人的工匠精神。读 者从中既可以汲取青年制茶大师所承载和体现的大国 工匠精神,又可以全方位了解武夷岩茶之最——溪谷 留香,还能够一览古今茶诗艺文风采。
目录
风味德馨,为世所贵
第一篇 武夷茶史叶嘉溯源
第一节 溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽
第二节 森然可爱不可慢,骨清肉腻和且正
第三节 斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷
第四节 神乌送来奇种子,天神大宴武夷君
第五节 芒履何缘到武夷,拣芽相饷等琼枝
第六节 溪谷留香走天下,武夷到处读书声
第二篇 工匠精神香传万里
第一节 凡茶之产准地利,幽谷高崖烟雨腻
第二节 我震其名愈加意,细咽欲寻味外味
第三节 鼎上笼中炉火温,心闲手敏工夫细
第四节 天地日月造有时,兰香桂味木中生
第五节 烹之有方饮有节,一杯啜尽一杯添
参考文献
后记
刘勤晋,四川成都人,1939年7月出生于蓉城书香世家。教授,博士研究生导师。原西南农大茶叶研究所所长,重庆首届茶学学科带头人。从小接受良好的传统文化教育,少年立志学农,志在改变中国农村落后面貌。西南农学院毕业后留校任教,从事高等茶学教育50年,为中国现代茶业发展培养多层次茶学人才逾千人。为了振兴华茶,已届八旬,仍奋战在巴渝古茶区茶树资源保护与科学利用的战斗岗位上,现任重庆市古树茶研究 院院长。曾主编《茶文化学》《制茶学》《茶叶加工学》《茶学概论》 等高等茶学教材,著有《茶经导读》《普洱茶的科学》《中国普洱茶 之科学读本》《名优茶加工》等十余种茶书,参与编写《中国茶叶大辞 典》《中国农业百科全书•茶业卷》《世界茶文化大全》等。因教学科研成绩卓著,成为重庆市首批学术技术带头人之一,荣获国务院特殊津贴。近年荣获“中华优秀茶教师终身成就奖”和以当代茶圣吴觉农命名 的“觉农勋章奖”。
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【“弘扬钱学森科学家精神·智启少年筑梦科创未来”院士专家科普主题活动启动】中国教育报-中国教育新闻网讯(通讯员 王登 记者 李澈)寒冬时节、北风凛冽,北京正进入一年中最寒冷的时节。但一场跨越时空的对话却点燃了青少年心中的科学梦想。12月25日,由中国航天基金会牵头主办,中国航天基金会钱学森科普专项基金、中国航天系统科学与工程研究院、航天机关幼儿园共同承办的“弘扬钱学森科学家精神·智启少年筑梦科创未来”院士专家科普主题活动暨钱学森数字人启动仪式在北京成功举办。活动通过线上线下相结合的方式进行,全国100余家中小学、科研院所等单位的10余万名观众参加了活动。
“钱学森先生多次提到,科技人员要用‘形象’的语言表达科技问题,具备‘三言两语讲清楚问题’的能力。”活动现场,中国科学院院士、“两弹一星功勋奖章”“共和国勋章”获得者孙家栋的贺信激发了全场观众的共鸣。
今年12月11日是钱学森诞辰112周年纪念日。钱学森是享誉海内外的杰出科学家和中国航天事业奠基人,也是一位热忱的科普工作者,为推动科学普及做了大量工作。尤其是他担任中国科协主席期间,将科普作为重要研究课题,身体力行参加科普工作。
“传承钱老精神、传播航天文化,就是对钱老最好的纪念。”中国航天基金会副理事长侯秀峰介绍,1988 年,钱学森在作为时任中国科协主席时就提出 “应当更加重视科学技术的普及工作,把它提到关系着国家现代化建设的战略地位来对待。”
活动期间专门设置了好书推荐环节,上海交大钱学森图书馆馆长、钱学森之子钱永刚,钱学森生前秘书、中央军委科学技术委员会综合局大校李明,中国航天科技集团一院研究员李洪波分别带来了《我们必须征服宇宙》《论信息空间的大成智慧》《钱学森说——一名中国科技工作者的自白》三本著作,进一步厚植了观众的家国情怀。
钱学森精神不仅激励了老一辈科研工作者,更在新的时代焕发出了新光芒。
“专项基金即将与大运河国家文化公园相结合,推出‘天河对话’主题活动,即航天和大运河的对话系列研学。”活动现场,钱学森科普专项基金发起单位之一壮游人生教育科技有限公司董事长、原教育部教育发展研究中心特聘研究员程颢透露了一项即将启动的航天教育项目。团队希望通过“天河对话”的研学活动,即航天和大运河的对话,在大运河沿线城市,把航天精神、航天故事和航天科技通过科普的方式进行体验式传播。让更多青少年在穿越古今中,感知航天精神,厚植家国情怀。#教育##教育资讯##钱学森##科普#
“钱学森先生多次提到,科技人员要用‘形象’的语言表达科技问题,具备‘三言两语讲清楚问题’的能力。”活动现场,中国科学院院士、“两弹一星功勋奖章”“共和国勋章”获得者孙家栋的贺信激发了全场观众的共鸣。
今年12月11日是钱学森诞辰112周年纪念日。钱学森是享誉海内外的杰出科学家和中国航天事业奠基人,也是一位热忱的科普工作者,为推动科学普及做了大量工作。尤其是他担任中国科协主席期间,将科普作为重要研究课题,身体力行参加科普工作。
“传承钱老精神、传播航天文化,就是对钱老最好的纪念。”中国航天基金会副理事长侯秀峰介绍,1988 年,钱学森在作为时任中国科协主席时就提出 “应当更加重视科学技术的普及工作,把它提到关系着国家现代化建设的战略地位来对待。”
活动期间专门设置了好书推荐环节,上海交大钱学森图书馆馆长、钱学森之子钱永刚,钱学森生前秘书、中央军委科学技术委员会综合局大校李明,中国航天科技集团一院研究员李洪波分别带来了《我们必须征服宇宙》《论信息空间的大成智慧》《钱学森说——一名中国科技工作者的自白》三本著作,进一步厚植了观众的家国情怀。
钱学森精神不仅激励了老一辈科研工作者,更在新的时代焕发出了新光芒。
“专项基金即将与大运河国家文化公园相结合,推出‘天河对话’主题活动,即航天和大运河的对话系列研学。”活动现场,钱学森科普专项基金发起单位之一壮游人生教育科技有限公司董事长、原教育部教育发展研究中心特聘研究员程颢透露了一项即将启动的航天教育项目。团队希望通过“天河对话”的研学活动,即航天和大运河的对话,在大运河沿线城市,把航天精神、航天故事和航天科技通过科普的方式进行体验式传播。让更多青少年在穿越古今中,感知航天精神,厚植家国情怀。#教育##教育资讯##钱学森##科普#
#沈阳身边事##沈阳生活##沈阳新鲜事##沈阳新闻##沈阳分享##沈阳事儿##沈阳同城# 迎元旦,沈阳故宫推出“花丝镶嵌”大展 40件院藏文物与115件精美工艺品“古今对话”
图分别为清蓝缎钉线绣花蝶皮边女冬冠、仿清代冬朝冠
“冬日雪暖阳——有一种欢乐叫沈阳。”为喜迎即将到来的2024年元旦,12月28日,沈阳故宫博物院、北京非物质文化遗产发展基金会黄金文化专项公益基金、沈阳萃华金银珠宝股份有限公司联合主办的“金缕风尚——古今艺术品传承与对话”展览,在沈阳故宫飞龙阁、翔凤阁开展,115件花丝镶嵌作品与40件沈阳故宫院藏文物,讲述非遗的创新与发展,展现古今的技艺与匠心。本次展览分为“金玉华美 花丝尊贵”和“制器达意 纹样吉祥”两个单元,展品涵盖仿清代冬朝冠、耳饰、佩饰等花丝镶嵌作品与瓷器、玉器、雕刻等沈阳故宫院藏相关类型文物。这既是2023年沈阳故宫的最后一个大展,也是喜迎2024年元旦、春节的一个精品展。
皇家冬冠暖帽 制作精致
花丝镶嵌又名“细金工艺”,它是将金、银等材料抽成细丝,以堆垒编织镶嵌等技法制作而成。沈阳故宫博物院副研究馆员付博介绍说:“这次的展览主要有两个方向,一个是寓意吉祥,因为现在恰逢迎接元旦、春节,希望给广大观众送去美好的祝福。另一个是花丝镶嵌工艺,它属于国家级非物质文化遗产之一,此次也是沈阳故宫为非物质文化遗产提供一个展示平台。”
要制作成一件完整的花丝镶嵌作品,需要经过堆、垒、编、织、掐、填、攒、焊八项工艺,而每种工艺细分起来又是千变万化。在“金玉华美 花丝尊贵”单元展出的作品中,就有使用了花丝镶嵌技艺制作的仿清代冬朝冠作品,这种朝冠以黑色貂皮为边,朱色丝线覆盖顶面,七双密嵌珍珠的金凤和一只嵌猫睛石的金翟缀于周边;凤首向外伸向帽檐,凤尾如花束向上扬开;翟首口衔三行珍珠串,中贯以青金石结。冠顶高耸起三只金凤上下相叠,是整顶帽子最醒目的装饰。
清代礼服中的朝冠分冬、夏两种形制。本单元展出了数件沈阳故宫院藏冬冠、暖帽,包括“清蓝缎钉线绣花蝶皮边女冬冠”“清薰貂皮女朝冠”“清亮蓝顶冬朝服冠”等。其中,还有被称为“坤秋”的清宫双飘带女式绣花暖帽等。这种帽子总体呈圆筒形,皮毛制成的帽檐向上外翻,表面为红缎地,帽顶为平顶,由彩绣六瓣花形覆顶,所绣花卉有菊花、海棠、牡丹、梅花、葡萄等图案,其上点缀有红、蓝、绿碧玺宝石,顶盖中心为红丝线编制的盘龙结,整体制作精致,色彩艳丽。
展品古今对比 寓意吉祥
“制器达意 纹样吉祥”单元展出的作品和文物体现了人们对美好生活的向往,展现了匠人高超的技术水平。通过古今展品对比,更能展现其中的美好寓意,如象征国泰民安的“太平有象”和院藏文物“清竹雕象驮青玉宝瓶”的对比;象征生肖纳吉,年年兴旺的“前途似锦”和院藏文物“清水晶雕卧牛望月”的对比等等,让现代艺术品与文物形成相互呼应,在让文物“活”起来的同时,也是对美好生活的祝福。
北京非物质文化遗产发展基金会黄金文化专项公益基金秘书长柴钢介绍说:“这次展览的展品内涵很丰富,其中有一件我想跟大家重点介绍,这就是金胎穿珍珠手镯,这件展品是末代皇后婉容随身携带着的首饰。”记者看到,这件手镯采用的是花丝和珍珠镶嵌,工艺非常复杂,属于“燕京八绝”,是非常重要的黄金非遗工艺之一。
国家级非物质文化遗产花丝镶嵌历史悠久,是中国非遗一绝。本次“金缕风尚——古今艺术品传承与对话”展览,集中展示的古今艺术品材质珍贵,设计独特,寓意吉祥,展现了非遗之美,对传播中华优秀传统文化起到了积极作用,也为2024年的到来锦上添花。
图分别为清蓝缎钉线绣花蝶皮边女冬冠、仿清代冬朝冠
“冬日雪暖阳——有一种欢乐叫沈阳。”为喜迎即将到来的2024年元旦,12月28日,沈阳故宫博物院、北京非物质文化遗产发展基金会黄金文化专项公益基金、沈阳萃华金银珠宝股份有限公司联合主办的“金缕风尚——古今艺术品传承与对话”展览,在沈阳故宫飞龙阁、翔凤阁开展,115件花丝镶嵌作品与40件沈阳故宫院藏文物,讲述非遗的创新与发展,展现古今的技艺与匠心。本次展览分为“金玉华美 花丝尊贵”和“制器达意 纹样吉祥”两个单元,展品涵盖仿清代冬朝冠、耳饰、佩饰等花丝镶嵌作品与瓷器、玉器、雕刻等沈阳故宫院藏相关类型文物。这既是2023年沈阳故宫的最后一个大展,也是喜迎2024年元旦、春节的一个精品展。
皇家冬冠暖帽 制作精致
花丝镶嵌又名“细金工艺”,它是将金、银等材料抽成细丝,以堆垒编织镶嵌等技法制作而成。沈阳故宫博物院副研究馆员付博介绍说:“这次的展览主要有两个方向,一个是寓意吉祥,因为现在恰逢迎接元旦、春节,希望给广大观众送去美好的祝福。另一个是花丝镶嵌工艺,它属于国家级非物质文化遗产之一,此次也是沈阳故宫为非物质文化遗产提供一个展示平台。”
要制作成一件完整的花丝镶嵌作品,需要经过堆、垒、编、织、掐、填、攒、焊八项工艺,而每种工艺细分起来又是千变万化。在“金玉华美 花丝尊贵”单元展出的作品中,就有使用了花丝镶嵌技艺制作的仿清代冬朝冠作品,这种朝冠以黑色貂皮为边,朱色丝线覆盖顶面,七双密嵌珍珠的金凤和一只嵌猫睛石的金翟缀于周边;凤首向外伸向帽檐,凤尾如花束向上扬开;翟首口衔三行珍珠串,中贯以青金石结。冠顶高耸起三只金凤上下相叠,是整顶帽子最醒目的装饰。
清代礼服中的朝冠分冬、夏两种形制。本单元展出了数件沈阳故宫院藏冬冠、暖帽,包括“清蓝缎钉线绣花蝶皮边女冬冠”“清薰貂皮女朝冠”“清亮蓝顶冬朝服冠”等。其中,还有被称为“坤秋”的清宫双飘带女式绣花暖帽等。这种帽子总体呈圆筒形,皮毛制成的帽檐向上外翻,表面为红缎地,帽顶为平顶,由彩绣六瓣花形覆顶,所绣花卉有菊花、海棠、牡丹、梅花、葡萄等图案,其上点缀有红、蓝、绿碧玺宝石,顶盖中心为红丝线编制的盘龙结,整体制作精致,色彩艳丽。
展品古今对比 寓意吉祥
“制器达意 纹样吉祥”单元展出的作品和文物体现了人们对美好生活的向往,展现了匠人高超的技术水平。通过古今展品对比,更能展现其中的美好寓意,如象征国泰民安的“太平有象”和院藏文物“清竹雕象驮青玉宝瓶”的对比;象征生肖纳吉,年年兴旺的“前途似锦”和院藏文物“清水晶雕卧牛望月”的对比等等,让现代艺术品与文物形成相互呼应,在让文物“活”起来的同时,也是对美好生活的祝福。
北京非物质文化遗产发展基金会黄金文化专项公益基金秘书长柴钢介绍说:“这次展览的展品内涵很丰富,其中有一件我想跟大家重点介绍,这就是金胎穿珍珠手镯,这件展品是末代皇后婉容随身携带着的首饰。”记者看到,这件手镯采用的是花丝和珍珠镶嵌,工艺非常复杂,属于“燕京八绝”,是非常重要的黄金非遗工艺之一。
国家级非物质文化遗产花丝镶嵌历史悠久,是中国非遗一绝。本次“金缕风尚——古今艺术品传承与对话”展览,集中展示的古今艺术品材质珍贵,设计独特,寓意吉祥,展现了非遗之美,对传播中华优秀传统文化起到了积极作用,也为2024年的到来锦上添花。
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