#美食[超话]#【菜谱｜木糖醇伯爵红茶芝士炼奶戚风蛋糕】

在基础戚风上加了芝士炼奶和伯爵红茶碎，芝士不会特别浓郁，但是细细品有一股芝士的香味。伯爵红茶自然不用说，有很独特的清香。
昏昏欲睡的午后，在被清凉的北风包围的阳台，切上一块新出炉的红茶芝士炼奶戚风蛋糕，再配上一杯伯爵红茶，厚薄浓淡都得当，人生海海，即时就别无所求。

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配方为6寸中空*2的量=1个8寸。

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食
材
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伯爵红茶碎…………1包
牛奶…………50克
葵花籽油…………50克
芝士炼奶…………50克
低筋粉…………100克
盐…………2克
鸡蛋…………5枚（55克个头）
柠檬汁…………2克
木糖醇（或等量白砂糖） 70克

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步
骤
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1、红茶碎倒盆子里，加入烧开的牛奶冲泡开；
2、稍凉后加入葵花籽油用蛋抽搅打至乳化状；
3、分离蛋清与蛋黄，蛋黄直接分到奶茶盆里，蛋清分到另一干净打蛋盆里；
4、加入芝士炼奶搅拌均匀；

5、筛入低筋粉；
6、搅拌均匀，放一边备用；
7、150度预热烤箱，往蛋清中加入一半的木糖醇和柠檬汁，打到纹路稳定后，加入剩下的木糖醇，继续打至提起打蛋头时有大弯钩的中性偏硬的状态；
8、铲1/3蛋白霜到蛋黄糊里，用蛋抽随意预拌均匀；

9、再把蛋黄糊倒回蛋白盆中，用刮刀以J字的轨迹翻拌均匀；
10、从20CM的高度把面糊倒进模具里，轻震几下去掉大气泡；
11、送进烤箱，烤45分钟，后面几分钟可酌情增温上色，糕体稍回落即可出炉；
12、重震一下震出热气，然后倒扣晾凉后即可脱模食用。

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贴
士
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△ 不同牌子面粉吸水率不同，可酌情调整液体用量；
△ 每个烤箱脾气不同，烘烤过程密切观察，火候仅作参考，请勿照搬。

小米这次玩大了！他们不仅将智能设备的触角延伸到家中每个角落，甚至将四轮移动堡垒——汽车都纳入了这个大家庭。

在传统观念里，车与智能家居似乎是两个独立的存在。但小米这次的革命性布局，让这辆车也成了智能家庭的核心成员。小米澎湃OS的引入，让你我见证了汽车从交通工具转变为智能生活载体的历史一刻。

我得说，小米的「人车家全生态」不仅仅是一个理念的提出，它代表了一个业界先锋的造车哲学，也是技术力量雄厚的制造商们共同追求的目标。

而在这个赛道上，小米有着巨大的领先优势，不单因为它的生态链产品能构建出有着无限可能的智能生活场景，更是因为小米汽车的加入让这一全生态圈真正闭环起来。

谈及闭环，「人车家全生态」的意义重大，它标志着实时协同、无缝连接将不再是概念，而是成为了我们日常生活的一部分。想象一下，回到家车已为你预备好最舒适的温度，冰箱根据你的健康数据为你推荐美食菜谱，智能音箱播放着你爱听的歌，这些都在你无需额外操作的情况下自然而然发生，这不就是我们梦寐以求的智能生活吗？

别忘记了，小米的创意和精神更是在澎湃OS新logo上得到了完美体现。「星系icon迸发」的设计将点阵的艺术感和科技感精妙结合，深富内涵地提现了「人车家」三者的和谐共生。

在此，小米也向像华为icon、比亚迪icon这样的企业致敬，他们为新能源汽车行业的腾飞做出了不小的贡献。

小米，不仅仅是对同行的致敬，更是在对未来智慧生活的探索上迈出了坚实的一步。让我们拭目以待，这场科技与智能生活完美和谐的交响乐将如何奏响。

#小米汽车致敬华为比亚迪#

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②XO酱烤海鲜：用李锦记XO酱搭配橄榄油，涂抹在海鲜上，入烤箱烤制，味道鲜美独特。
③XO酱拌面：煮熟的面条拌上李锦记XO酱，可以加入一些蔬菜丝，简单而美味。
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