#GermanySimplyInspiring# #圣诞季去德国# 圣诞季，在吕贝克(Lübeck)历史悠久的老城区，五个砖石质教堂里轮番上演各种音乐会，悠扬的旋律令听众无不陶醉于其中。圣母教堂(Marienkirche)脚下的传统圣诞市场、奥伯特拉夫(Obertrave)河沿岸的家庭圣诞市场、圣灵医院(Heiliger-Geist-Hospital)以及圣彼得教堂(St. Petri)的两个手工艺品市场以及市政厅广场(Rathausmarkt)、科贝格(Koberg)和伯海特大街 (Breite Straße)游览圣母教堂旁的圣诞童话森林(Weihnachtsmärchenwald)，为孩子们带来美妙的体验。

【阿根廷总统米莱签发首份法令 将部委数量缩至9个并公布内阁名单】12月10日，阿根廷总统哈维尔·米莱（Javier Milei）签署了宣誓就职后的首份必要和紧急法令（DNU），正式将政府部委数量由18个缩减至9个，并公布了各部部长名单。

阿根廷《民族报》报道，阿根廷新一届政府由1名内阁首席部长和9名部长组成，内阁首席部长由尼古拉斯·波塞（Nicolás Posee）担任，其余9名部长名单如下：

安全部长——帕特丽夏·布利里奇（Patricia Bullrich），她曾于2015年至2019年担任安全部长，在今年阿根廷总统选举中，她是中右翼选举联盟“合力变革”联盟（Juntos por el Cambio）的总统候选人；

国防部长——路易斯·彼得里（Luis Petri），他是一名律师、政治家，曾于2013年至2021年担任门多萨省（Mendoza）议员，在今年阿根廷总统选举中，他是“合力变革”联盟的副总统候选人；

司法部长——马里亚诺·库尼奥·利巴罗纳（Mariano Cuneo Libarona），他是阿根廷知名刑法专家、律师；

经济部长——路易斯·卡普托（Luis Caputo），他是一名经济学家，曾于2015年至2018年担任财政部长、2018年6月至9月担任央行行长；

外交部长——迪亚娜·蒙迪诺（Diana Mondino），她是一名经济学家和政治家，还是阿根廷宏观经济研究大学（CEMA）机构事务主任；

内政部长——吉列尔莫·弗朗科斯（Guillermo Francos），他是阿根廷政治家、律师，曾担任阿根廷驻美洲开发银行（BID）代表等职务；

卫生部长——马里奥·鲁索（Mario Russo），他是一名心脏病专家，曾在多家医疗机构就职；

人力资本部长——桑德拉·佩托维洛（Sandra Pettovello），她是一名家庭和社会问题专家，曾担任政党“民主中心联盟”（UCEDE）副主席；

基础设施部长——吉列尔莫·费拉罗（Guillermo Ferraro），他是一名经济学家，曾于2002年至2023年担任工业部官员，在公共和私营部门拥有40余年工作经验。

赫斯和琼脂培养基

#医神年年祭# （科赫诞辰180周年）

细菌能让人生病，这个认识不是一夜之间达成，而是有个发展过程。古罗马的法罗就有模糊的猜测，十九世纪开始，这方面的谈论越来越具体，只是没人能确凿证明。

德国的科赫砸下了最关键的一锤。他提供的证据，即便是最挑剔的委员会也提不出任何质疑。这个发现，无论对疾病的诊断治疗，还是对环境卫生的重视，都有决定性的影响。

科赫后来毕生致力于研究细菌，为了强化研究，他需要寻找各种新技术，而这也得到许多助手的帮助，比如赫斯（Walther Hesse）。

有趣的是，赫斯早年经历跟科赫非常像，做过乡村医生，也参加过普法战争。战争期间看到那些低效的医疗卫生状况，让他更决心投身医学研究。

跟科赫不同的是，赫斯有旅行癖，所以他早期是到客轮上当船医。这条船跑的是美国纽约。1872年底，在纽约短暂停留时，他认识了一位荷兰移民的后代，年轻的姑娘范妮。两人第二年在日内瓦结婚。

1882年，赫斯被提升做施瓦岑贝格山区的首席县医生。当地是矿区，生活条件恶劣，传染病流行。赫斯很佩服科赫的细菌学造诣，就到科赫实验室求学，成为助手。

此时科赫正为寻找理想的培养基伤脑筋。最初他是用土豆做培养基，另一位助手佩特里（Julius Richard Petri）发明佩特里碟，成为医学界普遍采用的培养皿。科赫探索一番，发现明胶放到培养皿里，效果比土豆好，但明胶有个缺点，就是熔点偏低，而为了模拟人体环境温度，培养细菌的时候需要加热，结果这些明胶培养基变成糊糊，这就没法观察菌落。

科赫很苦恼，实验室所有助手也都很苦恼。但除了明胶，他们想不出还有别的什么，能有这种半固体的属性，可以用来做培养基。

范妮在纽约时，认识一位从爪哇移民到纽约的荷兰女子。这位女子在爪哇学会一些当地烹调，她做果冻用的不是明胶，而是琼脂。这种食材更耐热，在气候炎热的爪哇，这样的果冻能保持不变形。

范妮学会了这种做法，来到德国之后，做果冻也是用琼脂。

赫斯以前吃过这样的果冻，只是因为没遇到培养基问题，也就没多想。这天范妮给他准备的午饭有果冻。当时是盛夏，气温很高，实验室里的明胶培养基都在液化。赫斯看着篮子里那盘果冻，十分挺拔，就问范妮：为什么你的明胶果冻不会融化？

范妮说：这不是明胶，这是琼脂做的。

赫斯跑回实验室，用琼脂代替明胶，果然效果非常理想。

从那以后，琼脂就成为细菌培养基的标准基质了。

图为加血琼脂培养基培养出来的菌落。来源：维基。