[鼓掌]核桃派,香香脆脆很难不爱!简单甜品分享喜欢吃核桃口味甜品的宝贝们可以冲啦[爱你]
很简单,这个派皮可以配各种馅料,非常实用哦以下材料可以做两个6寸派[打call]
[锦鲤附体][材料]
派皮:
低粉168g |黄油90g |糖粉62g|鸡蛋1颗|盐2g
核桃内馅儿:
核桃仁185g|红糖70g | 细砂糖35g|黄油30g|蛋液28g |纯净水15g
[锦鲤附体][做法]
派皮:
1.糖粉十低粉十盐过筛,冷藏取出黄油直接加进去,搓成砂状
2.加进去一颗鸡蛋,揉成面团,裹保鲜膜,冷冻30分钟
3.冷冻好,铺两层烘焙纸擀成5mm片装,铺到模具里,用叉子扎孔,蒙上一层烘焙纸,没有派石的,就放豆子或者大米压住就可以
4.烤箱预热175度烤15分钟,把豆子取出,再烤5分钟
内馅儿:
5.除核桃仁和蛋液都倒进锅里,小火煮开,稍微晾凉,倒进蛋液迅速搅拌,再加进去核桃仁,拌匀
6.铺到烤好的派皮上,烤箱预热170度烤30分钟。核桃派非常好保存,冷藏可以很久都不会坏,也不会破坏口感,可以说是很随意很好吃的甜品之一啦
谁做都不会翻车,对新手小白特别友好[比耶]
也不会太胖,不能说是减肥甜品吧,但是少吃一块很有饱腹感和满足感,少吃就可以瘦哦
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3.冷冻好,铺两层烘焙纸擀成5mm片装,铺到模具里,用叉子扎孔,蒙上一层烘焙纸,没有派石的,就放豆子或者大米压住就可以
4.烤箱预热175度烤15分钟,把豆子取出,再烤5分钟
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