【书摘】传统饮食结构的崩溃发生在更早以前。最能体现这一点的，就是正月里的年节菜肴。“现代主妇”对过年毫无兴趣，认为年节菜肴应该由自家母亲或丈夫的母亲准备，自己一家只需要到某一边的父母家“做客”。有人连这也嫌麻烦，觉得自己没理由帮夫家人干活。即使父母一代不再准备年节菜肴，这代人也不打算继承。在不久的将来，年节菜肴大概也会变成地下商场售卖的装饰品。岩村女士把这种现象称为“饮食崩坏”。其历史研究最可怕的一点在于，她认为这种“饮食崩坏”早已在日本战败后，从新型一代的父母那代就开始了。by《上野千鹤子的午后时光》

#科学书摘##改写地球历史的25种石头#

「玛丽·撒普是世界上地形填图面积最广的人，但很少有人听说过她，更不知道她是男性主导的地学界的女性先驱。」

虽然现在我们知道海洋约占据地球表面的71％，但在20世纪50年代之前，人们对它所知甚少。自20世纪40年代末，地质学先驱玛丽·撒普和她的搭档（既是她的研究搭档，也是她的人生伴侣）布鲁斯·希曾开始整理拉蒙特－多尔蒂地质观测站（现为拉蒙特－多尔蒂地球观测站）科考船上的回声测深仪所收集到的数据，并将其绘制在地图上。从此，情况有所改善。希曾的工作是收集海洋数据，因为在20世纪50年代，不允许女性上船工作。尽管如此，撒普仍完成了她那部分任务。她拥有多个大学学位，包括数学、地质学、制图学等学科。她还拒绝了拉蒙特的秘书职位。她不知疲倦地工作，将PDR（Precision DepthRecorder，精密深度记录仪）生成的大量条形图中的所有深度数据转换成地图上的剖面，然后利用她的地质知识填补空缺，制作出一幅完整的海底地形图。

图1：玛丽·撒普

/《蓝片岩：俯冲带之谜》
/《改写地球历史的25种石头》

【书摘】1974年5月的一张照片揭示出某种真相：我和母亲的二人世界一去不返，我开始自行疏远，栖居在母亲新生活的边缘。每个家庭，在某一刻，总有谁看起来像个局外人：在照片里站或坐得离人群较远一些；小宝宝诞生以后那个年长的兄弟姊妹；来自前一段婚姻的孩子，有时还携带另一个姓氏。突然之间，我符合了上述所有描述。娜塔莎·特雷休伊《隐秘的终点》