蒙古族的硬（nìng）早点
#鄂尔多斯本地资讯权威发布#
作者：峥登
来源：大美准格尔（ID：dameizhungeer）
美味的早餐是唤醒人们味蕾的兴奋剂。美味的早餐是一种文化，更是一种传承。我的家乡准格尔旗地处祖国的正北方，以蒙汉民族为主，我们的早餐既吃当地汉族的酸粥、拌汤、豆浆油条以及各种面。也吃我们蒙古族的豪华早餐。
受蒙古文化的影响，这里的人们非常喜欢吃具有浓郁民族特色的早餐：比如蒙古包子、蒙古饺子、喝奶茶泡炒米，更有甚者一大早就要吃一顿手扒肉。一般的人家早餐吃炒米奶茶油圐圙，咯哒帮苏（蒙古馃子）。讲究一点的，条件好一点的，早餐会上一个锅茶，锅茶热气腾腾，茶里可以泡奶豆腐，奶皮，炒米，黄油，手把羊肉等，一碗茶里，茶香，奶香，肉香，米香，香气扑鼻，喝完后，全身热乎乎，在冬天这样一顿蒙古早餐绝对抵得住北方的寒风。
喝奶茶是蒙古人每天必不可少的事儿，尤其是喝锅茶早茶，更是一种享受！蒙古族早茶（餐）的魅力和口味，您见到就会垂涎欲滴，品尝一次更是余味无穷。蒙古族独特丰盛的早茶（餐）食品有：奶茶、锅茶、蒙古肉粥、蒙古面、手把肉、蒙古馃条、蒙古奶食、蒙古包子、蒙古饺子、蒙古馅饼等。
奶茶是蒙古族家庭日常饮用和招待客人的饮品。制作奶茶一般选用上好的砖茶，在不停地搅动中熬出红色的茶汤，不停地搅动是为了将茶叶中的矿物质和维生素熬出来再兑入鲜奶、盐。一锅香气四溢的奶茶就熬好了。招待客人最隆重的当数锅茶，用黄铜茶锅兑制奶茶，加入炒米、黄油、风干肉、奶食品等不同的原料调味，使奶茶更加香浓。喝茶时把奶豆腐、奶皮子、黄油、炒米适量加入奶茶里，过一会儿奶豆腐泡得筋道滑软，奶皮子和黄油漂浮在奶茶上面，炒米嚼在嘴里有说不出来的美味。
咯哒帮苏（蒙古馃子）是蒙古族喜爱的食品之一。具体做法为面粉加白糖、温水和成面团，擀成面饼，切为长条。入羊油中炸黄而成。酥脆甜香，佐奶茶最佳。
蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品 。蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用开水烫一半面，在用温水和一半面。和好后醒到了称为烫面 。馅有几种，一种是全羊肉馅，即整羊不分部位，全部剁馅只加葱、姜等调味品 。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子，也有的在馅中略加奶豆腐或沙葱等野菜。另外有用牛肉做馅。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香 。
蒙古饺子是一种风味面食。其品种很多，如羊肉饺子，牛肉饺子，沙葱饺子、韭菜饺子，做法同蒙古包子很相似，不煮而是上笼屉蒸。他们的主要调味品大葱(我们那里叫红葱，顾名思义葱皮是红色的）、盐和牛羊骨头汤为原料。
蒙古馅饼是蒙古族独特的一种风味面食，距今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙、油炸、水蒸的方法制成。
蒙古炒米是用糜子经过煮、晒、炒、碾等多道工序加工而成的，炒米奶茶是顶配。酸奶泡炒米就是绝配。
奶皮子是喝茶不可缺少的上等辅料，制作奶皮子时，需将刚挤出的鲜奶，在纱布中过滤几遍，使奶液不搀任何杂质。然后把鲜奶倒入大口铁锅中，待奶液稍微滚沸起来后，就用勺子不停地上下翻扬，至到鲜奶泛起银多的泡沫时，再把炉膛的火撤出，使奶液慢慢冷却，第二天，就有一层蜂窝状麻面的奶脂，凝结于奶液的表面。这时候，就用双手把凝结的奶脂轻轻揭起，倒扣在盘中或木板上，置于通风处阴干，一张完整的奶皮子就做成了。
蒙古奶酪俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。大多都在行囊中放几块奶酪，备以充饥解渴。奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
手把羊肉是蒙古族经典菜系之一，手把羊肉富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分，具有滋补虚损、补中益气、健脾养胃的功效。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，生肌健力，抵御风寒之功效。
手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，进行蒸煮。
提醒一下煮肉不要盖锅盖，开锅煮，这点很重要，水开了后用小漏勺把水面上的血沫盛出去，这样煮出来的肉就特别好吃，煮手把肉时，只需加一小把盐，倒上一杯蒙古人自制的酸奶。火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。
做“手把肉”多选用草原牧场生长的两龄羊，采用传统的“掏心法”宰杀，因为这样宰杀的羊由于心脏骤然收缩，全身血管扩张，肉最鲜嫩。宰杀后把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里，用旺火煮，待水滚沸加盐立即出锅上桌，其肉鲜嫩，原汁原味。
羊杂碎——早餐来一碗蒙古族的羊杂碎那可真是太美味了。蒙古族羊杂碎讲究原汤杂碎：将羊杂碎洗净，下锅煮好，连汤带肉一起品尝，味道鲜美清淡。春意葱茏的香菜末儿，红灿灼目的辣椒面儿，洁白晶莹的食盐。食者可视口味自行调兑。
不写了，馋的流哈喇子了。我们蒙古族的早餐不仅丰富而且还有点阔气，悄悄地告诉大家，我们蒙古族的早餐还有一个好听的名字——-硬早点。
作者简介：四十年前生活在大美准格尔旗，地地道道的蒙古人。现在乌海市乌达区第一幼儿园工作。喜欢家乡那种淳朴的味道。爱好书法、写作、善于发现身边的美好事物。大美准格尔群员。
编辑：高正彦 杨桂丽 https://t.cn/RxgxuTT
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作者：峥登
来源：大美准格尔（ID：dameizhungeer）
美味的早餐是唤醒人们味蕾的兴奋剂。美味的早餐是一种文化，更是一种传承。我的家乡准格尔旗地处祖国的正北方，以蒙汉民族为主，我们的早餐既吃当地汉族的酸粥、拌汤、豆浆油条以及各种面。也吃我们蒙古族的豪华早餐。
受蒙古文化的影响，这里的人们非常喜欢吃具有浓郁民族特色的早餐：比如蒙古包子、蒙古饺子、喝奶茶泡炒米，更有甚者一大早就要吃一顿手扒肉。一般的人家早餐吃炒米奶茶油圐圙，咯哒帮苏（蒙古馃子）。讲究一点的，条件好一点的，早餐会上一个锅茶，锅茶热气腾腾，茶里可以泡奶豆腐，奶皮，炒米，黄油，手把羊肉等，一碗茶里，茶香，奶香，肉香，米香，香气扑鼻，喝完后，全身热乎乎，在冬天这样一顿蒙古早餐绝对抵得住北方的寒风。
喝奶茶是蒙古人每天必不可少的事儿，尤其是喝锅茶早茶，更是一种享受！蒙古族早茶（餐）的魅力和口味，您见到就会垂涎欲滴，品尝一次更是余味无穷。蒙古族独特丰盛的早茶（餐）食品有：奶茶、锅茶、蒙古肉粥、蒙古面、手把肉、蒙古馃条、蒙古奶食、蒙古包子、蒙古饺子、蒙古馅饼等。
奶茶是蒙古族家庭日常饮用和招待客人的饮品。制作奶茶一般选用上好的砖茶，在不停地搅动中熬出红色的茶汤，不停地搅动是为了将茶叶中的矿物质和维生素熬出来再兑入鲜奶、盐。一锅香气四溢的奶茶就熬好了。招待客人最隆重的当数锅茶，用黄铜茶锅兑制奶茶，加入炒米、黄油、风干肉、奶食品等不同的原料调味，使奶茶更加香浓。喝茶时把奶豆腐、奶皮子、黄油、炒米适量加入奶茶里，过一会儿奶豆腐泡得筋道滑软，奶皮子和黄油漂浮在奶茶上面，炒米嚼在嘴里有说不出来的美味。
咯哒帮苏（蒙古馃子）是蒙古族喜爱的食品之一。具体做法为面粉加白糖、温水和成面团，擀成面饼，切为长条。入羊油中炸黄而成。酥脆甜香，佐奶茶最佳。
蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品 。蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用开水烫一半面，在用温水和一半面。和好后醒到了称为烫面 。馅有几种，一种是全羊肉馅，即整羊不分部位，全部剁馅只加葱、姜等调味品 。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子，也有的在馅中略加奶豆腐或沙葱等野菜。另外有用牛肉做馅。蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香 。
蒙古饺子是一种风味面食。其品种很多，如羊肉饺子，牛肉饺子，沙葱饺子、韭菜饺子，做法同蒙古包子很相似，不煮而是上笼屉蒸。他们的主要调味品大葱(我们那里叫红葱，顾名思义葱皮是红色的）、盐和牛羊骨头汤为原料。
蒙古馅饼是蒙古族独特的一种风味面食，距今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙、油炸、水蒸的方法制成。
蒙古炒米是用糜子经过煮、晒、炒、碾等多道工序加工而成的，炒米奶茶是顶配。酸奶泡炒米就是绝配。
奶皮子是喝茶不可缺少的上等辅料，制作奶皮子时，需将刚挤出的鲜奶，在纱布中过滤几遍，使奶液不搀任何杂质。然后把鲜奶倒入大口铁锅中，待奶液稍微滚沸起来后，就用勺子不停地上下翻扬，至到鲜奶泛起银多的泡沫时，再把炉膛的火撤出，使奶液慢慢冷却，第二天，就有一层蜂窝状麻面的奶脂，凝结于奶液的表面。这时候，就用双手把凝结的奶脂轻轻揭起，倒扣在盘中或木板上，置于通风处阴干，一张完整的奶皮子就做成了。
蒙古奶酪俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。大多都在行囊中放几块奶酪，备以充饥解渴。奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
手把羊肉是蒙古族经典菜系之一，手把羊肉富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分，具有滋补虚损、补中益气、健脾养胃的功效。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，生肌健力，抵御风寒之功效。
手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，进行蒸煮。
提醒一下煮肉不要盖锅盖，开锅煮，这点很重要，水开了后用小漏勺把水面上的血沫盛出去，这样煮出来的肉就特别好吃，煮手把肉时，只需加一小把盐，倒上一杯蒙古人自制的酸奶。火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。
做“手把肉”多选用草原牧场生长的两龄羊，采用传统的“掏心法”宰杀，因为这样宰杀的羊由于心脏骤然收缩，全身血管扩张，肉最鲜嫩。宰杀后把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里，用旺火煮，待水滚沸加盐立即出锅上桌，其肉鲜嫩，原汁原味。
羊杂碎——早餐来一碗蒙古族的羊杂碎那可真是太美味了。蒙古族羊杂碎讲究原汤杂碎：将羊杂碎洗净，下锅煮好，连汤带肉一起品尝，味道鲜美清淡。春意葱茏的香菜末儿，红灿灼目的辣椒面儿，洁白晶莹的食盐。食者可视口味自行调兑。
不写了，馋的流哈喇子了。我们蒙古族的早餐不仅丰富而且还有点阔气，悄悄地告诉大家，我们蒙古族的早餐还有一个好听的名字——-硬早点。
作者简介：四十年前生活在大美准格尔旗，地地道道的蒙古人。现在乌海市乌达区第一幼儿园工作。喜欢家乡那种淳朴的味道。爱好书法、写作、善于发现身边的美好事物。大美准格尔群员。
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#佐鸣[超话]#【授权汉化/佐鸣】天手力的错误用法
[사스나루]
原作者：건승
推特ID：7a7a_777
翻译：海天月夜
Lofter地址：见评论
授权书lofter目录第一篇文章。
【图片禁止二次转载/二次修改/严禁商用】
【所有授权转载汉化的图严禁盗图发到本人发布的平台以外的其他平台，见一个挂一个】
【阅读顺序从左至右】
是叔佐和小鸣人系列的。没有原标题瞎取了个。论天手力的错误用法，佐助啊轮回眼不是让你用来欺负哭鸣人的（滑稽）
这条不知道哪里触发新浪g点被限流了[嘻嘻]
[사스나루]
原作者：건승
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翻译：海天月夜
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【图片禁止二次转载/二次修改/严禁商用】
【所有授权转载汉化的图严禁盗图发到本人发布的平台以外的其他平台，见一个挂一个】
【阅读顺序从左至右】
是叔佐和小鸣人系列的。没有原标题瞎取了个。论天手力的错误用法，佐助啊轮回眼不是让你用来欺负哭鸣人的（滑稽）
这条不知道哪里触发新浪g点被限流了[嘻嘻]
热点话题 | 第三方平台，模式还是故事？
【加油站商会，加油站问题找商会】
码字不易，不如讲个故事。
有故事的地方，除了小时候上的幼儿园，生活与工作中并不罕见。
前些天，小区路边蹲了一个农民工打扮的人，头戴安全帽、身穿劳动服，一张旧布上摊开一堆银元，边上还扔了个破罐子，有人靠近就念叨说是拆老房子来的。以前还曾见过像牛的假古董，沾满了泥巴，也说是工地上刚挖出来的。
据说，古玩行业的规矩是不能听故事，听故事容易“吃药”——行话“上当、受骗”的意思。内容越是详尽、细节越是丰富的故事越有问题，古玩行业里就是把故事当模式。
市场上的故事原本不少，自从滴滴成功了、共享单车火了，市场上开始流行跨界，故事越发多了起来。不乏“扫地大妈逆袭成百万富翁”、“隔壁老王躺赢”的案例，既动人还很接地气，“羊毛出在猪身上，牛来埋单”就是其中典型的简化版本。一句话：传统的已经过时，新模式代表未来。
大概是为了照顾受众的理解力，把模式当故事也就顺理成章，以至于我们在做事的时候，分不清到底是模式本身可行，还是被故事打动，又或者是怕被人质疑跟不上形势、不懂新零售。
但是别忘了，“羊毛出在猪身上”大概基因工程能够实现，“牛来埋单”这头“牛”却不是慈善家，更不会是傻瓜。这涉及到支撑商业模式运作的逻辑能否行得通，就像小时候很天真地想，全国人民每个人给我一块钱，我就变成十亿富翁。一块钱并不多，可是别人凭什么要给你？就算真有人给，那也绝对是少数。模式没有问题，逻辑有问题。
在2014年国际油价持续下行期间，迎合消费者抄底的心理，市场上出现了一种以“升”为计量单位的储油卡，将储值改为储油，融“储油、保值、通用、安全”四大特点为一体，号称颠覆了现有商业模式，颇受市场追捧。然而，这一国内成品油市场重大创新仅勉强支撑到2016年底即宣告出局。
据客户反馈，“储油宝”初期消费体验相当不错，问题出在“储油宝”必须借助第三方零售终端来加油，特别是“两大桶”等市场主流并不认同和采纳这一逻辑，“储油”模式戛然而止无法向上一个环节延伸。也就是说，油联石化在第三方零售终端必须切换为“储值”模式。当油价持续上行，“储油宝”亏损在所难免。储油宝的问题，在于逻辑不支撑，造成商业模式存在致命缺陷。
曾经备受风投机构青睐的ofo小黄车，2017年3月至2018年3月短短一年内三轮融资金额超过20亿美元，商业模式获得第二届中国“互联网+”大学生创新创业大赛金奖。但据说早在校园运行阶段，有人就对ofo成本进行过估算，ofo每辆单车每天的折旧和营运成本超过3元钱，而租金收入不足2.5元，得出其租金不足以弥补成本支出的结论。由于运营和管理跟不上扩张速度，导致盈利模式出了问题，投一辆赔一辆、铺得越快赔得越多，处于一个非常尴尬的境地。
商业模式和盈利模式都必须行得通。对一项业务，除了关注商业模式和盈利模式，我还特别关注其利润来源。这不是想从中再挖出一块利润，而是要避免干出挖肉补疮的事情。
让加油站降价，在平台上实现引流，然后他们给予相应的补贴的做法，“稳赚不赔”的买卖让加油站业主纷纷掉入第三方平台陷阱（详见加油站运营管理11月14日《是馅饼还是陷阱》——【实例诊断】油站销量、客户纷纷下滑？多半是走进了这个陷阱）。
第三方平台补贴从何而来？同行的解释大概会是平台的广告收入、商城等，利润则来源于加油站增量后的利益分成。可是，平台绝对不会满足于个别加油站入驻，更重要的是“来埋单的牛们”根本不足以支撑长期降价所需要的巨额补贴。事实上，第三方平台的盈利模式没有问题，但加油站所不知道的是，其利润来源主要建立在薅自身羊毛的基础之上。第三方平台拿出几把青草，就成功地把“羊们”关进了羊圈。
至于传销，其运作的理论核心在于无限裂变，虽然有些案例中有诸如黑茶一类的商品做载体，但并不足以支撑其宣传中的高额回报，也无法改变其所谓利润来源于发展下家的事实。也就是说，其商业模式和盈利模式都建立在虚无之上，只是一场骗局。
有时候，故事可以是模式的包装形式，模式也可以只是披在故事身上的外衣。听着“羊毛出在猪身上，牛来埋单”的故事，还得搞清楚谁是“猪”、谁是“牛”，千万别稀里糊涂做了“猪和牛”还不自知。【来源： 三戈的矛（ID：gh_c1981481de6a） 原题目|杂谈五：模式or故事】
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【加油站商会，加油站问题找商会】
码字不易，不如讲个故事。
有故事的地方，除了小时候上的幼儿园，生活与工作中并不罕见。
前些天，小区路边蹲了一个农民工打扮的人，头戴安全帽、身穿劳动服，一张旧布上摊开一堆银元，边上还扔了个破罐子，有人靠近就念叨说是拆老房子来的。以前还曾见过像牛的假古董，沾满了泥巴，也说是工地上刚挖出来的。
据说，古玩行业的规矩是不能听故事，听故事容易“吃药”——行话“上当、受骗”的意思。内容越是详尽、细节越是丰富的故事越有问题，古玩行业里就是把故事当模式。
市场上的故事原本不少，自从滴滴成功了、共享单车火了，市场上开始流行跨界，故事越发多了起来。不乏“扫地大妈逆袭成百万富翁”、“隔壁老王躺赢”的案例，既动人还很接地气，“羊毛出在猪身上，牛来埋单”就是其中典型的简化版本。一句话：传统的已经过时，新模式代表未来。
大概是为了照顾受众的理解力，把模式当故事也就顺理成章，以至于我们在做事的时候，分不清到底是模式本身可行，还是被故事打动，又或者是怕被人质疑跟不上形势、不懂新零售。
但是别忘了，“羊毛出在猪身上”大概基因工程能够实现，“牛来埋单”这头“牛”却不是慈善家，更不会是傻瓜。这涉及到支撑商业模式运作的逻辑能否行得通，就像小时候很天真地想，全国人民每个人给我一块钱，我就变成十亿富翁。一块钱并不多，可是别人凭什么要给你？就算真有人给，那也绝对是少数。模式没有问题，逻辑有问题。
在2014年国际油价持续下行期间，迎合消费者抄底的心理，市场上出现了一种以“升”为计量单位的储油卡，将储值改为储油，融“储油、保值、通用、安全”四大特点为一体，号称颠覆了现有商业模式，颇受市场追捧。然而，这一国内成品油市场重大创新仅勉强支撑到2016年底即宣告出局。
据客户反馈，“储油宝”初期消费体验相当不错，问题出在“储油宝”必须借助第三方零售终端来加油，特别是“两大桶”等市场主流并不认同和采纳这一逻辑，“储油”模式戛然而止无法向上一个环节延伸。也就是说，油联石化在第三方零售终端必须切换为“储值”模式。当油价持续上行，“储油宝”亏损在所难免。储油宝的问题，在于逻辑不支撑，造成商业模式存在致命缺陷。
曾经备受风投机构青睐的ofo小黄车，2017年3月至2018年3月短短一年内三轮融资金额超过20亿美元，商业模式获得第二届中国“互联网+”大学生创新创业大赛金奖。但据说早在校园运行阶段，有人就对ofo成本进行过估算，ofo每辆单车每天的折旧和营运成本超过3元钱，而租金收入不足2.5元，得出其租金不足以弥补成本支出的结论。由于运营和管理跟不上扩张速度，导致盈利模式出了问题，投一辆赔一辆、铺得越快赔得越多，处于一个非常尴尬的境地。
商业模式和盈利模式都必须行得通。对一项业务，除了关注商业模式和盈利模式，我还特别关注其利润来源。这不是想从中再挖出一块利润，而是要避免干出挖肉补疮的事情。
让加油站降价，在平台上实现引流，然后他们给予相应的补贴的做法，“稳赚不赔”的买卖让加油站业主纷纷掉入第三方平台陷阱（详见加油站运营管理11月14日《是馅饼还是陷阱》——【实例诊断】油站销量、客户纷纷下滑？多半是走进了这个陷阱）。
第三方平台补贴从何而来？同行的解释大概会是平台的广告收入、商城等，利润则来源于加油站增量后的利益分成。可是，平台绝对不会满足于个别加油站入驻，更重要的是“来埋单的牛们”根本不足以支撑长期降价所需要的巨额补贴。事实上，第三方平台的盈利模式没有问题，但加油站所不知道的是，其利润来源主要建立在薅自身羊毛的基础之上。第三方平台拿出几把青草，就成功地把“羊们”关进了羊圈。
至于传销，其运作的理论核心在于无限裂变，虽然有些案例中有诸如黑茶一类的商品做载体，但并不足以支撑其宣传中的高额回报，也无法改变其所谓利润来源于发展下家的事实。也就是说，其商业模式和盈利模式都建立在虚无之上，只是一场骗局。
有时候，故事可以是模式的包装形式，模式也可以只是披在故事身上的外衣。听着“羊毛出在猪身上，牛来埋单”的故事，还得搞清楚谁是“猪”、谁是“牛”，千万别稀里糊涂做了“猪和牛”还不自知。【来源： 三戈的矛（ID：gh_c1981481de6a） 原题目|杂谈五：模式or故事】
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