如果用一种食物比作我,那就是【茶泡饭】了!听起来是不是特别寡淡...[失望]但是!茶泡饭,在日本可是被称为“武士之食”哦~热茶泡米饭,加以佐料,即饮即食,可在最短的时间内果腹提神!就像我,可以给别人快速恢复精神![好爱哦]外表看似平淡无奇、毫无特点,却无比的重要、必不可少~这就是【茶泡饭】#茶泡饭# #风味日本# #不可辜负的美食# #美食[超话]#
茶漬け,也叫茶泡饭,在战国时代,日本的武士在行军作战中,用热茶泡米饭,加上佐料,即饮即食,可以在最短的时间内充饥提神。如果选用没有发酵和高温处理过的茶叶,其中富含抗氧化剂,可以预防败血症。所以,这种茶泡饭被称之为“武士之食”。在二次世界大战结束后,日本食物供应短缺,许多人吃茶泡饭,喝酱汤。因此,茶泡饭本来是贫穷或困难时,没有办法的烹调方法。然而,茶泡饭不但没有消失,反而成为日本料理中的 “家常菜”。
看完了谷崎润一郎的《盲目物语》(盲瞽者谭),心情好沉重。日本的战国时代也是一个英雄辈出的时代,那些一个个自戕的武士大人们,真是悲壮。人真的很渺小,但是人的精神可以很伟大。在中国,战死沙场是死得其所,在日本,自戕就是英勇就义,是精神战胜物质的表现,战败无可挽回之时宁愿切腹也不要沦为敌人的阶下囚卑微地活下去,真的很令人佩服。
因为之前看了《丰臣秀吉》对这段历史和里面的主要人物有所了解,否则还真的看不懂这个《盲目物语》。
走进一家日式餐厅点了一份鳗鱼茶泡饭,向浅井长政和柴田胜家致敬!
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