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四口之家的早餐
抱蛋煎馄饨|酸菜馅巨好吃‼️

今日早餐：抱蛋酸菜馅煎馄饨、南瓜牛奶羹、烘番薯、提子、奶枣。
昨晚九点多就睡了，今早起来神清气爽，赖床的时间明显缩短，这两天天气好，阳光透过窗照得屋子金灿灿的，走到餐桌前也是呼应的一抹金黄暖色调

答应我这酸菜馅的馄饨一定要尝试一下！好吃到我照片特写只拍了一张便忍不住开吃了
还有！番薯放入空气炸锅便有了烤番薯的味道！

抱蛋酸菜馅煎馄饨：
1⃣️酸菜切碎，锅中热油放入蒜末炒香，然后倒入酸菜翻炒几下（酸菜选烧酸菜鱼的李记枭雄的酸菜鱼）
2⃣️碗中加入剁碎的肉沫，放入炒好的酸菜，再加入一根切碎的大蒜。
3⃣️放适量盐、黄酒、精、白糖、黑胡椒、少许生抽、2勺照烧汁搅拌均匀后再慢慢倒入适量清水搅拌上筋。
4⃣️取一张馄饨皮，包上肉馅。锅中刷一层油放入馄饨煎至底部微黄，然后倒入适量热水盖上盖子中小火煎至馄饨熟透水干。
5⃣️容器中打入2个加点盐、黄酒，少许水打散，倒入馄饨中。
6⃣️煎至蛋液凝固底部金黄酥脆，再撒点葱花和黑芝麻即可。

南瓜牛奶羹
400克老南瓜切丁、一盒250毫升纯牛奶、25克冰糖、适量清水放入豆浆机中按米糊功能打磨。

烘番薯：
番薯清洗干净放入空气炸锅中，190度炸30分钟即可。

#番茄的早餐时光#

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四口之家的早餐
快手一锅蒸➕鲜美番茄蛋花汤
今日分享快手早餐：一锅蒸，一锅煮。
奶香黑米馒头、玉米、紫薯、贝贝南瓜、金针菇贡丸番茄蛋花汤、龙眼、提子。

奶香黑米馒头：
1⃣️120克黑米粉、180克普通面粉、2克盐、4克酵母、15克糖、20克油、20克奶粉、一个蛋，125克纯牛奶（蛋液和牛奶总量是175克左右）全部放入和面机中和30分钟，和成光滑细腻的面团。
2⃣️不用醒发直接分成8等份揉圆。
3⃣️再放入蒸锅中醒发30分钟左右（锅中提前加热下水加速发酵）
4⃣️面团体积明显变大，开火上锅蒸15分钟，焖三分钟即可。（馒头可以隔夜睡前做好，早上起来蒸一下很方便）

杂粮一锅蒸：
1⃣️锅上放入适量清水，上锅先蒸紫薯、玉米，贝贝南瓜10分钟
2⃣️再放黑米馒头再蒸10分钟即可

香菇贡丸金针菇番茄蛋花汤：
1⃣️金针菇先焯下水备用。
2⃣️锅中加入适量清水放入贡丸和番茄烧开，让番茄烧出汤汁。
2⃣️再放入焯好水的金针菇，再次烧开后打入鸡蛋液，然后加入盐、精调味，盛入碗中再加入一朵猪油撒上葱花，一碗简单美味的汤就完成了，猪油是汤的灵魂。

#番茄的早餐时光#

#演出推荐# #中文版音乐剧近乎正常# 百老汇摇滚音乐剧《近乎正常》中文版温暖回归！！上海站已经开票啦~大家快冲！！！『卡司』：朱芾、赵禹钧、高雨晨、徐均朔、严中杰、陈凯、乐巍、张亚朋[打call][打call][打call]

✨故事梗概：故事发生一个四口之家，母亲多年来备受双相情感障碍（躁郁症）的困扰，严重的心理疾病也牵动着整个家庭。生活近乎正常，裂痕却已在暗处蔓延，终于在儿子18岁生日那天，所有人都不能再假装视而不见……

✨演出时间： 3月4日19:30、3月5日19:30、3月6日14:00、3月6日19:30、3月7日14:00、3月7日19:30

✨演出地点：上汽·上海文化广场 主剧场