【“香味巴蜀”美食节在呼和浩特正式开启】 “我怀着一颗激动的心,来到美丽的呼和浩特,带来这次川菜的视觉碰撞。”11月17日,“香味巴蜀”美食节在呼和浩特香格里拉大酒店正式开启。来自济南香格里拉四川籍客座明星主厨杜非,用地道的四川话和内蒙古的朋友们打招呼,并表示要把最地道、最传统、最好吃的美食,呈现给我们内蒙古的宾客。“我是第一次来到内蒙古。为了这次美食推广活动,我们很早就在策划,我们的很多食材,都是按照我的要求,通过成都的姊妹酒店,现场采购,然后空运过来的。”
据了解,11月17日-12月7日,杜非师傅将带领他的团队,选用地道的川味原料,烹饪让人回味无穷的麻辣鲜香。
人们对川菜的热爱,源于中国古代巴、蜀两国,经商、周、秦汉晋形成了初步轮廓,唐宋间又有发展,直至清代末期得以成熟,前后经历三千余年,成为中国饮食文化四大主要流派之一,在海内外享有崇高声誉。
川菜,主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成,以用料广博、变化巧妙著称。以麻辣见长的川菜之味,将辣椒与其他辣味料合用或分别使用,便出现了干香辣、酥香辣等十种不同辣味,进而迸发了红油味型、麻辣味型、酸辣味型等不同层次麻辣的味型。
拥有30余年烹饪经验的四川籍杜非师傅,现任济南香格里拉行政总厨。作为地道的四川人,在多年的烹饪过程中,精心钻研川菜精髓,对菜品的口味进行优化,在保留传统口味的同时,进一步提升菜品的口感,将无尽魅力带给大众,体现“川菜为道,美食无疆界”的丰富内涵。曾多次受邀前往新加坡、香港、台湾、印尼等姐妹酒店进行交流。
此次美食节期间,青城饕餮客可在香宫中餐厅私飨佳肴满目的零点菜单,16道兼具经典与创意的川味美食,从“松茸花胶鸡豆花”“椒香肉碎扣辽参”“新繁泡菜烧羊排”到“烧椒浸拌大连鲍”“红红火火石斑鱼”“香酥樟荼鸭配饼”等,道道惊艳味蕾。抑或于馨咖啡自助餐厅,在丰盛自助的选择基础上,徜徉于川味小吃档,品尝地道的巴蜀滋味儿,冷锅串串、豆花牛肉片、鸭血烧肥肠、川香毛血旺、担担面、龙抄手……感受那份麻辣鲜活的味道一直萦绕舌尖。
置身于呼和浩特香格里拉大酒店精心营造的川蜀文化特色氛围中,触摸独具特色的川味记忆,感受人杰地灵的天府神韵,从“七味八滋”的辛香中,领略川菜的“一菜一格,百菜百味”吧。#自游自在内蒙古[超话]#
据了解,11月17日-12月7日,杜非师傅将带领他的团队,选用地道的川味原料,烹饪让人回味无穷的麻辣鲜香。
人们对川菜的热爱,源于中国古代巴、蜀两国,经商、周、秦汉晋形成了初步轮廓,唐宋间又有发展,直至清代末期得以成熟,前后经历三千余年,成为中国饮食文化四大主要流派之一,在海内外享有崇高声誉。
川菜,主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成,以用料广博、变化巧妙著称。以麻辣见长的川菜之味,将辣椒与其他辣味料合用或分别使用,便出现了干香辣、酥香辣等十种不同辣味,进而迸发了红油味型、麻辣味型、酸辣味型等不同层次麻辣的味型。
拥有30余年烹饪经验的四川籍杜非师傅,现任济南香格里拉行政总厨。作为地道的四川人,在多年的烹饪过程中,精心钻研川菜精髓,对菜品的口味进行优化,在保留传统口味的同时,进一步提升菜品的口感,将无尽魅力带给大众,体现“川菜为道,美食无疆界”的丰富内涵。曾多次受邀前往新加坡、香港、台湾、印尼等姐妹酒店进行交流。
此次美食节期间,青城饕餮客可在香宫中餐厅私飨佳肴满目的零点菜单,16道兼具经典与创意的川味美食,从“松茸花胶鸡豆花”“椒香肉碎扣辽参”“新繁泡菜烧羊排”到“烧椒浸拌大连鲍”“红红火火石斑鱼”“香酥樟荼鸭配饼”等,道道惊艳味蕾。抑或于馨咖啡自助餐厅,在丰盛自助的选择基础上,徜徉于川味小吃档,品尝地道的巴蜀滋味儿,冷锅串串、豆花牛肉片、鸭血烧肥肠、川香毛血旺、担担面、龙抄手……感受那份麻辣鲜活的味道一直萦绕舌尖。
置身于呼和浩特香格里拉大酒店精心营造的川蜀文化特色氛围中,触摸独具特色的川味记忆,感受人杰地灵的天府神韵,从“七味八滋”的辛香中,领略川菜的“一菜一格,百菜百味”吧。#自游自在内蒙古[超话]#
#每天记下三件开心的小事[超话]#
1. 早晨睡到九点多才起[耶]真好
2. 下午去和老妹按了摩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)主打一个养生[允悲]她是按摩&脊柱调理(其实就是正骨),我是肩颈按摩&头疗[允悲][允悲]算是舒服吧但是总感觉技术没多好不太到位,我俩都晕乎儿的
完事儿以后去吃了麻辣烫,贵但味道不错(吸引顾客的小吃不错),下次去就点一个方便面和贡菜放那,然后点四碗豆花和两盘土豆哈哈哈哈哈哈
3. 晚上吃完就去跳舞了[允悲][允悲]但是感觉吃的有点多哈哈就寻思好好运动一下,跳的挺放开的,就感觉发挥的还不错[鼓掌][鼓掌]给自己鼓个掌
啊对了下午去吃饭的时候嘛是从无印良品进去的,就顺便逛了一下,结果发现一个试用的小本上还写了一个不知名的小日记小秘密哈哈哈哈,看来大家的人生都不太好过[允悲][允悲]突然想起来之前 emo 的时候也听过这首歌《美好的事可不可以发生在我身上》https://t.cn/A6W8codm
还有还有,我们没事儿么就去零食店逛了一圈,然后我给自己囤了一堆吃的[允悲][允悲]
1. 早晨睡到九点多才起[耶]真好
2. 下午去和老妹按了摩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)主打一个养生[允悲]她是按摩&脊柱调理(其实就是正骨),我是肩颈按摩&头疗[允悲][允悲]算是舒服吧但是总感觉技术没多好不太到位,我俩都晕乎儿的
完事儿以后去吃了麻辣烫,贵但味道不错(吸引顾客的小吃不错),下次去就点一个方便面和贡菜放那,然后点四碗豆花和两盘土豆哈哈哈哈哈哈
3. 晚上吃完就去跳舞了[允悲][允悲]但是感觉吃的有点多哈哈就寻思好好运动一下,跳的挺放开的,就感觉发挥的还不错[鼓掌][鼓掌]给自己鼓个掌
啊对了下午去吃饭的时候嘛是从无印良品进去的,就顺便逛了一下,结果发现一个试用的小本上还写了一个不知名的小日记小秘密哈哈哈哈,看来大家的人生都不太好过[允悲][允悲]突然想起来之前 emo 的时候也听过这首歌《美好的事可不可以发生在我身上》https://t.cn/A6W8codm
还有还有,我们没事儿么就去零食店逛了一圈,然后我给自己囤了一堆吃的[允悲][允悲]
p1:一下高铁就开始就地工作,在寒风中开了两个小时会,给周末在咖啡馆摆龙门阵的成都人一些来自西安的社畜震撼。
p2:开完会的我是万象城最愁的人,去吃了点都德,看着端庄,服务严谨,实际把敷衍全留给画小鸡。小鸡os:首先,我没惹你们任何人。
p3:爱恨怪豆花!!!!都给我去吃!!!!好吃好吃!撑死我,谁如意!又谁负责!!!
p4:在北京最惊艳的将将,开到了成都,专程过来,买,都给我宝贝买回家!
p5—p9:city 遛弯儿回家
p2:开完会的我是万象城最愁的人,去吃了点都德,看着端庄,服务严谨,实际把敷衍全留给画小鸡。小鸡os:首先,我没惹你们任何人。
p3:爱恨怪豆花!!!!都给我去吃!!!!好吃好吃!撑死我,谁如意!又谁负责!!!
p4:在北京最惊艳的将将,开到了成都,专程过来,买,都给我宝贝买回家!
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