【常吃这一物】

1、黄豆：最优质植物蛋白

在所有植物性食物中，只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美，其蛋白质含量高达35%~40%，被誉为“植物蛋白之王”。

不过，与其说是多吃黄豆，不如说建议大家多吃豆制品。

因为豆制品中所含的植物固醇能降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生。

豆制品中含有丰富的雌激素，维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对提高记忆力，改善更年期症状有明显作用。

忌食人群

尿酸高，胃肠道消化功能不好的人群；肾脏疾病患者；痛风患者食用黄豆制品时，需要减少相应肉食摄入。

推荐吃法：黄豆制成豆浆、豆腐后，更有利于脾胃的消化，能有效排解脾胃中的胀气、解热润肺。

2、红豆：补血强心最强

古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。

其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血。

推荐吃法：一般来说，红豆煮汤、熬粥均可，也可以和绿豆一起熬煮。将红豆研成红豆沙，还可制作各种美味点心。红豆还可以与大米一起煮红豆饭，能增加粗粮的摄入量。

3、黑豆：补肾乌发就找它

黑豆，黑黑的“皮肤”中含有对女性好的花青素，而且中医历来都有“黑色入肾”的说法，经常食用黑豆，对男性来说也是颇有益处。

推荐吃法：将黑豆、黑芝麻打碎，与牛奶混合，就制成了营养美味的黑豆奶。

也可以做一些醋泡黑豆当小零食吃，黑豆洗净晾干，用醋泡2~3天，之后滤出晾干，上笼屉蒸熟再次晾干即可，放到密封罐里保存，酸酸的味道，一天吃10粒左右就可以，能辅助降血压。

4、绿豆：清热解毒小能手

大家常常把绿豆和消暑挂钩，当然绿豆是有消暑功效的。此外，它还有三大法宝：抗菌、清热、解毒。

绿豆的主要优势体现在皮上，熬绿豆汤时，想要清热解毒效果好，别煮的时间太长而使皮脱离肉，绿豆刚“开花”就好。

推荐吃法：绿豆汤

5、白扁豆：能健脾明目

扁豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状，可以起到一定的辅助治疗作用。

扁豆也是膳食纤维的“大户”，如果有便秘上火的症状，不妨适当吃一些扁豆。

另外，视力不是很好的人也可吃一些白扁豆，能够起到明目的作用。

推荐吃法：扁豆焖面、干煸扁豆、扁豆肉末都是不错的菜肴。需要注意的是，扁豆如果煮不透，很容易食物中毒，大家在烹饪时要多焖一会。】

#养生[超话]# 【巧克力的营养价值】
介绍：
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。

营养价值：
1. 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；
2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑；
3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；
4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；
5. 巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；
6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以复到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；
7. 有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

适用人群：
一般人群均可食用，儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃巧克力。
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#阿猫养生# #养生#

#马来西亚卫生部宣布重启新冠隔离#，过去两周一地新冠病例激增20倍。#新加坡新冠病例激增#。

12月19日，马来西亚卫生部发文宣布，新冠病毒检测阳性病例者，需要接受自症状出现之日起5日的居家隔离，卫生部将通过官方防疫APP，向确诊者发出为期5日的居家隔离令，确诊者需在APP中完成健康评估。此外，确诊者应避免确诊后10日内前往人员密集场所，或是与高危人群接触。

#新加坡建议公众室内戴口罩# 当地12月3日至9日新增56043例新冠确诊病例，比前一周增近75%。新加坡卫生部强烈建议公众，即使没有身体不适，也要在室内、拥挤场所或与高危群体互动时佩戴口罩，与此同时应接种新冠疫苗加强针以增强免疫力。