京城探店 | 京雅堂·年夜饭
过年啦！心情都跟着愉悦了起来，已经无心工作的我们，只想着跟好朋友们多聚聚。昨天就朋友一起，在京雅堂提前感受了一把过年的喜悦，尝了尝餐厅今年的春节主题定制菜单。这次的菜单更适合于4至6位享用，除了经典的京雅堂烤鸭，主厨李冬还融合了不少地方经典菜品，南至江河湖海中取鲜，北至高山乡地中提味。
每次来京雅堂吃饭，都一定要来只烤鸭！京雅堂的烤鸭，以枣木烤制而成，因此有着独特且浓郁的香气。鸭肉细嫩紧致，味道醇厚，香酥的鸭皮脆而不腻。特别是搭配餐厅手工制作的鸭饼以及秘制鸭酱，再卷上葱丝瓜条或者炸蒜末，堪称完美！
茶香烤澳洲牛腹肉，也是餐厅的招牌菜之一。以铁观音制作的秘制酱汁腌制澳洲和牛牛腹肉，将清新的茶香沁入到牛肉细腻的纹理之中。低温慢烤后的牛肉，保持了其鲜嫩的绝妙口感，吃起来汁水丰富，肉香四溢，与炸制酥香的茶叶搭配出精彩纷呈的口感体验。
锅包渤海凤尾虾，用人见人爱的锅包又的做法制作的大虾，皮酥肉脆，酸甜可口，滋味和口感再度升级，没有人可以拒绝的精彩。鸡油蒸东海大黄鱼，黄鱼的肉质细嫩，已经无需更多的调味，少许鸡油便可激发出鱼肉的鲜美，也是年夜饭餐桌上的必备好味。
少不了的三鲜饺子一上桌，过年的氛围感瞬间就拉到最满！再来上一份可可爱爱的玉兔椰汁糕，将兔年的祝福汇聚在这份甜蜜之中，祝愿每个人喜乐安康，平安顺意！
·
三里屯路11号三里屯太古里北区地下一层
12:00-14:30; 18:00-22:30
#每日一餐分享##遇见美好##不可辜负的美食# https://t.cn/8FVeCYS
过年啦！心情都跟着愉悦了起来，已经无心工作的我们，只想着跟好朋友们多聚聚。昨天就朋友一起，在京雅堂提前感受了一把过年的喜悦，尝了尝餐厅今年的春节主题定制菜单。这次的菜单更适合于4至6位享用，除了经典的京雅堂烤鸭，主厨李冬还融合了不少地方经典菜品，南至江河湖海中取鲜，北至高山乡地中提味。
每次来京雅堂吃饭，都一定要来只烤鸭！京雅堂的烤鸭，以枣木烤制而成，因此有着独特且浓郁的香气。鸭肉细嫩紧致，味道醇厚，香酥的鸭皮脆而不腻。特别是搭配餐厅手工制作的鸭饼以及秘制鸭酱，再卷上葱丝瓜条或者炸蒜末，堪称完美！
茶香烤澳洲牛腹肉，也是餐厅的招牌菜之一。以铁观音制作的秘制酱汁腌制澳洲和牛牛腹肉，将清新的茶香沁入到牛肉细腻的纹理之中。低温慢烤后的牛肉，保持了其鲜嫩的绝妙口感，吃起来汁水丰富，肉香四溢，与炸制酥香的茶叶搭配出精彩纷呈的口感体验。
锅包渤海凤尾虾，用人见人爱的锅包又的做法制作的大虾，皮酥肉脆，酸甜可口，滋味和口感再度升级，没有人可以拒绝的精彩。鸡油蒸东海大黄鱼，黄鱼的肉质细嫩，已经无需更多的调味，少许鸡油便可激发出鱼肉的鲜美，也是年夜饭餐桌上的必备好味。
少不了的三鲜饺子一上桌，过年的氛围感瞬间就拉到最满！再来上一份可可爱爱的玉兔椰汁糕，将兔年的祝福汇聚在这份甜蜜之中，祝愿每个人喜乐安康，平安顺意！
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三里屯路11号三里屯太古里北区地下一层
12:00-14:30; 18:00-22:30
#每日一餐分享##遇见美好##不可辜负的美食# https://t.cn/8FVeCYS
话说百年攒龙茶
——之《滇茶产销之研究》
（徐方干著）
第一章序首（中）
… …
日本研究茶史权威者诸冈存博士，在其所著之《茶与文化》中云:“茶树的起源，现不能明白，恐怕是在发源西藏山脉地带的各大河上游深谷中野生的。现在长江、珠江、湄公河、南盘江、怒江、布拉马普特拉河等大河及支流的沿岸，依然还散布着自生的茶树，认为茶的原产地如此。则茶树原是热带高山植物，人为的移植广布于气候相似的温带，而同化于其风土。茶是由一种茶果一样的东西--至今阿萨姆、暹罗、云南等地的族还在制造--经汉人几千年的栽培改良，而发展成世界的饮料了。”
诸冈存博士所叙前记，在事实上确有可能。饮茶起源于中国，已为世人所公认;而茶源产在中国，亦经多数学者以事实证明。英人在发现野生茶树于阿萨姆时，而误认为茶源产地，此无异今之日本人以山茶(年久荒废茶园)谓为日本之原始野生茶树。如此欺自骗人之事，固无足道也。上述诸河流，均在滇省西南与印、缅诸地毗联之处，茶种顺河而下，分布各地，其时民智未开，无人过问其事。试观今日 Shan 种生产区域，除云南而外尚分布于阿萨姆、缅甸、暹罗诸地，由此可证明前言之非虚。过去中国人不能明白如 此实际者，乃因交通不便，难于深入滇边诸地考。自抗战以还，多注意西南开发，故远如滇边佛海茶区，亦成为制茶重要心脏，而茶种亦于焉发现。至如中国常见之Bohea 及 Macrophylla 者，乃系人类需求之目的，而在种植上改进，或因生长环境上之适应，茶树在本身上发生变异所使然。例如祁门茶之有特异芬芳，武夷茶之有特异品种，此在原生茶树之所未有;今阿萨姆种之与云南大叶种不同，盖亦出于此。
要之茶树在吾人需求目的而得者，则为改进;在茶树本身而不同者(如叶形之改变、树势之差别)，则曰变异。吾意云南之大叶种，乃是世界各品种中正宗之茶种者焉。
印、锡、爪茶之畅销于世界各市场者，固由其俱有精良制造技术及推销之方法，然其品质优胜，实过于我国。当二十年前，笔者与吴觉农先生等，创议采进阿萨姆种，广为繁殖，以作改良国茶之治本方策;适以印政府禁止茶种出口，事未果行。逮二十七年夏，笔者呈请经济部开发西南茶区，部令饬由中国茶叶公可负进行之责后，即于是年由中茶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘，至滇调査试制、擘划、经营。翌年将宜良、顺宁所制红茶，带往伦敦、香港各地茶商研究，经Jardine Matheson & Co.Ltd，HarrisonsKing&rwinLtd，Harrisons & Crosfeild Ltd.,及Cherle、Hope & Son等公司公开批评，咸谓“是项茶叶在品质方面，具有华茶固有之美质，兼有印锡之风味”有谓“是项茶叶，与从前见到之茶不同，掺牛乳以后，仍能保持美观之红色，如能仿用锡兰阴干法，则其价必更高也”。吾人对于茶品种改良，经十数年之企求而不得，于今忽得优秀原生茶种，此无异与世界茶业新进国相竞，迎头赶上二十年，实为国茶进展之一大有价值事实。其关于民生经济，亦非浅鲜。而中缅接壤一带山地，往日所谓六大茶山，乃为世界茶叶之原始地，我国为世界“产茶母国”者焉。
※原载1945年第11卷第6 期《经济汇报》
——之《滇茶产销之研究》
（徐方干著）
第一章序首（中）
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日本研究茶史权威者诸冈存博士，在其所著之《茶与文化》中云:“茶树的起源，现不能明白，恐怕是在发源西藏山脉地带的各大河上游深谷中野生的。现在长江、珠江、湄公河、南盘江、怒江、布拉马普特拉河等大河及支流的沿岸，依然还散布着自生的茶树，认为茶的原产地如此。则茶树原是热带高山植物，人为的移植广布于气候相似的温带，而同化于其风土。茶是由一种茶果一样的东西--至今阿萨姆、暹罗、云南等地的族还在制造--经汉人几千年的栽培改良，而发展成世界的饮料了。”
诸冈存博士所叙前记，在事实上确有可能。饮茶起源于中国，已为世人所公认;而茶源产在中国，亦经多数学者以事实证明。英人在发现野生茶树于阿萨姆时，而误认为茶源产地，此无异今之日本人以山茶(年久荒废茶园)谓为日本之原始野生茶树。如此欺自骗人之事，固无足道也。上述诸河流，均在滇省西南与印、缅诸地毗联之处，茶种顺河而下，分布各地，其时民智未开，无人过问其事。试观今日 Shan 种生产区域，除云南而外尚分布于阿萨姆、缅甸、暹罗诸地，由此可证明前言之非虚。过去中国人不能明白如 此实际者，乃因交通不便，难于深入滇边诸地考。自抗战以还，多注意西南开发，故远如滇边佛海茶区，亦成为制茶重要心脏，而茶种亦于焉发现。至如中国常见之Bohea 及 Macrophylla 者，乃系人类需求之目的，而在种植上改进，或因生长环境上之适应，茶树在本身上发生变异所使然。例如祁门茶之有特异芬芳，武夷茶之有特异品种，此在原生茶树之所未有;今阿萨姆种之与云南大叶种不同，盖亦出于此。
要之茶树在吾人需求目的而得者，则为改进;在茶树本身而不同者(如叶形之改变、树势之差别)，则曰变异。吾意云南之大叶种，乃是世界各品种中正宗之茶种者焉。
印、锡、爪茶之畅销于世界各市场者，固由其俱有精良制造技术及推销之方法，然其品质优胜，实过于我国。当二十年前，笔者与吴觉农先生等，创议采进阿萨姆种，广为繁殖，以作改良国茶之治本方策;适以印政府禁止茶种出口，事未果行。逮二十七年夏，笔者呈请经济部开发西南茶区，部令饬由中国茶叶公可负进行之责后，即于是年由中茶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘，至滇调査试制、擘划、经营。翌年将宜良、顺宁所制红茶，带往伦敦、香港各地茶商研究，经Jardine Matheson & Co.Ltd，HarrisonsKing&rwinLtd，Harrisons & Crosfeild Ltd.,及Cherle、Hope & Son等公司公开批评，咸谓“是项茶叶在品质方面，具有华茶固有之美质，兼有印锡之风味”有谓“是项茶叶，与从前见到之茶不同，掺牛乳以后，仍能保持美观之红色，如能仿用锡兰阴干法，则其价必更高也”。吾人对于茶品种改良，经十数年之企求而不得，于今忽得优秀原生茶种，此无异与世界茶业新进国相竞，迎头赶上二十年，实为国茶进展之一大有价值事实。其关于民生经济，亦非浅鲜。而中缅接壤一带山地，往日所谓六大茶山，乃为世界茶叶之原始地，我国为世界“产茶母国”者焉。
※原载1945年第11卷第6 期《经济汇报》
#锦绣攻略[超话]#
天寒日暮山行客，雪满空林[微风]鸟乱飞
深冬已至，有人围炉煮茶，有人高山滑雪[雪花]，这个冬天小主们是怎么过的呢？
明玉祝各位小主都能拥有一个暖冬[太阳]！
[心]一起来和小明玉看一下活动预告，小主们要注意活动时间！
（以下为活动预告内容，具体活动规则以游戏内为准）
[雪花]【高山滑雪】
※活动时间
1月7日00:00~1月11日23:59:59
※兑换日期
1月12日
※开启区服
截止1月6日23点59分59秒前开启的服务器
※活动规则
1.参加活动可以获得积分，积分可以用来兑换道具和限定时装；
2.小主可通过在线奖励、日常任务和商店礼包获得入场券；
3.活动结束后被选择参赛次数最多的知己将会给小主们送上一份特殊礼物[礼物]哦！
4.活动结束后，未消耗的活动道具将以一定价值折算成道具返还给小主；
[羞嗒嗒]【有凤来仪】
※活动时间
1月7日00:00~1月10日23:59:59
※领奖日期
1月11日
※开启区服
1月6日23点59分59秒前开服天数＞60天的服务器
※活动规则
1. 游戏规则：在4*4的方格中上下左右滑动方块，相同嫔妃的方块可以合成更高级的嫔妃，直到合成皇后之后，无法再继续合成升级，直到方格全部排满后，游戏结束。
2. 有凤来仪：游戏采取体力消耗制，初始有500体力，两分钟恢复1点体力。体力消耗殆尽后，小主可以通过礼包商城购买名册体力道具，1名册道具可以兑换100点体力。
3.小主可通过游玩【有凤来仪】小游戏来获得金册，金册可在兑换商店中兑换道具
4.游戏中可以使用“玉簪”道具选中两个方块进行互换，“朝珠”道具可以消除一个方块，合理利用道具可以获得更高积分哦~
5."玉簪“和”朝珠“两个道具可以在礼包商城购买获得
6.合成方块获得的积分、好感度[给你小心心]、兑换道具详细数值可以在嫔妃名册中进行查看
7.活动结束后，“金册“、朝珠”、“玉簪”都会保留在背包中，不会清除哦~
8.单局积分排行榜和累积积分排行榜为跨服排行榜，完成单局游戏后，才会更新排行榜上的排名情况，请小主一定要注意哦~
9.活动结束前，请小主一定要用完身上的体力哦~活动结束后进入结算阶段，会对未结束的游戏进行结算。结算期内无法继续进行游戏；
[羞嗒嗒]【限时累充】
※活动时间
1月7日~1月10日
※开启区服
截止1月6日23点59分59秒开服天数＞30天的服务器
※活动规则
玩家在限定时间内累充金额达到指定金额，可获得整套限定服饰；
天寒日暮山行客，雪满空林[微风]鸟乱飞
深冬已至，有人围炉煮茶，有人高山滑雪[雪花]，这个冬天小主们是怎么过的呢？
明玉祝各位小主都能拥有一个暖冬[太阳]！
[心]一起来和小明玉看一下活动预告，小主们要注意活动时间！
（以下为活动预告内容，具体活动规则以游戏内为准）
[雪花]【高山滑雪】
※活动时间
1月7日00:00~1月11日23:59:59
※兑换日期
1月12日
※开启区服
截止1月6日23点59分59秒前开启的服务器
※活动规则
1.参加活动可以获得积分，积分可以用来兑换道具和限定时装；
2.小主可通过在线奖励、日常任务和商店礼包获得入场券；
3.活动结束后被选择参赛次数最多的知己将会给小主们送上一份特殊礼物[礼物]哦！
4.活动结束后，未消耗的活动道具将以一定价值折算成道具返还给小主；
[羞嗒嗒]【有凤来仪】
※活动时间
1月7日00:00~1月10日23:59:59
※领奖日期
1月11日
※开启区服
1月6日23点59分59秒前开服天数＞60天的服务器
※活动规则
1. 游戏规则：在4*4的方格中上下左右滑动方块，相同嫔妃的方块可以合成更高级的嫔妃，直到合成皇后之后，无法再继续合成升级，直到方格全部排满后，游戏结束。
2. 有凤来仪：游戏采取体力消耗制，初始有500体力，两分钟恢复1点体力。体力消耗殆尽后，小主可以通过礼包商城购买名册体力道具，1名册道具可以兑换100点体力。
3.小主可通过游玩【有凤来仪】小游戏来获得金册，金册可在兑换商店中兑换道具
4.游戏中可以使用“玉簪”道具选中两个方块进行互换，“朝珠”道具可以消除一个方块，合理利用道具可以获得更高积分哦~
5."玉簪“和”朝珠“两个道具可以在礼包商城购买获得
6.合成方块获得的积分、好感度[给你小心心]、兑换道具详细数值可以在嫔妃名册中进行查看
7.活动结束后，“金册“、朝珠”、“玉簪”都会保留在背包中，不会清除哦~
8.单局积分排行榜和累积积分排行榜为跨服排行榜，完成单局游戏后，才会更新排行榜上的排名情况，请小主一定要注意哦~
9.活动结束前，请小主一定要用完身上的体力哦~活动结束后进入结算阶段，会对未结束的游戏进行结算。结算期内无法继续进行游戏；
[羞嗒嗒]【限时累充】
※活动时间
1月7日~1月10日
※开启区服
截止1月6日23点59分59秒开服天数＞30天的服务器
※活动规则
玩家在限定时间内累充金额达到指定金额，可获得整套限定服饰；
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