圣诞特辑留学食谱·黄油蜂蜜栗子

焦糖风味0失败的做法！
玛莎的板栗和学校、公寓、商场里随处可见的圣诞树一起，昭告冬季的来临。
我对栗子有两大深切且馋人的回忆：一是小时候读《小女巫》，小女巫施法帮助冬天街头卖栗子的人；二是家旁边有一家糖炒栗子店，每每经过都能闻到栗香四溢，这时候我妈就会给我买15块钱的栗子，我总是吃几颗就厌倦，留到第二天还剩一个底的时候，再偷偷摸摸带进房间，一边做作业一边尽量不发出声音地啃，好像格外好吃一些（导致我养成了一个癖好，明明是一模一样的食物，朋友手中的就会比我手中的要好吃，果然得不到的才是最好的）。
10月，我在Chatsworth House的圣诞集市上买过一次栗子，是脆生生的口感，跟没熟一样。因此，我打算自己做一回栗子。

用料
一袋栗子（玛莎），糖，蜂蜜（Tesco最便宜的那个）

步骤
1️⃣栗子用水反复清洗，用刀在凸起的那一面来回划出痕迹，再卡着痕迹用刀向下按，就可以相对轻松安全地给栗子开口。
2️⃣将栗子倒入锅中，加水没过栗子，倒入大约20g白糖（不用太精准），煮15分钟。
此时栗子已经很好吃了，但会比较湿润，接下来的步骤能够烤干水分并更加入味。
3️⃣煮好的栗子水倒出四分之一进碗里，并在碗里加入大概50g黄油（也很随意），用余温融化黄油，再加入大约20g蜂蜜（无所谓啦），搅拌均匀。
4️⃣烤箱预热至175度（上下火）。
5️⃣ 将栗子和黄油蜂蜜水混合，尽量使每一颗栗子的每一个面都均匀裹上液体。
6️⃣烤盘垫上烤盘纸，栗子开口向上放入烤盘，剩下的黄油蜂蜜不要扔。
7️⃣用勺子沿着开口滴入黄油蜂蜜，放入预热好的烤箱中烤10分钟。
8️⃣取出烤盘，再次沿着开口滴入黄油蜂蜜，继续烤20分钟。
9️⃣取出放凉。

这样的黄油蜂蜜栗子，每一颗都口感软糯，不会很甜，且有淡淡的焦糖香味。
而英格兰下雪天最温馨的事情，莫过于独自窝在暖哄哄的公寓中，热可可和栗子的香气交织着，窗外已然是纷飞大雪。

周星辰2020年面测实例

已经是晚上九点多了，某小学老师因为考编制的事心烦，来我工作室想看看在2021年2至3月开考的教师编制能成功上岸否?

摇 得《乾》之《井》卦

看卦后断：

1、以世爻为自己，临月建旺，说明卦主还是有一定的实力。

2、以应爻父母为成绩，有时也为面试官，月破又冲世，这种情况不是好信息。

3、考编官鬼爻为用神在月休囚，在日得生旺相也生世爻，好象是有希望，可惜，官动化出兄弟竞争之神，说明这个职位竞争者太多，狼多肉少。

4、还有一个很重要的原因，是世爻化出了子孙忌神冲克用神官爻，说明他会因为一些失误与编制无缘。

一年后，他又因事来求测，说笔试第一，面试过不了。

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