今年累计吃了好多瓶熊猫曲奇饼干[熊猫]，，，正好杏仁奶剩的渣渣可以做一个差不多味的，但渣渣含水没有适合的配方，凭感觉做成功了，烤完满屋都是巧克力杏仁味，巨香，一下烤两盘➕600毫升杏仁奶，好累[晕][草泥马]
杏仁奶：
干南杏仁泡8-12小时
榨汁机或破壁机，冷水榨汁，过滤
新配方诞生↓杏仁巧克力曲奇饼干：
1.软化黄油228
2.全蛋液58克鸡蛋2个，12搅拌
3.低粉357
4.可可粉36
5.生干南杏仁250，做杏仁奶后的渣渣，345搅拌
12345搅拌，我缺一个厨师机
无糖版，160度25分钟，看情况翻面180度10分钟
杏仁奶：
干南杏仁泡8-12小时
榨汁机或破壁机，冷水榨汁，过滤
新配方诞生↓杏仁巧克力曲奇饼干：
1.软化黄油228
2.全蛋液58克鸡蛋2个，12搅拌
3.低粉357
4.可可粉36
5.生干南杏仁250，做杏仁奶后的渣渣，345搅拌
12345搅拌，我缺一个厨师机
无糖版，160度25分钟，看情况翻面180度10分钟
这边圣诞氛围越来越浓了，处处挂着小灯饰，立着圣诞树，还有很多装饰。
city mall 新开了一家咖啡甜品，是一家土耳其咖啡☕️，据说土耳其咖啡很苦涩，没有过滤，需要沉浸式自我沉淀[二哈]，估计那个渣渣没之前买的意大利☕️那么多。今天太晚了，怕喝了失眠，哪天再去尝尝。明天要去122，去Golden coffee买提拉米苏，本来计划去吃一顿，小红书说它家蘑菇汤、牛排都不错，但是下周四要去做脸，也去那边，那就下周四再吃吧。
对了，围巾很舒服，暖暖的[心][心][心][抱一抱]
今天就到这里吧，又要搞英语课文了[睡][睡][睡]
微博真的就像我的朋友，几乎每天都要和他道句晚安。[可爱] Good night, See you.
city mall 新开了一家咖啡甜品，是一家土耳其咖啡☕️，据说土耳其咖啡很苦涩，没有过滤，需要沉浸式自我沉淀[二哈]，估计那个渣渣没之前买的意大利☕️那么多。今天太晚了，怕喝了失眠，哪天再去尝尝。明天要去122，去Golden coffee买提拉米苏，本来计划去吃一顿，小红书说它家蘑菇汤、牛排都不错，但是下周四要去做脸，也去那边，那就下周四再吃吧。
对了，围巾很舒服，暖暖的[心][心][心][抱一抱]
今天就到这里吧，又要搞英语课文了[睡][睡][睡]
微博真的就像我的朋友，几乎每天都要和他道句晚安。[可爱] Good night, See you.
大宇厨师机食谱合集一
1⃣️鸡蛋面
材料：
中筋面粉300克、水80克、盐3克、鸡蛋50克
做法：
所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
2️⃣胡萝卜面
材料：
中筋面粉300克、胡萝卜汁135克、盐3克
做法：
胡萝卜去皮蒸熟后加水，按1:1.5的比例打汁，45克胡萝卜加90克水，打的时候适量多打一点，因为会有损耗，取135克胡萝卜汁，所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
3⃣️菠菜面
材料：
中筋面粉300克、菠菜汁130克、盐3克
做法：
菠菜叶子洗净焯水，焯水的时候加一点小苏打，捞出过凉水，加和菠菜同样重量的水，放入破壁机打成汁，过滤岀130克菠菜汁，所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
4⃣️南瓜面
材料：
中筋面粉300克、南瓜泥145克、盐3克
做法：
长南瓜去皮蒸熟放凉取145克南瓜泥，所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
5️⃣黑麦面
材料：
黑麦粉70克、中筋面粉230克、水85克、鸡蛋50克、盐3克
做法：
所有材料放入厨师师2档揉六分钟，用手捏成面团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
6⃣️紫薯面
材料：
中筋面粉300克、紫薯泥150克、盐3克
做法：
紫薯去皮蒸熟后加水，58克紫薯加92克水，打的时候适量多打一点，因为会有损耗，取150克紫薯泥，所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
7⃣️馄饨皮
材料：
中筋面粉300克、水135克、盐3克
做法：
所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，揉成面团，装入保鲜袋醒面30分钟以上，取出分成4份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后1档（如果包大馄饨调2档）压成薄面皮，撒上玉米粉后抖干净再切成小方块。
8⃣️紫薯饺子皮
材料：
中筋面粉300克、水136克、紫薯粉5克、盐3克
做法：
所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，揉成面团，装入保鲜袋醒面30分钟以上，取出分成4份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后2档压成薄面皮，撒上玉米粉后抖干净再用8.2cm圆切模切成圆形饺子皮。
9⃣️蝶豆花粉馒头
材料：
面粉 300克、牛奶 170克、糖15克、酵母2.5克、盐1克、椰子油8克、蝶豆花粉2克
做法：
除蝶豆花粉外的所有材料放入厨师师2档揉1分钟，取出一小块白面团备用，其余的加入蝶豆花粉2档再揉五六分钟，装入保鲜袋醒面15分钟，取出分成4份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，白色小面团用2档压成薄片，用刻模刻出小花放在篮色面片下半部分处，再用8档压一遍转7档压两遍，图案朝下，从上至下卷起，切成小段，入蒸箱发酵，发酵结束120度蒸12分钟，再焖3分钟。
#梅家食谱#
1⃣️鸡蛋面
材料：
中筋面粉300克、水80克、盐3克、鸡蛋50克
做法：
所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
2️⃣胡萝卜面
材料：
中筋面粉300克、胡萝卜汁135克、盐3克
做法：
胡萝卜去皮蒸熟后加水，按1:1.5的比例打汁，45克胡萝卜加90克水，打的时候适量多打一点，因为会有损耗，取135克胡萝卜汁，所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
3⃣️菠菜面
材料：
中筋面粉300克、菠菜汁130克、盐3克
做法：
菠菜叶子洗净焯水，焯水的时候加一点小苏打，捞出过凉水，加和菠菜同样重量的水，放入破壁机打成汁，过滤岀130克菠菜汁，所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
4⃣️南瓜面
材料：
中筋面粉300克、南瓜泥145克、盐3克
做法：
长南瓜去皮蒸熟放凉取145克南瓜泥，所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
5️⃣黑麦面
材料：
黑麦粉70克、中筋面粉230克、水85克、鸡蛋50克、盐3克
做法：
所有材料放入厨师师2档揉六分钟，用手捏成面团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
6⃣️紫薯面
材料：
中筋面粉300克、紫薯泥150克、盐3克
做法：
紫薯去皮蒸熟后加水，58克紫薯加92克水，打的时候适量多打一点，因为会有损耗，取150克紫薯泥，所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，看起来还是面粉渣渣的样子，用手捏紧可以成不光滑的团，装入保鲜袋醒面30分，揉一两分钟变光滑后再装入保鲜袋醒面30分钟，取出分成三份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后差不多两档的时候压成面条。
7⃣️馄饨皮
材料：
中筋面粉300克、水135克、盐3克
做法：
所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，揉成面团，装入保鲜袋醒面30分钟以上，取出分成4份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后1档（如果包大馄饨调2档）压成薄面皮，撒上玉米粉后抖干净再切成小方块。
8⃣️紫薯饺子皮
材料：
中筋面粉300克、水136克、紫薯粉5克、盐3克
做法：
所有材料放入厨师师2档揉五六分钟，揉成面团，装入保鲜袋醒面30分钟以上，取出分成4份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，最后2档压成薄面皮，撒上玉米粉后抖干净再用8.2cm圆切模切成圆形饺子皮。
9⃣️蝶豆花粉馒头
材料：
面粉 300克、牛奶 170克、糖15克、酵母2.5克、盐1克、椰子油8克、蝶豆花粉2克
做法：
除蝶豆花粉外的所有材料放入厨师师2档揉1分钟，取出一小块白面团备用，其余的加入蝶豆花粉2档再揉五六分钟，装入保鲜袋醒面15分钟，取出分成4份，压平之后反复折叠再压，从8档开始每档压几遍，白色小面团用2档压成薄片，用刻模刻出小花放在篮色面片下半部分处，再用8档压一遍转7档压两遍，图案朝下，从上至下卷起，切成小段，入蒸箱发酵，发酵结束120度蒸12分钟，再焖3分钟。
#梅家食谱#
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