#我读#
读《在黄昏起飞》中《神圣的平凡》一篇。早上读到下面这段,下班时突然想起布莱克的那几句诗,感觉有很多隐秘的快乐。感谢老天爷,人到中年后,从某一天突然就能抓取那些事物,忽然就有了那些时刻。人生开始变得有味了。
1.“抓取一些微小而短暂的事物”和一个撒旦也无法发现的时刻
「对我来说,自然界这种物质结构并不是只有获得单一造物主的神启才熠熠生辉。在自然中那些激发神圣感的时刻,我的注意力总是无法解释地抓取一些微小而短暂的事物:脚下黑色土地上冰雹的排列形状,一道阳光透过云间的裂隙投在山腰之上,一只长耳鸮从山楂丛中端详着我,这些稍纵即逝的时刻让我不能自已。在我短暂的人生岁月,我竟然恰好在合适的时间、合适的地点,又具备足够的注意力看到了它们。当这些时刻出现时(它们并不经常出现),它们开启了一个机会,让我们匆匆一瞥这个世界非人类部分的系统,这个系统运转的尺度既过于庞大,也过于微小,过于复杂,让我们难以把握。
我的体会就是奥托所写的对神圣存在神秘的敬畏感,察觉到某种全然另类的东西让我难以呼吸,震撼不已,还有威廉·布莱克在《弥尔顿》一诗中用四行诗句表达的这种感受:
一天中有一个时刻,撒旦无法发现,
他警戒的同党也做不到,但勤勉的灵魂
发现了此刻,它将迅速增长。一旦发现,
时机得当,这一刻会让所有的时刻复原。」
读《在黄昏起飞》中《神圣的平凡》一篇。早上读到下面这段,下班时突然想起布莱克的那几句诗,感觉有很多隐秘的快乐。感谢老天爷,人到中年后,从某一天突然就能抓取那些事物,忽然就有了那些时刻。人生开始变得有味了。
1.“抓取一些微小而短暂的事物”和一个撒旦也无法发现的时刻
「对我来说,自然界这种物质结构并不是只有获得单一造物主的神启才熠熠生辉。在自然中那些激发神圣感的时刻,我的注意力总是无法解释地抓取一些微小而短暂的事物:脚下黑色土地上冰雹的排列形状,一道阳光透过云间的裂隙投在山腰之上,一只长耳鸮从山楂丛中端详着我,这些稍纵即逝的时刻让我不能自已。在我短暂的人生岁月,我竟然恰好在合适的时间、合适的地点,又具备足够的注意力看到了它们。当这些时刻出现时(它们并不经常出现),它们开启了一个机会,让我们匆匆一瞥这个世界非人类部分的系统,这个系统运转的尺度既过于庞大,也过于微小,过于复杂,让我们难以把握。
我的体会就是奥托所写的对神圣存在神秘的敬畏感,察觉到某种全然另类的东西让我难以呼吸,震撼不已,还有威廉·布莱克在《弥尔顿》一诗中用四行诗句表达的这种感受:
一天中有一个时刻,撒旦无法发现,
他警戒的同党也做不到,但勤勉的灵魂
发现了此刻,它将迅速增长。一旦发现,
时机得当,这一刻会让所有的时刻复原。」
好吃的鸡蛋羹做法很简单
(1)打鸡蛋的时候不要转圈打,横向或者纵向打,这样才能将鸡蛋充分打散
(2)我们再做的时候要注意,鸡蛋最好不要用刚从冰箱里边拿出来的鸡蛋,因为这种鸡蛋接近冰点不易充分打散,就是打散后也有小颗粒,蒸出来也不会滑嫩,我们最好用接近自然温度的鸡蛋
(3)兑入鸡蛋中的水,要用温开水(一般30度左右最好),要是太烫的话就变成蛋花汤了哈。此外,关于水的量,喜欢干一点的蛋羹,就少兑一点水,反之亦然——我个人觉得1:1.5的比例最好,蒸出来就像果冻一样。我的经验是,用半个鸡蛋来加水,1个鸡蛋加1个半鸡蛋的水正好
(4)蒸之前一定要过滤鸡蛋液,将气泡过滤出去。蒸锅里的水一定要先烧开了,再把鸡蛋液放进去蒸
(5)我们蒸的时候一定要盖盖子或者保鲜膜,避免水汽滴落到鸡蛋羹里面
(6)我们蒸的时间要把握好,要是锅盖比较严的话,蒸一小碗的鸡蛋羹6-7分钟就够了,时间太长就老了。要是不确定,可以打开盖看,中间开始起皱了就可以了;也可以用勺子划开,中间要是开始凝固就不要在蒸了
我们只要注意以上几点,一定能蒸出又嫩又滑的鸡蛋羹
(1)打鸡蛋的时候不要转圈打,横向或者纵向打,这样才能将鸡蛋充分打散
(2)我们再做的时候要注意,鸡蛋最好不要用刚从冰箱里边拿出来的鸡蛋,因为这种鸡蛋接近冰点不易充分打散,就是打散后也有小颗粒,蒸出来也不会滑嫩,我们最好用接近自然温度的鸡蛋
(3)兑入鸡蛋中的水,要用温开水(一般30度左右最好),要是太烫的话就变成蛋花汤了哈。此外,关于水的量,喜欢干一点的蛋羹,就少兑一点水,反之亦然——我个人觉得1:1.5的比例最好,蒸出来就像果冻一样。我的经验是,用半个鸡蛋来加水,1个鸡蛋加1个半鸡蛋的水正好
(4)蒸之前一定要过滤鸡蛋液,将气泡过滤出去。蒸锅里的水一定要先烧开了,再把鸡蛋液放进去蒸
(5)我们蒸的时候一定要盖盖子或者保鲜膜,避免水汽滴落到鸡蛋羹里面
(6)我们蒸的时间要把握好,要是锅盖比较严的话,蒸一小碗的鸡蛋羹6-7分钟就够了,时间太长就老了。要是不确定,可以打开盖看,中间开始起皱了就可以了;也可以用勺子划开,中间要是开始凝固就不要在蒸了
我们只要注意以上几点,一定能蒸出又嫩又滑的鸡蛋羹
#大雪# 大雪水旺,不是雪雨充沛,而是自然界以及人体内湿气旺盛,肾脏当令,“水旺克火”,火代表心,所以,大雪应进入更高级别的养心模式。
“心主神志”,“心藏神”,《黄帝内经》说:“冬三月……使志若伏若匿,若有私意,”藏着掖着,总怕被人发现的心态。#三乙话养生#
情绪关乎性命,“冲冠一怒为红颜”。
《黄帝内经》讲究“情绪管理”,国家战略“主动健康”,正对路,“必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔。”喜怒要和春夏秋冬相匹配,同寒暑冷暖同步调,这样就是顺应阴阳,把握刚柔,这才是“智者之养生”。
冬天,“退一步海阔天空”。忍一步呢?为什么要忍?
“心主神志”,“心藏神”,《黄帝内经》说:“冬三月……使志若伏若匿,若有私意,”藏着掖着,总怕被人发现的心态。#三乙话养生#
情绪关乎性命,“冲冠一怒为红颜”。
《黄帝内经》讲究“情绪管理”,国家战略“主动健康”,正对路,“必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔。”喜怒要和春夏秋冬相匹配,同寒暑冷暖同步调,这样就是顺应阴阳,把握刚柔,这才是“智者之养生”。
冬天,“退一步海阔天空”。忍一步呢?为什么要忍?
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