【2023国际羽绒博览会】鹅美食,用味蕾带动产业共振

  真空包装的卤水鹅、香辣鹅、竹盐鹅、清汤鹅块、红烧鹅块……走进裕安区分路口镇的六安市胜缘食品有限公司产品展示区,各种风味的皖西白鹅预制菜琳琅满目,色、香、味俱全。

  “皖西白鹅作为本地的优良鹅种,肉质鲜美,但是传统的做法都是腌制,为了扩大鹅肉的销售量,我们与高校的食品专业合作,着力研发更多的鹅肉副食产品,填补空白,延长皖西白鹅产业链,让越来越多的养殖户受益,助力乡村振兴。”六安市胜缘食品有限公司董事长夏俭胜说。

  六安这片充满历史与文化气息的土地,近年来迎来一项地方美食产业的新发展。以皖西白鹅为主打的预制菜及鹅食品加工等美味佳肴,正以全新的姿态走向市民的餐桌,为市场注入新的活力。

  皖西白鹅曾经只有羽绒和腌制品市场,鹅肉制品开发较少、产品单一,为把皖西白鹅产品推向全国市场,以六安市胜缘食品有限公司为代表的企业启动皖西白鹅系列产品生产加工,推出酱卤皖西白鹅。2018年,该公司与合肥工业大学建立校企合作模式,致力于皖西白鹅深加工技术研究与产品开发,推出卤制、鹅块、鹅汤、腊鹅四种深加工工艺八大类皖西白鹅产品。2021年,该公司投产建设标准化生产加工车间,自主研发全自动渡冰线,新购自动化切块、包装设备,形成鸡鸭鹅、猪牛羊系列预制菜产品研发、生产加工体系。2022年,该公司牵头成立六安预制菜产业联盟。

  皖西白鹅,以其肉质鲜嫩、口感独特而著称,一直以来都是当地的一张美食名片。近年来,随着预制菜和食品加工行业的快速发展,皖西白鹅也迎来了新的发展机遇。以其为原料的各类预制菜和鹅食品加工产品如雨后春笋般涌现,从传统的腊鹅、卤鹅、烧鹅,到创新的鹅肉火锅等,一系列的鹅美食正逐渐走上市民的餐桌。

  “这个金汤鹅几乎每桌客人必点,我们店主打皖西白鹅美食,大鹅头、大鹅爪、炒鹅蛋等都深受顾客欢迎。同时我们也在积极发掘研发素有软黄金之称的咸水鹅肝,女士、小孩喜欢带甜口的酱鹅以及烟熏的手撕炕鹅等新菜品。”位于市区华邦新华城的大别山白鹅宴酒店总经理王大文介绍说,这些鹅美食不仅口感上乘,营养丰富,而且具有独特的地方风味。经过精心的烹饪和加工,皖西白鹅的鲜美、醇厚得以充分展现,让人回味无穷。这些产品在满足市民对美食需求的同时,也向外推广了六安的地方特色美食文化。

  不仅如此,我市还以白鹅产业为抓手,推动农业与食品工业的融合发展,带动农民增收致富。白鹅养殖、鹅肉加工、产品销售等环节都为当地农民提供了大量的就业机会,同时拉动了农业产业链的发展。这一系列举措不仅有助于提升皖西白鹅的品牌价值,也推动了地方经济的持续发展。

  冬阳下,油光泛亮的咸鹅,弥漫着地道皖西咸腊货特有的香味。安徽展羽生态农业开发有限公司是一家集皖西白鹅良种繁育、孵化和商品鹅养殖、屠宰、加工为一体的农业产业化龙头企业。时下,公司晾晒区,来往的车辆络绎不绝。“我们皖西白鹅品质好,饲养期达300天,肉质紧实、口感鲜美,在全国都有名,你看这是发到广东的、这是浙江的……我们的目标是通过线上线下销售,把咸鹅、肫爪、鹅肠等皖西白鹅特产销往全国。”公司负责人江卫军指着地上堆放打包好的快递向记者介绍。

  随着市场需求的不断增长,皖西白鹅的未来发展前景可期。我市各地也继续加大对白鹅产业的扶持力度,通过政策引导、资金支持等方式推动白鹅产业的持续发展,助力皖西白鹅走向更广阔的市场。

  据悉,皖西白鹅已经被农业农村部农产品质量安全中心纳入2022年首批全国预制菜(预制农品)登录宣展名录,皖西白鹅正以其独特的美味和深厚的文化内涵走向市场,走进千家万户。这不仅丰富了市民的餐桌选择,也推动了地方经济的发展。随着时间的推移,皖西白鹅的美食文化将会在更广阔的地域传播开来,成为中华美食文化中的一道靓丽风景线。(记者 张世巧)

第三章:时空博物馆的怪事(下)

听完吴小策的翻译,胡天乐脑海里刹那间飘过一万种可能。比如:我胡天乐就是传说中的天选之子,是未来的科学家?又或者,我胡天乐其实是来自外星球的人类,现在到了要回自己本来星球的时候了?还有,我胡天乐其实就是从其他时空穿越过来的,也许可能我是未来人?还是唐朝人?宋朝?明朝?清朝?我不会是个皇子吧?·······

吴小策看着胡天乐闭上眼睛傻笑,已经猜到这家伙肯定是进入了天马行空的臆想世界,急忙唤醒他:“胡天乐!醒醒!醒醒!”

看胡天乐没有反应,吴小策急中生智,喊了一句:“陈老师来了!”

“陈老师我一定好好写检查·····”胡天乐吓醒了,但睁开眼才反应过来:“啊?小策你竟然骗我!陈老师在哪?这可是时空博物馆,一般人进不来的!”

吴小策严肃地说警告胡天乐:“天乐,你心真大!目前还不知道哗啦的爸爸为什么找你和我来,咱们现在必须先搞清楚原因。”

“那好办啊!叔叔!叔叔!你在哪里?我是胡天乐,我已经到了!你出来吧!”胡天乐直接喊了起来。

“哗啦,哗啦。”

吴小策边听哗啦解释边翻译:“没用的,哗啦的爸爸嘱咐哗啦务必找到你和我之后,就再也没出现过。”一秒钟之后,胡天乐和吴小策同时反应过来:“再也没出现过?!”

“不会是在考验咱们吧?要不到处找找。”胡天乐说完就开始到处翻找。哗啦看见胡天乐到处乱动,赶紧阻止:“哗啦,哗啦”。

吴小策也变得严肃无比:“哗啦说这里的一切都不能乱动!万一触发了哪个未知的机关,咱们指不定就被传送到哪去了!”

虽然身处这时空博物馆这星辰大海的世界之中非常有趣,但是可以看不能碰,胡天乐的兴致一下子就消失了一大半,居然还抱怨起来:“哎呀,那你的爸爸去哪里了呢?他找我们来,自己却不在。你爸爸要是不在,那是不是就不能带我们去时空旅行了啊?那有什么意思啊?我还不如回家看我的动画片去呢。”

听到胡天乐这么说,哗啦顿时也生气起来。

“哗啦,哗啦,哗啦……”

吴小策一边安慰哗啦,一边严厉地批评胡天乐:“现在哗啦的爸爸不见了,她正在着急呢,你怎么能只顾自己玩儿呢?你就不想知道他爸爸为什么找我们来?”

“那,那我也是第一次来这个地方,我也不知道该怎么帮她嘛。”胡天乐说着去拉了拉哗啦,“哗啦,你别生气了,那我们帮你找爸爸好不好?”

可是哗啦自己也不知道该去什么地方找自己的爸爸,现在更是着急地哭了出来,弄得胡天乐以为是自己把她说哭了。

“好了好了,对不起嘛,你别哭了。”吴小策也赶紧过来安慰哗啦:“你先想想,你最后一次见到你爸爸的时候,他说了什么?他是那么厉害的一个人,一定不会平白无故就消失的。”

哗啦想了想后,跟吴小策说了几声“哗啦”,还指了指漂浮在空中的透明的虚拟显示屏。胡天乐此刻真想把吴小策的耳朵揪下来装到自己头上,这样就可以第一时间听懂哗啦在说什么了。现在,他只能一边观察哗啦的表情,一边死盯着吴小策的反应,试图猜出一点信息。吴小策当然知道胡天乐的心思,立刻就翻译给胡天乐听:“哗啦说,她的爸爸是忽然把哗啦叫到时空博物馆的,然后就把时空之门,也就是那个小盒子给了哗啦,可是由于来得太着急,所以哗啦落地的时候没有停稳,就正好砸进了那个大坑里。她爸爸还告诉哗啦,只要到了向阳小学,就一定会遇到你和我。她之所以认识你和我,是因为她在那块屏幕上见过你和我的基本信息和照片。”

胡天乐惊讶的看了看那块漂浮在空中的半透明的虚拟显示屏,还想问点什么,只见哗啦又开始边比划边“哗啦”,同声传译吴小策赶紧上线。

“哗啦的爸爸还说,除了你和我,不可以带其他人进入时空博物馆。因为某种原因,时空博物馆被伪装成了一个木盒。但是进入木盒也只是第一步,想要进入真正的时空博物馆,必须通过哗啦身上的钥匙进入第二层空间,就是咱们现在所在的空间。”

胡天乐听了点了点头,又摇了摇头:“这些咱们不是刚才已经亲身经历了么,现在要知道的是哗啦的爸爸为什么会这么着急找我们来?”

吴小策也想知道答案啊,跟胡天乐一起望向哗啦。哗啦也在思考,她突然想起了什么,语速又开始加快了:“哗啦哗啦哗啦哗啦·····”吴小策感觉自己的翻译快跟不上哗啦的语速了:“哗啦说,她的爸爸最近一直很奇怪,虽然平时也很忙,但是这两天显得特别忙,就好像时间不够用一样,好几天没有睡觉了。他爸爸吴博士还嘱咐说,如果我们来了,就记住一定要往后面跑。进入第三层空间。”

“等等……”胡天乐立刻止住了吴小策说话:“哗啦的爸爸叫吴博士?你自己编的吧?”

“哗啦,哗啦。”哗啦一个劲的点头。

胡天乐追问:“小策,哗啦爸爸叫吴博士真的是你编的啊?”

吴小策还诶来得及解释,哗啦又一个劲的摇头:“哗啦,哗啦。”

吴小策这回是真急了:“我骗你干什么!再说这是重点吗?”

胡天乐随后又四下看了看这个空间,除了进来时候的那一个大圆门意外,根本看不到其他门,好奇地问:“后面?这里还有别的门?”

哗啦四处打量了一下,突然往相反的方向跑去,吴小策边追边喊:“天乐快跟上,哗啦说有的。”只见哗啦跑到了时空博物馆的一侧,伸出手掌,那浮现着一个粉色行星的墙壁上,忽然就塌陷了一个方框出来,随后逐渐露出了一扇门。

这可不是一般的门,看起来更像是赛博朋克风格漫画里的样子:一个大概20里面高,直径约一米左右的圆形平台上,竖着一扇奇怪的、几何造型的、发着光的、类似背景板一样的门。哗啦的手掌一缩回来,那门就不见了。

吴小策惊讶极了:“原来吴博士把自己的女儿做成了时空之门的钥匙啊。”

胡天乐突然异常淡定:“小策,你要是不忙就过来掐我一下,怎么感觉今天一直在做梦,怎么都醒不来啊。这也太神奇了!这也太不真实了!”

就在胡天乐和吴小策沉浸在时空博物馆的神奇氛围中时,一个悠扬又带着几分邪恶的声音出现在了他们的耳边,但又像是远处传来的。

“谁?是谁在说话?”

胡天乐、吴小策瞬间就害怕了。因为肉眼可见的范围之内,除了他们仨,根本没有第四个人出现。哗啦心里奇怪的是,这个声音不是自己爸爸的。可是这里除了自己的爸爸吴博士,她从没给听过还有其他人在这里工作啊。三个人不自觉地背靠背,观察起周围来。

“这里除了你爸爸还有其他人吗?”吴小策问到。

“我听错了吗?”胡天乐也怀疑自己耳朵是不是听错了。

哗啦意识到情况不对,一只手抓着胡天乐,一只手抓着吴小策,快步往后退去,可还是晚了一步,被人挡住了退路。

就在刚刚胡天乐和吴小策所站的地方,忽然凭空出现了几个人。一个身穿黑紫色裙子,一头白发看起来还算漂亮的大姐姐,身后站着一个红鼻头又有点龅牙的胖子、一个眼睛超大长脖子的瘦子。再后面还有两个穿着铠甲的士兵,正压着一个身穿着实验服的男人。那个男人看起来四十多岁,嘴被捂得严严实实,一直在拼命挣扎,试图挣脱那两个士兵的手。

“哗啦!哗啦!”

看到这个男子,哗啦几乎是带着哭腔大喊起来,吴小策听懂后也非常吃惊。

“吴博士?哗啦,这就是你爸爸?”#别再叫我熊孩子#

四川非遗项目中的蜀绣是如何演变的?
在今日头条联合四川非遗保护中心上线的系列节目《灿烂的非遗》四川篇中,我们得以一窥四川非遗项目的精彩面貌。这个节目通过对非遗项目的科普介绍,以及对非遗传承人的采访记录,立体地呈现了各项非遗的面貌,阐释了非遗在时光流变中的一脉相承与继往开来,为非遗的传承助力。
其中,蜀绣作为四川的非遗项目之一,其演变历程尤为引人关注。蜀绣,源于四川,是中国四大名绣之一,被誉为“东方明珠”。它以精湛的技艺,独特的风格,浓郁的地方特色,赢得了国内外人士的喜爱。然而,你是否知道,蜀绣是如何演变而来的呢?
蜀绣的起源可以追溯到汉代,距今已有两千多年的历史。最早的蜀绣是以实用性为主要目的,主要用于绣制衣物、饰品等。随着时间的推移,蜀绣的技艺逐渐发展,题材也逐渐丰富。唐代以后,蜀绣开始出现了以绘画为蓝本的作品,这使得蜀绣的艺术性得到了极大的提升。
宋代是蜀绣的繁荣时期,此时的蜀绣已经形成了自己独特的风格,被誉为“蜀中之宝”。明清时期,蜀绣更是达到了鼎盛,不仅在国内享有盛誉,更是远销海外,成为国际间的重要贸易品。
然而,随着时代的变迁,蜀绣也面临着许多困境。由于现代生活方式的改变,蜀绣的市场需求逐渐减少,传承人也越来越少。面对这种情况,我们需要更加重视蜀绣的保护与传承。正如《灿烂的非遗》节目所做的那样,通过介绍和记录,让更多的人了解和关注蜀绣,从而让这份古老的技艺得以传承下去。
我在《我在岛屿读书》中看到《灿烂的非遗》这个节目,让我对今日头条有了新的认识。原来,这个平台除了提供资讯新闻外,还有如此有质感的文化视频。我相信,通过这样的节目,可以让更多的人了解和关注非遗,从而让这些传统文化得以传承和发扬。
总的来说,蜀绣的演变历程是我国非物质文化遗产的一个缩影。它经历了从实用到艺术,从繁荣到困境的过程。然而,无论面临何种困境,我们都应坚守初心,保护好这份珍贵的文化遗产,让它在新的时代中焕发出新的光彩。#灿烂的非遗##非遗##四川[超话]##四川旅游[超话]##蜀绣#


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