#任嘉伦[超话]#任嘉伦国超哥哥在享受沉淀的日子,我在等待他结束享受沉淀的日子。
每天晚上,都会去B站看一看任嘉伦剪辑。那张脸,美得摄心入骨,糅合了满满荷尔蒙与生命正能量填充肌理,无比生动深刻的美,绝版真实的美。
很多姐妹让我去看大唐荣耀的吻戏,让我体会一下什么是满足。其实了解我的姐妹都知道,28岁以前的超,并不是我的菜。太嫩太单薄,扛不住成为我爱慕的男人。
直到他经历了人间至暗至苦,也就是到了陆绎时期,我觉得他的美貌修成了——不胖不瘦,不枯不腻,灵魂饱满,皮囊生动,怎一个绝字了得。
那么也有姐妹觉得,嘉伦现在也很瘦,为什么我不希望他长胖才是好看。这个大家要知道,此瘦非彼瘦。彼时嘉伦是因劳累生病而瘦,气血略显不足。现在的瘦,是精雕细琢之瘦,血气充沛,能量爆棚,男人味按耐不住呼之欲出。且看现代装走红毯吸粉,就知道国超哥哥内功已成。
所以,姐姐一双眼睛,毫无兴趣看向别人,只盼美超快快来~
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所以,姐姐一双眼睛,毫无兴趣看向别人,只盼美超快快来~
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东北名菜溜肉段
【食材准备】
1.猪肉:500g(一点不吃肥选里脊肉,爱吃肥五花肉,其他猪肉也行,我选的地方写的是前夹心)
2.淀粉:土豆淀粉!土豆淀粉!大概需要200-250g左右
3.葱末+姜末
4.蒜末:单独放,最后放,不要混在姜末葱末里
5.尖椒:1根
6.油:我选择的是豆油(整体金黄,颜色更好)
7.其他:盐、白糖、鸡粉(味精)、生抽、老抽、耗油、一杯水
【具体步骤】
第一步:食材处理
1.淀粉加水抓匀静止(提前1小时左右把这步做掉)
2.猪肉切成块状,大致在2CM*2CM的大小。加入一小勺盐和一勺料酒腌制
3.尖椒去掉尾部,去掉里面筋,切成菱形块
4.葱姜蒜切沫,蒜单独放,最后才用
第二步:水淀粉抓肉
1.水淀粉上面清水倒出,留底部沉淀好的整块淀粉
2.抓碎大淀粉块,加入腌好的肉中,用量为肉的1/2左右
3.加入一勺油(饭勺)
4.将肉和碎淀粉块和油抓匀,不要用力,不然容易抓出血水
第三步:炸肉段咯
1.锅中加油,多一点,需要让肉能飘起来。锅中的油烧到能让筷子插入后2秒左右冒泡即可
2.逐个下入肉段(新手一定要一个一个下,不然一大坨黏在一起很难看),有黏在一起的,用大漏勺轻轻敲打散开。
3.炸至肉段的面粉部分呈金黄色,肉的部分呈枣红色、第一次炸结束,捞出
4.油继续烧,到油面趋于平稳,下入肉段二次复炸,复炸时间大概也就30秒到一分钟之间,不要过度
5.尖椒块放在大漏勺中,用其他勺子浇热油烫尖椒块(直接下油锅炸容易炸老)
第四步:炒
1.锅中留一点点底油,加入葱末+姜末爆香
2.加入炒菜勺一勺底的生抽
3.加一点蚝油
4.加一杯清水
5.加调料勺半勺的盐
6.加调料勺一勺的糖
7.加半勺鸡粉或者味精
8.加一滴老抽
9.加一个碗底的水淀粉(非淀粉块、是水状的淀粉水)
10.锅中烧到开始冒大泡
11.加入肉酸和尖椒块,翻炒均匀
12.加入蒜末翻炒均匀,立刻出锅
小提示:
1.建议出锅后立刻就吃,放一会味道就差一丢丢,所以有其他菜的话,可以炸号肉段后先做别的菜,最后再翻炒肉段就可以
2.淀粉沉淀速度比较慢,建议提前至少1小时去泡淀粉
3.油炸菜、注意保护自己
【食材准备】
1.猪肉:500g(一点不吃肥选里脊肉,爱吃肥五花肉,其他猪肉也行,我选的地方写的是前夹心)
2.淀粉:土豆淀粉!土豆淀粉!大概需要200-250g左右
3.葱末+姜末
4.蒜末:单独放,最后放,不要混在姜末葱末里
5.尖椒:1根
6.油:我选择的是豆油(整体金黄,颜色更好)
7.其他:盐、白糖、鸡粉(味精)、生抽、老抽、耗油、一杯水
【具体步骤】
第一步:食材处理
1.淀粉加水抓匀静止(提前1小时左右把这步做掉)
2.猪肉切成块状,大致在2CM*2CM的大小。加入一小勺盐和一勺料酒腌制
3.尖椒去掉尾部,去掉里面筋,切成菱形块
4.葱姜蒜切沫,蒜单独放,最后才用
第二步:水淀粉抓肉
1.水淀粉上面清水倒出,留底部沉淀好的整块淀粉
2.抓碎大淀粉块,加入腌好的肉中,用量为肉的1/2左右
3.加入一勺油(饭勺)
4.将肉和碎淀粉块和油抓匀,不要用力,不然容易抓出血水
第三步:炸肉段咯
1.锅中加油,多一点,需要让肉能飘起来。锅中的油烧到能让筷子插入后2秒左右冒泡即可
2.逐个下入肉段(新手一定要一个一个下,不然一大坨黏在一起很难看),有黏在一起的,用大漏勺轻轻敲打散开。
3.炸至肉段的面粉部分呈金黄色,肉的部分呈枣红色、第一次炸结束,捞出
4.油继续烧,到油面趋于平稳,下入肉段二次复炸,复炸时间大概也就30秒到一分钟之间,不要过度
5.尖椒块放在大漏勺中,用其他勺子浇热油烫尖椒块(直接下油锅炸容易炸老)
第四步:炒
1.锅中留一点点底油,加入葱末+姜末爆香
2.加入炒菜勺一勺底的生抽
3.加一点蚝油
4.加一杯清水
5.加调料勺半勺的盐
6.加调料勺一勺的糖
7.加半勺鸡粉或者味精
8.加一滴老抽
9.加一个碗底的水淀粉(非淀粉块、是水状的淀粉水)
10.锅中烧到开始冒大泡
11.加入肉酸和尖椒块,翻炒均匀
12.加入蒜末翻炒均匀,立刻出锅
小提示:
1.建议出锅后立刻就吃,放一会味道就差一丢丢,所以有其他菜的话,可以炸号肉段后先做别的菜,最后再翻炒肉段就可以
2.淀粉沉淀速度比较慢,建议提前至少1小时去泡淀粉
3.油炸菜、注意保护自己
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