“洗盘”是庄家出货前的标志,散户如果这都看不懂,请不要炒股!
前段时间,地点位于深圳,受机构挚友的邀约,观摩了一次知名操盘手操盘的全过程,让我重新认识了股票的本质也使我受益终身!分享给我所有好朋友们,内容有点长,注意收藏!
庄家操作一只股票的流程:建仓、洗盘、拉升和出货
我们将庄家的一个完整操作分为四个阶段,分别是:建仓、洗盘、拉升和出货,这样如果我们能够提前预判出主力的建仓和洗盘阶段,那么就可以判断出股票的买入实际,下面,我们来详细分析一下这四个阶段:
一、建仓
建仓就是不停在底部买入,普通的股票一盘可以买到流通盘的20%以上
具体做法就是在先往上买,再向下砸,反复这个过程。庄家卖一份筹码出来,基本上就有2-3份跟风的筹码,然后就在下面接住这些筹码。
注意:底部持续时间越长,筹码控制越集中,以后上涨的高度越高,即所谓的横有多长竖有多高。
二、洗盘
当主力建仓到一定程度,一般不会立即去拉升股价,而是会先打压洗盘,逼迫散户交出更多筹码后才会去拉升。发现主力的洗盘意图,就观察下面几点:
1、股票价格下跌时,成交量不能有效地扩大,但价格上涨时,成交量扩大。在K线图上,存在阴阳交替的小整理情况,表明庄家已经基本建仓完毕,即将开始洗盘;
2、某股票的股价一直持续下跌,在K线图上表现为小阴线连续下跌,但整体跌幅不大,中期均线附近有明显的支撑作用,这说明庄家开始打压股价;
3、当股票的利好消息发布时,股价依然处于震荡整理的过程中而不上涨,说明主力是想让散户放弃这只股票,从而获取更多筹码;
4、股价一直运行在10均线附近,偶尔回升但也不会急剧下降,就只在均线下方整理,并且看走势随时都有可能突破均线向上。这是庄家在利用均线洗盘。
三、拉升
拉升阶段相对来说比较容易判断,拉升有两个特点,一是成交量放大,股价上涨,偶尔会有小跌,日走势单边上升,说明主力加仓洗盘完毕,在拉升股价;二是某一个股票经过一段时间的整理之后,开始突破上涨,说明这只股票的开始被主力拉升。
四、出货
当庄家赚得差不多了,也该收获利润了,一个字卖,一路压低股价。这个时候就会有大量的言论和股评出来叫你抢反弹,技术图形上也可能会故意做出会反弹的样子,总之你只要进去了就输了!
具体的做法是先迅速下跌,套死第一批人。然后做一波反弹,吸引更多的人进去抢,接着又砸盘,套死第二批人。一旦没有人买了就做一波反弹,一旦有人买了就砸盘。反复重复这个套路,直到最后庄家全部抽身,里面的散户就哭吧。
下面来详细说一说洗盘这个最重要的环节
庄家洗盘的本质,就是迷惑股民,要解决这一魔咒,一种有效的方法,就是识破庄家的诡计。所以这就必须要股民朋友懂得庄家洗盘中惯用的伎俩。
为此,我们分别总结庄家洗盘的四种主要类型:
一、惯压洗盘:
当股价长期下跌,开始企稳甚至有所回升之后,主力庄家却大量抛股票,制造下跌趋势并未完成的假象,导致投资者担心股价继续大幅下跌,纷纷抛售手中股票,此时主力暗中低价吸筹。这种洗盘方式,最直接的危害对象就是股市中,那些不够坚定的股民。
二、途中洗盘:
主力庄家洗盘的目的就是希望在价格较低时买入大量的股票。他们即要买,又必须伪装出要买的表象,因此经常采取一些买卖相间的方式,导致一些风险规避者不得不卖出手中的股票,让主力吸筹,或让股价下跌。
三、形态洗盘
股市中有一个非常基本的常识,可能对于很多散户,没有察觉。那就是,要获得较大的成交量,就一定要有充沛的时间。所以主力经常通过这种时间战来消磨散户的耐心,让他们主动抛售手中股票,给庄家带来吸筹的机会。这类形态很多,比如箱体震荡、三角形、菱形等等。
四、空头陷阱洗盘
当股价有较明显的上涨趋势后,散户心里盼着坐等成果,而主力庄家心里想的确实如何获得更多筹码。为了达到这一目的,庄家通常会采取故意制造强烈看空氛围的方式来恐吓散户抛售手中的股票。例如,故意让股价跌破一些重要的支撑线,故意让股价无法突破某些重要的压力线。
识别庄家洗盘的巨利
很明显,庄家洗盘的目的就是为了吸筹,庄家吸筹基本就意味着股价要上涨。因此识破庄家洗盘,投资人在股市必将变得游刃有余。而且很多庄家洗盘,一旦识破脸皮之后,股价往往是出现爆发性的上涨。因此这里面的利润是非凡的。
庄家惯用的5大洗盘手法:
1、跌停洗盘:好处就是涨起来很快,但是可能要付出几个跌停的代价,还要防止反弹失败。所以我认为跌停后第一个涨停板追如,这样既安全又暴力。这是最狠的一种方式,让散户把大量带血的筹码都交出来。
2、三连跌洗盘:大家可以看看前面两个涨停中间有三根大阴线,其主要的目的就是让股价回到低位,从而出现涨停双响炮的形态,也就把底部构建完成了,等下次股价在调整下来的时候就是最佳的买入机会了,但是有一点需要注意,那就是股价在调整的时候一定是大量资金在流入,这才是主力洗盘的根本原因所在。
3、双飞乌鸦洗盘:前面没有出现天量大阳线或吸引跟风的走势,盘口显示较轻,但突然高位收阴,并在第二天低开低走,且收出近似光脚的阴线。
4、串阴洗盘:是股价大幅拉升的前兆,是指股票在一个较高平台横盘时,K线图上连续拉出阴线,但是并未跌或只是微跌,这是庄家的一种洗盘手法。
5、挖坑式洗盘:这是长线主力的惯用手法,当吸够一定的筹码后,利用利空消息或者大盘调整,让股价顺势回落。这种洗盘的特征是:股价挖坑回落时成交量萎缩,而且股价表现应强于大盘。
识别庄家还有一个重要的指标:成交量
股市有云:什么都可以造价唯独成交量不可以!
什么是成交量?
成交量指成交手数、成交金额、换手率,市场评论中的成交量一般指成交金额。成交金额和换手率是成交量分析的主要关注内容。
成交量的意义:
在技术分析中,研究量与价的关系占据了极重要的地位。成交量是推动股价上的原动力,市场的有效变动必须要有成交量的配合,成交量是一种惹你的指标,成交量的大小反映该种股票受投资者关注的程度。
成交量买卖原则:
1、在多数情况下,当量缩后价不再跌,一旦量逐步放大,这是好事。
2、在下跌过程中,若成交量不断萎缩,在某天量缩到“不可思意”的程度,而股价跌势又趋缓时,就是买入的时机。
3、成交量萎缩后,新低点连续2天不再出现时,量的打底已可确认,可考虑介入。
股价放量拉升之后出现缩量调整再次放量买入法则,需要注意:
1、选股时剔除冷门股和下降通道的个股。
2、选择那些曾经连续放量上涨,近日缩量回调的个股进行跟踪,待股价企稳、重新放量。
3、且5日均线翘头和10日线形成金叉时,就可果断介入。
如何分析成交量?
1、交易量在上涨趋势呈现放大
2、交易量在下跌趋势呈现递减
散户如何应对庄家
庄家的弱点恰恰是散户的优势。散户手中的资金小,想入市时可以随时买入,手中持有的筹码想出局也非常容易,微量的一点筹码总会有人接手,不愁卖不出去。散户采用扬长避短的战术,在实战中发挥自己能快进快出的优势,就可达到顺利跟庄操作的目的。下面结合散户的优势,介绍一些散户应对庄家的方法。
一、耐心等待机会
股市中的机会随时都有,但并不是每个机会都能被你抓住,并不是每个机会都适合你操作。散户在等待机会时,应像等待猎物的狼一样,静静地潜伏着,只有当猎物出现时,才快速地冲上去。
庄家操作一只股票,需要经过建仓、洗盘、拉升、出货等几个阶段,散户如果在庄家建仓初期就发现了庄家操作的股票,这时买入的价格是很低的,但由于庄家的操作过程需要很长时间,特别是吸筹阶段,可能需要几个月时间。因此,很多散户在庄家建仓时买入股票,通常都在洗盘时就出局了,不但浪费了时间,还可能是亏损出局。
因此,散户应该等待机会。理想状态是在庄家拉升初期跟进,这时,虽然买入的价格比庄家建仓时买入要高,但买入后短时间内股价就可能拉高,可实现短期快速赢利。
当然,散户要想在庄家拉升初期介入,需要对自己的技术分析水平、操作水平进行训练,能识别出庄家操作股票的各阶段的特点。
二、快速出击
散户通过耐心等待机会,当发现机会后,就应该快速出击。快速出击讲究时机和火候。在弱市里,在震荡市里,不仅不能轻易、频繁地进行“追涨杀跌”,反而要看准时机,果断地进行“追跌杀涨”。而在大盘走强后,散户更要敢于操作。
三、设置止损止盈位
对于散户来说,不能保证每次选择买入的股票都一定能赚钱,很多时候,买入股票的走势可能与散户开始预测的不同。这时,就需要散户制订好应对方案,在制订操作计划时,应设置好止损止盈位,当股价跌到止损位时,必须坚决卖出止损;当股价上涨到止盈位时,也应按计划卖出获利了结。
止损的方法很多,如设置一个静态的止损位,当股价跌到止损位时就卖出。也可采用动态止损的方法,可指定某一条均线作为止损位,如设置10日均线为止损位,买入股票后一直持有,如果股价上涨,则不动,若下跌时跌破10日均线就卖出止损。当股价经过长时间的上涨,10日均线已经远远高于买入时的成本,这时跌破10日均线止损,股民并没有形成本金的损失,仍然有利润。
类似的,止盈位既可设置为一个静态的值,也可设置为一个动态的值。
四、见好就收
对于散户来说,由于资金量小,操作很灵活,往往在庄家做一只股票的几个月时间里,散户已经可以做几个来回了。对于这种短线方式的操作,特别要注意见好就收。将一个大波段分为几个小波段来操作,如果操作顺利,最终获利可能会超过一个大波段的收益。
这里所说的见好就收,也需要散户根据自己的计划来进行,如果是长线操作某只股票,只要没达到设置的止损止盈位,就应该一路持股,而达到止损止盈位时,就应按计划操作。卖出以后,无论卖出的股票是上涨还是下跌,都不要后悔或得意,都要坚信自己当时的操作。
五、控制仓位
散户的资金量小,稍不注意就买成满仓了。满仓操作的最大优点是可以使利润达到“最大化”,但问题是,风险同样达到了“最大化”的程度。
在股市里,股民随时都不应该忘记“风险”这两个字,对于散户来说,通常利润的“最大化”不容易达到,而风险的“最大化”却时常出现。因此,控制好仓位,保护好资金,远比投资获利重要得多。
散户每次出击都要在相对较有把握并在控制好仓位的情况下“快进快出”。而且,一旦控制好了仓位,当大盘和个股出现上涨的时候,账户中的资金也在上涨(尽管涨幅可能不如大盘和其他个股),但当大盘和个股出现下跌甚至暴跌的时候,其损失就会小得多,心态也会比别人好许多。如果控制好了仓位,留足了资金,当个股或大盘下跌到位时,还有补仓的资金,从而赢得了主动。因此,控制好仓位,也是散户在股市中实现自我保护的重要法宝。
六、跟上庄家节奏
短线股民在操作时,不应仅局限于K线图表、数据、技术、指标等现象的分析。而应能通过盘面、盘口所表现出来的图表现象,把握住庄家的操作节奏,并跟上庄家的节奏。在庄家拉抬时进入,在庄家出货前卖出,享受庄家拉抬带来的乐趣和丰厚的利润。
前段时间,地点位于深圳,受机构挚友的邀约,观摩了一次知名操盘手操盘的全过程,让我重新认识了股票的本质也使我受益终身!分享给我所有好朋友们,内容有点长,注意收藏!
庄家操作一只股票的流程:建仓、洗盘、拉升和出货
我们将庄家的一个完整操作分为四个阶段,分别是:建仓、洗盘、拉升和出货,这样如果我们能够提前预判出主力的建仓和洗盘阶段,那么就可以判断出股票的买入实际,下面,我们来详细分析一下这四个阶段:
一、建仓
建仓就是不停在底部买入,普通的股票一盘可以买到流通盘的20%以上
具体做法就是在先往上买,再向下砸,反复这个过程。庄家卖一份筹码出来,基本上就有2-3份跟风的筹码,然后就在下面接住这些筹码。
注意:底部持续时间越长,筹码控制越集中,以后上涨的高度越高,即所谓的横有多长竖有多高。
二、洗盘
当主力建仓到一定程度,一般不会立即去拉升股价,而是会先打压洗盘,逼迫散户交出更多筹码后才会去拉升。发现主力的洗盘意图,就观察下面几点:
1、股票价格下跌时,成交量不能有效地扩大,但价格上涨时,成交量扩大。在K线图上,存在阴阳交替的小整理情况,表明庄家已经基本建仓完毕,即将开始洗盘;
2、某股票的股价一直持续下跌,在K线图上表现为小阴线连续下跌,但整体跌幅不大,中期均线附近有明显的支撑作用,这说明庄家开始打压股价;
3、当股票的利好消息发布时,股价依然处于震荡整理的过程中而不上涨,说明主力是想让散户放弃这只股票,从而获取更多筹码;
4、股价一直运行在10均线附近,偶尔回升但也不会急剧下降,就只在均线下方整理,并且看走势随时都有可能突破均线向上。这是庄家在利用均线洗盘。
三、拉升
拉升阶段相对来说比较容易判断,拉升有两个特点,一是成交量放大,股价上涨,偶尔会有小跌,日走势单边上升,说明主力加仓洗盘完毕,在拉升股价;二是某一个股票经过一段时间的整理之后,开始突破上涨,说明这只股票的开始被主力拉升。
四、出货
当庄家赚得差不多了,也该收获利润了,一个字卖,一路压低股价。这个时候就会有大量的言论和股评出来叫你抢反弹,技术图形上也可能会故意做出会反弹的样子,总之你只要进去了就输了!
具体的做法是先迅速下跌,套死第一批人。然后做一波反弹,吸引更多的人进去抢,接着又砸盘,套死第二批人。一旦没有人买了就做一波反弹,一旦有人买了就砸盘。反复重复这个套路,直到最后庄家全部抽身,里面的散户就哭吧。
下面来详细说一说洗盘这个最重要的环节
庄家洗盘的本质,就是迷惑股民,要解决这一魔咒,一种有效的方法,就是识破庄家的诡计。所以这就必须要股民朋友懂得庄家洗盘中惯用的伎俩。
为此,我们分别总结庄家洗盘的四种主要类型:
一、惯压洗盘:
当股价长期下跌,开始企稳甚至有所回升之后,主力庄家却大量抛股票,制造下跌趋势并未完成的假象,导致投资者担心股价继续大幅下跌,纷纷抛售手中股票,此时主力暗中低价吸筹。这种洗盘方式,最直接的危害对象就是股市中,那些不够坚定的股民。
二、途中洗盘:
主力庄家洗盘的目的就是希望在价格较低时买入大量的股票。他们即要买,又必须伪装出要买的表象,因此经常采取一些买卖相间的方式,导致一些风险规避者不得不卖出手中的股票,让主力吸筹,或让股价下跌。
三、形态洗盘
股市中有一个非常基本的常识,可能对于很多散户,没有察觉。那就是,要获得较大的成交量,就一定要有充沛的时间。所以主力经常通过这种时间战来消磨散户的耐心,让他们主动抛售手中股票,给庄家带来吸筹的机会。这类形态很多,比如箱体震荡、三角形、菱形等等。
四、空头陷阱洗盘
当股价有较明显的上涨趋势后,散户心里盼着坐等成果,而主力庄家心里想的确实如何获得更多筹码。为了达到这一目的,庄家通常会采取故意制造强烈看空氛围的方式来恐吓散户抛售手中的股票。例如,故意让股价跌破一些重要的支撑线,故意让股价无法突破某些重要的压力线。
识别庄家洗盘的巨利
很明显,庄家洗盘的目的就是为了吸筹,庄家吸筹基本就意味着股价要上涨。因此识破庄家洗盘,投资人在股市必将变得游刃有余。而且很多庄家洗盘,一旦识破脸皮之后,股价往往是出现爆发性的上涨。因此这里面的利润是非凡的。
庄家惯用的5大洗盘手法:
1、跌停洗盘:好处就是涨起来很快,但是可能要付出几个跌停的代价,还要防止反弹失败。所以我认为跌停后第一个涨停板追如,这样既安全又暴力。这是最狠的一种方式,让散户把大量带血的筹码都交出来。
2、三连跌洗盘:大家可以看看前面两个涨停中间有三根大阴线,其主要的目的就是让股价回到低位,从而出现涨停双响炮的形态,也就把底部构建完成了,等下次股价在调整下来的时候就是最佳的买入机会了,但是有一点需要注意,那就是股价在调整的时候一定是大量资金在流入,这才是主力洗盘的根本原因所在。
3、双飞乌鸦洗盘:前面没有出现天量大阳线或吸引跟风的走势,盘口显示较轻,但突然高位收阴,并在第二天低开低走,且收出近似光脚的阴线。
4、串阴洗盘:是股价大幅拉升的前兆,是指股票在一个较高平台横盘时,K线图上连续拉出阴线,但是并未跌或只是微跌,这是庄家的一种洗盘手法。
5、挖坑式洗盘:这是长线主力的惯用手法,当吸够一定的筹码后,利用利空消息或者大盘调整,让股价顺势回落。这种洗盘的特征是:股价挖坑回落时成交量萎缩,而且股价表现应强于大盘。
识别庄家还有一个重要的指标:成交量
股市有云:什么都可以造价唯独成交量不可以!
什么是成交量?
成交量指成交手数、成交金额、换手率,市场评论中的成交量一般指成交金额。成交金额和换手率是成交量分析的主要关注内容。
成交量的意义:
在技术分析中,研究量与价的关系占据了极重要的地位。成交量是推动股价上的原动力,市场的有效变动必须要有成交量的配合,成交量是一种惹你的指标,成交量的大小反映该种股票受投资者关注的程度。
成交量买卖原则:
1、在多数情况下,当量缩后价不再跌,一旦量逐步放大,这是好事。
2、在下跌过程中,若成交量不断萎缩,在某天量缩到“不可思意”的程度,而股价跌势又趋缓时,就是买入的时机。
3、成交量萎缩后,新低点连续2天不再出现时,量的打底已可确认,可考虑介入。
股价放量拉升之后出现缩量调整再次放量买入法则,需要注意:
1、选股时剔除冷门股和下降通道的个股。
2、选择那些曾经连续放量上涨,近日缩量回调的个股进行跟踪,待股价企稳、重新放量。
3、且5日均线翘头和10日线形成金叉时,就可果断介入。
如何分析成交量?
1、交易量在上涨趋势呈现放大
2、交易量在下跌趋势呈现递减
散户如何应对庄家
庄家的弱点恰恰是散户的优势。散户手中的资金小,想入市时可以随时买入,手中持有的筹码想出局也非常容易,微量的一点筹码总会有人接手,不愁卖不出去。散户采用扬长避短的战术,在实战中发挥自己能快进快出的优势,就可达到顺利跟庄操作的目的。下面结合散户的优势,介绍一些散户应对庄家的方法。
一、耐心等待机会
股市中的机会随时都有,但并不是每个机会都能被你抓住,并不是每个机会都适合你操作。散户在等待机会时,应像等待猎物的狼一样,静静地潜伏着,只有当猎物出现时,才快速地冲上去。
庄家操作一只股票,需要经过建仓、洗盘、拉升、出货等几个阶段,散户如果在庄家建仓初期就发现了庄家操作的股票,这时买入的价格是很低的,但由于庄家的操作过程需要很长时间,特别是吸筹阶段,可能需要几个月时间。因此,很多散户在庄家建仓时买入股票,通常都在洗盘时就出局了,不但浪费了时间,还可能是亏损出局。
因此,散户应该等待机会。理想状态是在庄家拉升初期跟进,这时,虽然买入的价格比庄家建仓时买入要高,但买入后短时间内股价就可能拉高,可实现短期快速赢利。
当然,散户要想在庄家拉升初期介入,需要对自己的技术分析水平、操作水平进行训练,能识别出庄家操作股票的各阶段的特点。
二、快速出击
散户通过耐心等待机会,当发现机会后,就应该快速出击。快速出击讲究时机和火候。在弱市里,在震荡市里,不仅不能轻易、频繁地进行“追涨杀跌”,反而要看准时机,果断地进行“追跌杀涨”。而在大盘走强后,散户更要敢于操作。
三、设置止损止盈位
对于散户来说,不能保证每次选择买入的股票都一定能赚钱,很多时候,买入股票的走势可能与散户开始预测的不同。这时,就需要散户制订好应对方案,在制订操作计划时,应设置好止损止盈位,当股价跌到止损位时,必须坚决卖出止损;当股价上涨到止盈位时,也应按计划卖出获利了结。
止损的方法很多,如设置一个静态的止损位,当股价跌到止损位时就卖出。也可采用动态止损的方法,可指定某一条均线作为止损位,如设置10日均线为止损位,买入股票后一直持有,如果股价上涨,则不动,若下跌时跌破10日均线就卖出止损。当股价经过长时间的上涨,10日均线已经远远高于买入时的成本,这时跌破10日均线止损,股民并没有形成本金的损失,仍然有利润。
类似的,止盈位既可设置为一个静态的值,也可设置为一个动态的值。
四、见好就收
对于散户来说,由于资金量小,操作很灵活,往往在庄家做一只股票的几个月时间里,散户已经可以做几个来回了。对于这种短线方式的操作,特别要注意见好就收。将一个大波段分为几个小波段来操作,如果操作顺利,最终获利可能会超过一个大波段的收益。
这里所说的见好就收,也需要散户根据自己的计划来进行,如果是长线操作某只股票,只要没达到设置的止损止盈位,就应该一路持股,而达到止损止盈位时,就应按计划操作。卖出以后,无论卖出的股票是上涨还是下跌,都不要后悔或得意,都要坚信自己当时的操作。
五、控制仓位
散户的资金量小,稍不注意就买成满仓了。满仓操作的最大优点是可以使利润达到“最大化”,但问题是,风险同样达到了“最大化”的程度。
在股市里,股民随时都不应该忘记“风险”这两个字,对于散户来说,通常利润的“最大化”不容易达到,而风险的“最大化”却时常出现。因此,控制好仓位,保护好资金,远比投资获利重要得多。
散户每次出击都要在相对较有把握并在控制好仓位的情况下“快进快出”。而且,一旦控制好了仓位,当大盘和个股出现上涨的时候,账户中的资金也在上涨(尽管涨幅可能不如大盘和其他个股),但当大盘和个股出现下跌甚至暴跌的时候,其损失就会小得多,心态也会比别人好许多。如果控制好了仓位,留足了资金,当个股或大盘下跌到位时,还有补仓的资金,从而赢得了主动。因此,控制好仓位,也是散户在股市中实现自我保护的重要法宝。
六、跟上庄家节奏
短线股民在操作时,不应仅局限于K线图表、数据、技术、指标等现象的分析。而应能通过盘面、盘口所表现出来的图表现象,把握住庄家的操作节奏,并跟上庄家的节奏。在庄家拉抬时进入,在庄家出货前卖出,享受庄家拉抬带来的乐趣和丰厚的利润。
我以为大家都清楚左航从之前不自信到大胆回应粉丝的爱离不开粉丝的付出呢 是线下蓝海的底气 是线上粉丝为他赢得每一个舞台表演机会的底气。
为什么要掰头呢?难道大家觉得掰头只是给粉丝看个乐呵吗?那就不用每次表演结束都要投票定输赢了。本身我们这次舞台数就不占优势 每比其他人少一个表演机会 也就意味着他比其他人少了一个胜利机会。在本来胜利机会就不如别人多的情况下,可以把所有的爱都毫无保留的给左航吗?出一个投票权赚的三十块可能只够你喝一杯奶茶,但是多一票却可以让左航离mvp更近一步。
没有人脉就无法保证这次线下的票数 相信大家从左航和同事自我介绍时台下反应的对比就能明白 线下一票换算的二十万 我们给他补上可以吗
为什么要掰头呢?难道大家觉得掰头只是给粉丝看个乐呵吗?那就不用每次表演结束都要投票定输赢了。本身我们这次舞台数就不占优势 每比其他人少一个表演机会 也就意味着他比其他人少了一个胜利机会。在本来胜利机会就不如别人多的情况下,可以把所有的爱都毫无保留的给左航吗?出一个投票权赚的三十块可能只够你喝一杯奶茶,但是多一票却可以让左航离mvp更近一步。
没有人脉就无法保证这次线下的票数 相信大家从左航和同事自我介绍时台下反应的对比就能明白 线下一票换算的二十万 我们给他补上可以吗
#露娜家本周在团#
我们这次开团的新西兰银蕨农场的湿式熟成牛肉,不但有牛排,还有牛肉粒、火锅牛肉片和牛肉饼。都属于银蕨农场的顶级产品线——Reserve珍藏系列,是我去年在进口食品展上相中的好东西。
为什么选新西兰牛排呢?
第一,新西兰几乎所有牛都是草饲的。
第二,激素喂养和转基因在新西兰是不合法的。银蕨农场的饲养环境最好,也最大。牛群在这里几乎不需要被以任何方式干预,全年草饲和无激素喂养,造就牛肉自然的大理石纹理和浓郁的风味。
这次上的牛排是是Reserve的。这个Reserve系列,基本代表着新西兰的最高等级牛肉,也是目前市面上所有草饲都无法达到的水平。这个评级系统非常苛刻,只有4%的牛肉能够通过这个EQ评级系统,被选为Reserve珍藏系列的精备草饲牛肉。
4%!100头牛里只选4头,你说是不是理所当然地更好吃?!
重点是日常大家会觉得牛排难以驾驭,不知道怎么烹饪,大部分都不是因为你的厨艺不行,而是因为肉不够好。
现在肉只要好了,不管怎么煎,绝对咬得动,而且肉味浓郁,好吃到惊人。随便怎么做都行,基本不可能做得难吃。
西冷牛排&眼肉牛排
:https://t.cn/A6Wss9Pf
西冷在牛的后腰部位,传统上来说在牛的第13根肋骨之后到臀部之间。它的本质是类似里脊的,所以比较嫩和瘦,但是外延又有一圈油脂/肉筋。
我个人点牛排是很喜欢这个部位的,因为够嫩,而且那圈油脂煎的时候可以提供足够的牛油香味。吃的时候不想吃肥的,把那一条油脂去掉就行,肉本身又看不到什么太大的油花。很嫩,肉香浓郁,非常迷人。
眼肉的位置比西冷前一点。眼肉牛排比西冷稍肥一些,油脂镶嵌在肉里,大概是肥瘦相间的感觉。煎出来呢,就风味更为浓郁,油油润润。
战斧,其实就是眼肉同样的部位,但是带了骨头,切得更大也更厚。:https://t.cn/A6Wss9hv
大家都知道一般西餐厅或者扒房,战斧都卖很贵的,端出来一大盘,特别有仪式感,贴骨肉也非常香,煎烤出来有种特别的炙烤香气。
我们这个战斧牛排一袋725克,有两块这么大的。每块300多克,即使去掉骨头也蛮大块的,够两个成年人吃得饱饱的。上次我自己买的战斧牛排400克左右,这么一大盘我们一家四口吃了一顿还剩了点~
这个战斧这次价格其实非常好,是给我们的破价款。唯一就是战斧很大,一般家里的煎锅可能装不下。如果家里有烤箱或者长方形煎锅的,可以买回家尝试一下。
我们这次银蕨农场这个21天熟成的Reserve牛排的特点,就是对厨艺要求非常低,哪怕你不小心煎过头了,它也是好吃的,放心!:https://t.cn/A6Wss9Pf
我们这次开团的新西兰银蕨农场的湿式熟成牛肉,不但有牛排,还有牛肉粒、火锅牛肉片和牛肉饼。都属于银蕨农场的顶级产品线——Reserve珍藏系列,是我去年在进口食品展上相中的好东西。
为什么选新西兰牛排呢?
第一,新西兰几乎所有牛都是草饲的。
第二,激素喂养和转基因在新西兰是不合法的。银蕨农场的饲养环境最好,也最大。牛群在这里几乎不需要被以任何方式干预,全年草饲和无激素喂养,造就牛肉自然的大理石纹理和浓郁的风味。
这次上的牛排是是Reserve的。这个Reserve系列,基本代表着新西兰的最高等级牛肉,也是目前市面上所有草饲都无法达到的水平。这个评级系统非常苛刻,只有4%的牛肉能够通过这个EQ评级系统,被选为Reserve珍藏系列的精备草饲牛肉。
4%!100头牛里只选4头,你说是不是理所当然地更好吃?!
重点是日常大家会觉得牛排难以驾驭,不知道怎么烹饪,大部分都不是因为你的厨艺不行,而是因为肉不够好。
现在肉只要好了,不管怎么煎,绝对咬得动,而且肉味浓郁,好吃到惊人。随便怎么做都行,基本不可能做得难吃。
西冷牛排&眼肉牛排
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西冷在牛的后腰部位,传统上来说在牛的第13根肋骨之后到臀部之间。它的本质是类似里脊的,所以比较嫩和瘦,但是外延又有一圈油脂/肉筋。
我个人点牛排是很喜欢这个部位的,因为够嫩,而且那圈油脂煎的时候可以提供足够的牛油香味。吃的时候不想吃肥的,把那一条油脂去掉就行,肉本身又看不到什么太大的油花。很嫩,肉香浓郁,非常迷人。
眼肉的位置比西冷前一点。眼肉牛排比西冷稍肥一些,油脂镶嵌在肉里,大概是肥瘦相间的感觉。煎出来呢,就风味更为浓郁,油油润润。
战斧,其实就是眼肉同样的部位,但是带了骨头,切得更大也更厚。:https://t.cn/A6Wss9hv
大家都知道一般西餐厅或者扒房,战斧都卖很贵的,端出来一大盘,特别有仪式感,贴骨肉也非常香,煎烤出来有种特别的炙烤香气。
我们这个战斧牛排一袋725克,有两块这么大的。每块300多克,即使去掉骨头也蛮大块的,够两个成年人吃得饱饱的。上次我自己买的战斧牛排400克左右,这么一大盘我们一家四口吃了一顿还剩了点~
这个战斧这次价格其实非常好,是给我们的破价款。唯一就是战斧很大,一般家里的煎锅可能装不下。如果家里有烤箱或者长方形煎锅的,可以买回家尝试一下。
我们这次银蕨农场这个21天熟成的Reserve牛排的特点,就是对厨艺要求非常低,哪怕你不小心煎过头了,它也是好吃的,放心!:https://t.cn/A6Wss9Pf
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