$上证指数 sh000001$ $深证成指 sz399001$
$创业板指 sz399006$ $沪深300 sh000300$
同学说的是，北交所两百余只都是小盘股，科创5百多只流通盘大于北证；再比诸创业板上千家，其中还有宁王这种大块头；更遑论上证或深证，各有两千余家上市，多的是老牌跟大牌的股票。上述对比想说明什么？亦即「轻薄短小才能涨」，至于「老大徒伤悲」吗？其实这不是资本市场的真谛，放眼国际盘不乏「大者恒大」的楷模，所以股市并不会「大到不能涨」。另有一疑问，关于「基金总量超过股市总量」，焉说这样反而不会涨呢？最简单的举例，架上有红、黑、蓝三枝笔，原标价皆10元合计30元市值，同学们出资100元欲买之，岂不涨价呢？要是各路人马集资千元投入，笔价势必发飙！然而A股的现实，乃同学们常埋怨架上的股票多如牛毛，IPO的速度跟体量还超过别人，只怕市场筹资……不够钱来买吶！换言之，徒让股市变胖来壮大总市值，并不会让股价及指数长高，须知添新股及增发行量都不会增加大盘指数。话说回来，A股当前最欠缺的是信心，所谓「信心是梯」，无梯攀不高，唯见攀高自然有梯，譬如上证搭梯上3100，或再「破3」下楼梯呢？
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#盘后股评##黄崇开讲#
$创业板指 sz399006$ $沪深300 sh000300$
同学说的是，北交所两百余只都是小盘股，科创5百多只流通盘大于北证；再比诸创业板上千家，其中还有宁王这种大块头；更遑论上证或深证，各有两千余家上市，多的是老牌跟大牌的股票。上述对比想说明什么？亦即「轻薄短小才能涨」，至于「老大徒伤悲」吗？其实这不是资本市场的真谛，放眼国际盘不乏「大者恒大」的楷模，所以股市并不会「大到不能涨」。另有一疑问，关于「基金总量超过股市总量」，焉说这样反而不会涨呢？最简单的举例，架上有红、黑、蓝三枝笔，原标价皆10元合计30元市值，同学们出资100元欲买之，岂不涨价呢？要是各路人马集资千元投入，笔价势必发飙！然而A股的现实，乃同学们常埋怨架上的股票多如牛毛，IPO的速度跟体量还超过别人，只怕市场筹资……不够钱来买吶！换言之，徒让股市变胖来壮大总市值，并不会让股价及指数长高，须知添新股及增发行量都不会增加大盘指数。话说回来，A股当前最欠缺的是信心，所谓「信心是梯」，无梯攀不高，唯见攀高自然有梯，譬如上证搭梯上3100，或再「破3」下楼梯呢？
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《小九秦泽》 每日更新新优质热文！好书尽在一阳文学！
书名:《小九秦泽》
主角：《小九秦泽》
全文请到公『众』号【一阳文学】回书号:7741 就行了
槿娘认为魏人只知寻欢作乐，小九却认为燕人是教化未开。
怎么不是教化未开，燕人身居北蛮之地，吃的大多是牛羊海鲜，但这里的女子竟连纸鸢都不曾放过。
不过槿娘话虽这么说，到底是寻来了竹篾和绢布，陪小九一起做起了纸鸢来。
扎牢骨架，在绢布上绘一双红鲤鱼，又以金粉描鳞，浆糊抹匀了糊于骨架，最后拴上提线，一只鲤鱼纸鸢便做成了。
她做的是金鳞赤尾黄河红鲤。
尺素如残雪，结成双鲤鱼，要知心中事，看取腹中书。
槿娘看不明白她的心思，初时虽然嘴硬，如今见了这一双红鲤栩栩如生十分可爱，顿时对纸鸢充满了好奇，硬是缠着小九再做一只。
小九兴致颇好，欣然问她，“姐姐想要什么花样？”
槿娘欢欢喜喜的，“我喜欢玉腰奴，你就做只玉腰奴。”
到底都是小女儿家，槿娘欢喜，小九也很欢喜，两人凑在一起，不到一盏茶的工夫便又做出一只玉腰奴来。
槿娘特意开了柜子换上嫩绿长袍，对着铜镜好生妆扮了一番，牵着小九的手便往西林苑去。
见小九在髻上插柳，她也有样学样，一边跑一边大笑，“你瞧，我穿着嫩绿的袍子，簪着嫩绿的柳枝，又放着鹅黄色的玉腰奴，像不像魏人？”
小九也欢喜大笑，“像！姐姐很像魏人！”
是日天朗气清，金鳞赤尾红鲤与玉腰奴在兰台上空高高地荡着，引得兰台诸人竞相驻足观看。
小九已许久没有这么欢喜了。若不是郑寺人一声断喝，这一日原该十分美妙。
“胡闹！”
小九心里一凛，循声望去，那郑寺人正阴着脸远远立着，“还不速速过来！”
若没有什么事，郑寺人是不会寻到西林苑来的，想必是秦泽回了兰台。因而槿娘见了郑寺人喜不自胜，匆匆扯回玉腰奴，先一步跑到了郑寺人跟前，“总管大人，公子可有传召槿娘？”
小九不敢耽搁，拽紧长绳便往回收纸鸢，越是着急那赤尾鲤鱼越是偏偏挂在了树枝上，绳子一拽，“砰”得一下竟断开了。
小九还想去捡，郑寺人却催道，“磨蹭什么！”
全文请到公『众』号【一阳文学】回书号:7741 解决书荒一步到位!
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槿娘认为魏人只知寻欢作乐，小九却认为燕人是教化未开。
怎么不是教化未开，燕人身居北蛮之地，吃的大多是牛羊海鲜，但这里的女子竟连纸鸢都不曾放过。
不过槿娘话虽这么说，到底是寻来了竹篾和绢布，陪小九一起做起了纸鸢来。
扎牢骨架，在绢布上绘一双红鲤鱼，又以金粉描鳞，浆糊抹匀了糊于骨架，最后拴上提线，一只鲤鱼纸鸢便做成了。
她做的是金鳞赤尾黄河红鲤。
尺素如残雪，结成双鲤鱼，要知心中事，看取腹中书。
槿娘看不明白她的心思，初时虽然嘴硬，如今见了这一双红鲤栩栩如生十分可爱，顿时对纸鸢充满了好奇，硬是缠着小九再做一只。
小九兴致颇好，欣然问她，“姐姐想要什么花样？”
槿娘欢欢喜喜的，“我喜欢玉腰奴，你就做只玉腰奴。”
到底都是小女儿家，槿娘欢喜，小九也很欢喜，两人凑在一起，不到一盏茶的工夫便又做出一只玉腰奴来。
槿娘特意开了柜子换上嫩绿长袍，对着铜镜好生妆扮了一番，牵着小九的手便往西林苑去。
见小九在髻上插柳，她也有样学样，一边跑一边大笑，“你瞧，我穿着嫩绿的袍子，簪着嫩绿的柳枝，又放着鹅黄色的玉腰奴，像不像魏人？”
小九也欢喜大笑，“像！姐姐很像魏人！”
是日天朗气清，金鳞赤尾红鲤与玉腰奴在兰台上空高高地荡着，引得兰台诸人竞相驻足观看。
小九已许久没有这么欢喜了。若不是郑寺人一声断喝，这一日原该十分美妙。
“胡闹！”
小九心里一凛，循声望去，那郑寺人正阴着脸远远立着，“还不速速过来！”
若没有什么事，郑寺人是不会寻到西林苑来的，想必是秦泽回了兰台。因而槿娘见了郑寺人喜不自胜，匆匆扯回玉腰奴，先一步跑到了郑寺人跟前，“总管大人，公子可有传召槿娘？”
小九不敢耽搁，拽紧长绳便往回收纸鸢，越是着急那赤尾鲤鱼越是偏偏挂在了树枝上，绳子一拽，“砰”得一下竟断开了。
小九还想去捡，郑寺人却催道，“磨蹭什么！”
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#每日一餐分享#“入冬吃8宝，冬天不穿祆”建议多吃8种食物，滋补营养身体棒！！！#一日一食一记[超话]##记录我的2023#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
芹菜炒牛肉
准备食材：牛肉，芹菜，蒜末，小米辣，泡椒。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。芹菜清洗干净后切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末、小米辣和泡椒炒出香味，然后放入芹菜翻炒均匀，炒至断生后放入牛肉翻炒均匀。
4、最后放入食盐、料酒和鸡精，快速翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
水煮肉片
准备材料：火锅底料，豆瓣酱，肉，葱姜水，淀粉，蛋清，豆芽，金针菇等配菜，辣椒，蒜末
做法：
1.瘦肉洗净切片加入生抽，胡椒粉，葱姜水，淀粉，蛋清抓拌均匀加入食用油锁住水分
2.油热倒入豆瓣酱，火锅底料炒香加入适量水煮沸，捞出渣渣，倒入洗净的配菜煮熟捞出备用
3.倒入肉片煮熟倒入碗中，撒上辣椒，蒜末泼油激发香味即可
京酱鸡丝
需要食材：鸡胸肉、姜、大蒜、大葱、豆皮、香菜、鸡蛋
需要调料：盐、味精、白糖、甜面酱、老抽、料酒，香油、淀粉
制作过程：
1、鸡胸肉去掉鸡油和筋膜，顺着纹路切成粗一点的丝，用清水冲洗一下，沥干水分放入碗中。
2、姜切成姜末，大蒜切成蒜末，大葱切成细丝，香菜切成段。豆皮用开水烫十分钟左右，捞出摆盘，把葱丝和香菜放在中间。
3、鸡丝里放入少许盐、料酒抓拌均匀，再放入半个蛋清和少许淀粉拌匀。上浆十五分钟左右。
4、炒锅上火烧热，倒入略多一点的色拉油，四成热左右放入鸡丝煸炒，变色后倒出。
5、炒锅里放入少许油，放入姜末和蒜末爆香，放入甜面酱继续熬炒，烹入少许料酒，再放入老抽调整颜色。
6、大火熬制酱汁黏稠后，放入味精和白糖调味，放入鸡丝翻炒均匀，淋入稍多一点的香油增香提味即可装盘。
醋溜白菜
准备食材：白菜，大蒜、小米椒
做法步骤：
1、将大白菜分离成单片叶子，清洗干净后切成块，大蒜切碎，小米椒切段备用。
2、调制料汁：碗中加入生抽、蚝油、陈醋、糖、淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。
3、锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和小米椒炒香，加入白菜翻炒至变软。
4、接着倒入调好的料汁，焖煮几分钟后，即可出锅。
玉米烧排骨
食材：排骨500克，甜玉米2根，豆角300克，花生米一把。姜一小块，小葱适量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一块，桂皮一块，盐2勺，食用油适量。
做法：
1、排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫。锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色。
2、炒到冰糖完全融化，呈棕色，下入焯过水的排骨。继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出。
3、加入没过原材料的开水，加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮。大火烧开后再转为小火，下入小葱结，盖上盖，炖上十五分钟。
4、加入玉米段和花生米，盖上盖，再炖上十分钟。揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可。
可乐土豆
1、准备食材：土豆、白芝麻、可乐、蒜瓣、生抽、老抽、食盐、白砂糖
2、可乐土豆的做法：
（1）土豆洗净去皮切块，放入碗中，加入适量的清水泡去淀粉，蒜瓣剥皮切末。
（2）锅中倒入适量的油，油热后下入土豆，小火慢煎至两面金黄色盛出。
（3）锅底留油爆香蒜末，下入土豆，加入适量的可乐，生抽，食盐、白砂糖调味。
（4）盖上锅盖，大火焖炖开，炖至汤汁浓稠，土豆绵软入味，大火收汁。
（5）关火出锅，再撒上适量的白芝麻，点缀一下即可，色香味俱全，好吃到停不下来，配上大米饭吃更香，老少皆宜！
农家小炒扁豆
准备食材：扁豆、线椒、泡椒、蒜末。
做法流程：
1.扁豆清洗干净，然后切成小条备用，接着切好蒜末、线椒和泡椒准备好。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入扁豆大火翻炒，再加入适量的食盐调味，然后继续翻炒两分钟炒香。
3.接着淋入少量的清水，然后盖盖焖煮三分钟，再加入线椒和泡椒一起翻炒。
4.最后淋入少许的生抽和蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
牛肉炖萝卜
①我们把牛肉切成小块，泡入水中1个小时。反复揉搓，去掉血水。
②锅中烧油，倒入沥干水分的牛肉块煸炒。等炒干牛肉表面的水分后再放入老抽上色，加少许的老醋，再加上葱段、生姜、蒜子去腥。大火翻炒一会儿，去掉腥味。
③加开水没过牛肉，开大火煮开。加入1个山楂，牛肉容易烂。改小火炖，一直到牛肉可以用筷子插进去。
④削掉胡萝卜和白萝卜的头尾，洗干净后切成小块。把萝卜都放入牛肉中，再加盐调味，继续焖煮20分钟即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
芹菜炒牛肉
准备食材：牛肉，芹菜，蒜末，小米辣，泡椒。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。芹菜清洗干净后切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末、小米辣和泡椒炒出香味，然后放入芹菜翻炒均匀，炒至断生后放入牛肉翻炒均匀。
4、最后放入食盐、料酒和鸡精，快速翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
水煮肉片
准备材料：火锅底料，豆瓣酱，肉，葱姜水，淀粉，蛋清，豆芽，金针菇等配菜，辣椒，蒜末
做法：
1.瘦肉洗净切片加入生抽，胡椒粉，葱姜水，淀粉，蛋清抓拌均匀加入食用油锁住水分
2.油热倒入豆瓣酱，火锅底料炒香加入适量水煮沸，捞出渣渣，倒入洗净的配菜煮熟捞出备用
3.倒入肉片煮熟倒入碗中，撒上辣椒，蒜末泼油激发香味即可
京酱鸡丝
需要食材：鸡胸肉、姜、大蒜、大葱、豆皮、香菜、鸡蛋
需要调料：盐、味精、白糖、甜面酱、老抽、料酒，香油、淀粉
制作过程：
1、鸡胸肉去掉鸡油和筋膜，顺着纹路切成粗一点的丝，用清水冲洗一下，沥干水分放入碗中。
2、姜切成姜末，大蒜切成蒜末，大葱切成细丝，香菜切成段。豆皮用开水烫十分钟左右，捞出摆盘，把葱丝和香菜放在中间。
3、鸡丝里放入少许盐、料酒抓拌均匀，再放入半个蛋清和少许淀粉拌匀。上浆十五分钟左右。
4、炒锅上火烧热，倒入略多一点的色拉油，四成热左右放入鸡丝煸炒，变色后倒出。
5、炒锅里放入少许油，放入姜末和蒜末爆香，放入甜面酱继续熬炒，烹入少许料酒，再放入老抽调整颜色。
6、大火熬制酱汁黏稠后，放入味精和白糖调味，放入鸡丝翻炒均匀，淋入稍多一点的香油增香提味即可装盘。
醋溜白菜
准备食材：白菜，大蒜、小米椒
做法步骤：
1、将大白菜分离成单片叶子，清洗干净后切成块，大蒜切碎，小米椒切段备用。
2、调制料汁：碗中加入生抽、蚝油、陈醋、糖、淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。
3、锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和小米椒炒香，加入白菜翻炒至变软。
4、接着倒入调好的料汁，焖煮几分钟后，即可出锅。
玉米烧排骨
食材：排骨500克，甜玉米2根，豆角300克，花生米一把。姜一小块，小葱适量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一块，桂皮一块，盐2勺，食用油适量。
做法：
1、排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫。锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色。
2、炒到冰糖完全融化，呈棕色，下入焯过水的排骨。继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出。
3、加入没过原材料的开水，加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮。大火烧开后再转为小火，下入小葱结，盖上盖，炖上十五分钟。
4、加入玉米段和花生米，盖上盖，再炖上十分钟。揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可。
可乐土豆
1、准备食材：土豆、白芝麻、可乐、蒜瓣、生抽、老抽、食盐、白砂糖
2、可乐土豆的做法：
（1）土豆洗净去皮切块，放入碗中，加入适量的清水泡去淀粉，蒜瓣剥皮切末。
（2）锅中倒入适量的油，油热后下入土豆，小火慢煎至两面金黄色盛出。
（3）锅底留油爆香蒜末，下入土豆，加入适量的可乐，生抽，食盐、白砂糖调味。
（4）盖上锅盖，大火焖炖开，炖至汤汁浓稠，土豆绵软入味，大火收汁。
（5）关火出锅，再撒上适量的白芝麻，点缀一下即可，色香味俱全，好吃到停不下来，配上大米饭吃更香，老少皆宜！
农家小炒扁豆
准备食材：扁豆、线椒、泡椒、蒜末。
做法流程：
1.扁豆清洗干净，然后切成小条备用，接着切好蒜末、线椒和泡椒准备好。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入扁豆大火翻炒，再加入适量的食盐调味，然后继续翻炒两分钟炒香。
3.接着淋入少量的清水，然后盖盖焖煮三分钟，再加入线椒和泡椒一起翻炒。
4.最后淋入少许的生抽和蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
牛肉炖萝卜
①我们把牛肉切成小块，泡入水中1个小时。反复揉搓，去掉血水。
②锅中烧油，倒入沥干水分的牛肉块煸炒。等炒干牛肉表面的水分后再放入老抽上色，加少许的老醋，再加上葱段、生姜、蒜子去腥。大火翻炒一会儿，去掉腥味。
③加开水没过牛肉，开大火煮开。加入1个山楂，牛肉容易烂。改小火炖，一直到牛肉可以用筷子插进去。
④削掉胡萝卜和白萝卜的头尾，洗干净后切成小块。把萝卜都放入牛肉中，再加盐调味，继续焖煮20分钟即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
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