#微博公开课# #微博知识手册# 酥皮蛋糕，上海人称之为哈斗，英文名为"hotdog"(热狗)。与一般的长面包夹香肠不同，哈斗是一块长而扁的酥皮面包，内部包裹着层层巧克力酱、酥皮和鲜奶油。可以说，它是海派版本的泡芙，比传统泡芙更加紧实有嚼劲。
老上海人非常喜欢买个哈斗，在路上边走边品尝。它的口感令人惊艳，外酥里嫩，巧克力酱的甜味与鲜奶油的丝滑口感完美结合。老上海人对哈斗的喜爱可见一斑，他们享受着这份美食，毫不掩饰自己的满足之情。
老上海人非常喜欢买个哈斗，在路上边走边品尝。它的口感令人惊艳，外酥里嫩，巧克力酱的甜味与鲜奶油的丝滑口感完美结合。老上海人对哈斗的喜爱可见一斑，他们享受着这份美食，毫不掩饰自己的满足之情。
因为热爱，所以坚持。三水人黎伟文对美味的猪肚煲鸡一试难忘。为了复刻传统的味道，他初期反复试制，一锤定音后，更在后来二十多年坚持用猪肚装填鸡肉的传统做法，使得猪肚包鸡不仅没有消失，还成为三水非遗美食，广受远近食客的喜爱。加入胡椒的猪肚包鸡在中医看来具有健脾开胃、祛风散寒、益肾气等功效。#健康养生##广东味道#
千层面是意大利非常有名面食，由4或5层新鲜的鸡蛋面组成，每层加入盐、忌廉、蕃茄、芝士，尽管每层都是铺进了一样的馅料，可是吃每层的感觉却都不一样。有关意大利千层面最早的文字记载，可以追溯到十四世纪的英国，它曾是英王理查二世的宫廷御膳。千层面的起源国到底是英国还是意大利现在已经无法考证，但我们可以肯定不管是英国人还是意大利人，都非常喜爱这美食！
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