菜做好端上桌时,升腾起的热气明显比往日多,拍照时候需要吹一下才能看到,很快也消失不见,窗台潮湿路面,双手揣兜的匆匆行人,一切细节都在显示:真的冷起来了。
喝茶的时候点起来了蜡烛,除了温黄的光泽让人有暖和感觉,明火燃起,像唤起人类心底原始的记忆,狩猎种植,围炉取暖,一切充满了希望。所以天特别冷的时候,在厨房看到鲜亮的明火跳跃起来,热气腾腾,这四个字,那一刻多么让人愉悦。
吃了温州的滑鱼汤,念念不忘,今天完美复制,大家一定要做啊,是一碗让人产生幸福感的汤。用的两条鮸鱼,去骨成片,切细丝,加盐、白砂糖、擦出来的姜蓉、葱白,充分抓到粘手,再放一个蛋清,放入红薯粉,再充分揉搓,久一点到粗鱼泥状态,再使劲多摔打,消除空气,让肉质更紧致,放冰箱冷藏两小时。锅里清水,加盐和姜片煮沸,把鱼泥煮成珊瑚状下到锅里,不要翻动,煮到全部漂起就好,碗里放醋、白胡椒粉、芹菜、鸡精、猪油,再把鱼肉和汤一起倒入碗里搅拌。唉,太好喝了!
还做了红油豆腐,放在砂锅里咕噜咕噜,也很适合冬天的一道菜。老豆腐切块,焯水沥干,锅里多一点的油煎到豆腐两面金黄。把豆腐推到一边,放入红油豆瓣酱和蒜末翻炒,再和豆腐混合,放几粒花椒。加水平到豆腐,让咕噜一会入味,尝一下味道不够可以补点盐,快好时候加入蒜苗,最后做个淀粉水做个薄芡,端砂锅直接上桌,热乎乎。
天气不好也要好心情,好胃口啊!
喝茶的时候点起来了蜡烛,除了温黄的光泽让人有暖和感觉,明火燃起,像唤起人类心底原始的记忆,狩猎种植,围炉取暖,一切充满了希望。所以天特别冷的时候,在厨房看到鲜亮的明火跳跃起来,热气腾腾,这四个字,那一刻多么让人愉悦。
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天气不好也要好心情,好胃口啊!
#小小酷有话说#《艾米咕噜大自然小课堂》你知道海底也会有森林吗?
海底像森林一样的珊瑚其实并不是植物,是一种动物;
珊瑚居住的珊瑚礁是很多小动物的家园,尤其小鱼喜欢在这里穿梭;
珊瑚身上长着许多水藻和海绵,都是海洋生物的小零食;
珊瑚非常脆弱,潜水的人不可以触碰,否则会破坏珊瑚的家园。
快来优酷少儿和艾米咕噜一起探索海底世界的奥秘吧!#小动画大知识#
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#12.1晚八点新品预售#
这四个色都好喜欢
所以你们喜欢哪个?
经典又保暖的一款条纹打底衫
上身巨百搭,冬天不管单穿or叠穿大衣里都绝咕噜!
面料是做了加厚的色织珊瑚绒哦,贴身穿如同婴儿肌肤般的触感,真的巨舒服又软绵,一穿就舍不得脱下来~
一共有四个颜色,满足纠结宝子的需求,随你挑选~
宽松版型,不管胖瘦都️穿,随手一搭配就能出门啦! https://t.cn/A6xokQQ0
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