煮茶记1
煮茶器今天到,本着一定要整一杯奶+茶=奶茶的决心,第一杯还是选择做奶茶。
结果:茶味儿淡了,(煮茶的过程太粗糙)奶味儿和糖味儿多了,比较一般。
一、尝试方向1(最简便版):一定要萃取出红茶香味,但茶水不能苦。先把水煮开,然后保温到90度,之后放入茶包或者茶叶。(网上用5包力顿红茶包,也就是10克红茶)【或者用100度热水加热两分钟左右,然后闷9分钟左右?】水取200ml作为基准,红茶萃取3—5分钟,然后断电闷多少分钟(20分钟以内,具体时间待实验)【问题一】,取出茶包或茶叶。正常方法应该是加淡奶,但是没买,可以加牛奶(比例多少合适呢?什么样的牛奶合适呢?待实验)【问题二】。煮茶加奶加糖。加什么样的糖呢?【问题三】红糖(黑糖)、白糖和冰糖等有区别吗?方糖呢?比例多少合适呢?如果是加淡奶,网上给的答案是200ml茶水、15克白糖和75ml的三花淡奶。
二、尝试方向2:还是去掉拉茶环节(忒麻烦)一个网上做法,红茶:淡奶:鲜奶=3:1:1——有人用东方树叶配鲜奶=1.5:1。加三分的咖啡液的喝法,也可以试试。
三、尝试方向3(焦糖奶茶)(b站上一做法):用十克红茶泡茶。炒50克糖,炒成液体,加一点红茶水,炒成焦糖水。再加入五克红茶,炒。再加入一部分之前泡过的茶叶,炒,炒到气泡出现。加500毫升牛奶,加200ml红茶,煮2-3分钟。过滤冲出奶泡。完成。
煮茶器今天到,本着一定要整一杯奶+茶=奶茶的决心,第一杯还是选择做奶茶。
结果:茶味儿淡了,(煮茶的过程太粗糙)奶味儿和糖味儿多了,比较一般。
一、尝试方向1(最简便版):一定要萃取出红茶香味,但茶水不能苦。先把水煮开,然后保温到90度,之后放入茶包或者茶叶。(网上用5包力顿红茶包,也就是10克红茶)【或者用100度热水加热两分钟左右,然后闷9分钟左右?】水取200ml作为基准,红茶萃取3—5分钟,然后断电闷多少分钟(20分钟以内,具体时间待实验)【问题一】,取出茶包或茶叶。正常方法应该是加淡奶,但是没买,可以加牛奶(比例多少合适呢?什么样的牛奶合适呢?待实验)【问题二】。煮茶加奶加糖。加什么样的糖呢?【问题三】红糖(黑糖)、白糖和冰糖等有区别吗?方糖呢?比例多少合适呢?如果是加淡奶,网上给的答案是200ml茶水、15克白糖和75ml的三花淡奶。
二、尝试方向2:还是去掉拉茶环节(忒麻烦)一个网上做法,红茶:淡奶:鲜奶=3:1:1——有人用东方树叶配鲜奶=1.5:1。加三分的咖啡液的喝法,也可以试试。
三、尝试方向3(焦糖奶茶)(b站上一做法):用十克红茶泡茶。炒50克糖,炒成液体,加一点红茶水,炒成焦糖水。再加入五克红茶,炒。再加入一部分之前泡过的茶叶,炒,炒到气泡出现。加500毫升牛奶,加200ml红茶,煮2-3分钟。过滤冲出奶泡。完成。
六红粉 | 补 气 血 还得是老方子
六种红色食材 以红养红
红枣红米红豆红枸杞红皮花生黑糖
磨制而成 没其他添加
味道浓郁 口感香甜
很多不爱甜的宝贝
看到了配方里有黑糖而被劝退
慢慢想告诉大家
黑糖对女性的食补菲常好
在这个搭配里不可取代
黑糖的含糖量远低于白糖冰糖
减脂的宝们不用担心变胖
姨妈紊乱 量少 痛经 气血不足的宝子们
一 定要重视 抓紧喝起来啦!
#健康养生##女性##食补养生[超话]##内调外养##养姨妈##补气血##六红粉##内调外养好气色##喝出好气色##养生日常##慢生活食材#
六种红色食材 以红养红
红枣红米红豆红枸杞红皮花生黑糖
磨制而成 没其他添加
味道浓郁 口感香甜
很多不爱甜的宝贝
看到了配方里有黑糖而被劝退
慢慢想告诉大家
黑糖对女性的食补菲常好
在这个搭配里不可取代
黑糖的含糖量远低于白糖冰糖
减脂的宝们不用担心变胖
姨妈紊乱 量少 痛经 气血不足的宝子们
一 定要重视 抓紧喝起来啦!
#健康养生##女性##食补养生[超话]##内调外养##养姨妈##补气血##六红粉##内调外养好气色##喝出好气色##养生日常##慢生活食材#
#神奇窝窝୧⍤⃝୨#
年度打卡大京烧烤。玉米统治烧烤界[赢牛奶]玉米和玉米肠棒棒!金针菇不错,豆干串依旧太干了。
对面大妹肠粉不错子,这个粉感更喜欢,昨天的柴火更像北岭那种更容易断,今天的更像印象中的肠粉。但是他家酱油太咸了。
去大玖人太多决定打包联西牛肉回家吃。二舅整的后院可太棒了[打call]那个炉超级无敌快[作揖]烫牛肉还得是二舅[赞]解锁红葱头蘸料,虽然好像没吃出什么味道。[doge]后院除了连续几天半夜2:05叫得很凄惨的鸡,还种了很多树,晚上和肉松识图了一波发现了油柑橄榄榴莲木瓜龙眼芒果桑葚杨梅树[并不简单]希望过年回来能吃上[馋嘴]白天还有点自然风,很田园[抱一抱][赞]因为炉火太猛以至于炸8条茄子的重任交给它了!感觉爆炒米粉会很香[嘻嘻]还想下次安排一下烧烤啊最后全场最佳是二舅的杨梅酒[awsl]好香啊,虽说加了白糖但甜度刚好,泡了半年,速速让老妈安排一下明年[并不简单]
吃完点了肯德基不知道是不是人少,送了一个小时,还没有冰块,化了一大半[汗]肯和麦家特有的奶香也吃不出来,更偏冰水多。香芋椰子的甜度比原味高点,味道被黑糖珍珠盖过去了[黑线]
年度打卡大京烧烤。玉米统治烧烤界[赢牛奶]玉米和玉米肠棒棒!金针菇不错,豆干串依旧太干了。
对面大妹肠粉不错子,这个粉感更喜欢,昨天的柴火更像北岭那种更容易断,今天的更像印象中的肠粉。但是他家酱油太咸了。
去大玖人太多决定打包联西牛肉回家吃。二舅整的后院可太棒了[打call]那个炉超级无敌快[作揖]烫牛肉还得是二舅[赞]解锁红葱头蘸料,虽然好像没吃出什么味道。[doge]后院除了连续几天半夜2:05叫得很凄惨的鸡,还种了很多树,晚上和肉松识图了一波发现了油柑橄榄榴莲木瓜龙眼芒果桑葚杨梅树[并不简单]希望过年回来能吃上[馋嘴]白天还有点自然风,很田园[抱一抱][赞]因为炉火太猛以至于炸8条茄子的重任交给它了!感觉爆炒米粉会很香[嘻嘻]还想下次安排一下烧烤啊最后全场最佳是二舅的杨梅酒[awsl]好香啊,虽说加了白糖但甜度刚好,泡了半年,速速让老妈安排一下明年[并不简单]
吃完点了肯德基不知道是不是人少,送了一个小时,还没有冰块,化了一大半[汗]肯和麦家特有的奶香也吃不出来,更偏冰水多。香芋椰子的甜度比原味高点,味道被黑糖珍珠盖过去了[黑线]
✋热门推荐