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今天农农来给农宝们介绍一下冰鱼[送花花]

它是南极洲的一种特殊的鱼，因为温度太低，氧气在低温下的溶解度更高，这种鱼的血液里不需要血红蛋白来携氧，只需要有更大量的无血红蛋白的血液就足够了。因此，冰鱼通体异乎寻常的白，尤其是腮部更是呈现幽灵般的白色。

最近的研究表明，冰鱼的DNA很容易遭到穿过臭氧空洞的高强度紫外线的损伤。这是因为冰鱼的色素很少，不能保护它们免遭紫外线的伤害，就像皮肤白皙的人的皮肤更容易被紫外线晒伤一样！
（图源网络，侵删）

饭教授做采购，从来不刻意压农户的价，只说品质，你按我的要求，把管理跟上，把标准跟上。比如一个宁夏羔羊，我不要超过9个月的，绝对不要超过35斤的羊，膘就多了，也不能低于6个月，6个月没育肥，杀出来的羊都没20斤。进厂之前，吃什么喂什么，都要给我安排明明白白，按我的要求来，这就叫行家，就这么按一把尺子量到底，你价高点都没事，一个生意，都有钱赚，他才是好生意。

再比如螃蟹，螃蟹的门道我不清楚？我就要求一个，喂冰鱼的比例要大过65%，鱼草膨化饲料那些最后两个月不要喂，冰鱼我直接采购一锅的，大卡车拉去湖区放料。这才叫不计成本。你们就整天这个湖那个锦的，就是个谈资自己以为很懂罢了。

比如现在加的滩羊肉，滩羊当然不止宁夏有，甘肃也有，还有其他更便宜的羊，饭教授是亲自到地，促膝长谈，标准，规格，一件一件落实的。都踏马叫一个名字，你个外行，看个热闹，还以为占了大便宜，最后坑不知道踩哪里去了。

为什么，我说了，农产品，你不要看什么名字，看什么概念，什么乳山的生蚝就一定好，踩雷的没大把，出了乳山到威海就变了天？什么五常大米就一定好，挂着五常难吃死的没有？有个帽子，可以加分，但是，农产品不是可口可乐，哪个厂做出来的都一样。
非标品你要找到好的产品，唯一就是看管理，懂行不懂行，就是看管理，田间管理，养殖管理，工艺管理。一个好管理比那些名头更重要。

​11月安好，本博将有一波完整的翻译企划。
大概是8月的时候，进入了一个久违的倦怠期，原因可能有很多，也可能只是身体的固定周期到了。不重要，已经很有经验的我顺势停掉了很多在做的“正事”（也没有很多啦），开始摆烂，同时思考还能干些什么玩玩。
然后脑子里出现的就是这本读完有一阵子的书，「利己主义」。在有如飓风的情绪旋涡里，有太多本就想要静下心思考的议题，关于原生家庭，关于成长的困境，关于感情的初心，关于必将面对的生死局，关于如何定义爱又如何定义利己。于是我尝试开始一段很久不曾有过的完整旅程，在那些被电影滤去的多如牛毛的细节里，笃笃定定，安安心心，边翻译边找一些自己的答案。
3个月过去了，我已经按照原定的计划又顺利忙碌起来了，好在这次没中途跑路，这本6万多字的完整书稿我会这个月开始慢慢发，预计年内发完。过程对我来说已经是全部，最后的分享只是惊喜加分项，希望有新老朋友也能获得一些启发或共鸣。
秋日祝好。

P.S. 书我已经全部翻完了，放心不会跳票或者停更，还需要一些时间主要是做文字优化和编辑相关的工作。

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