#中国味道#
人卫酒店中餐厅北京头条佐腐乳慕斯介绍：这是我们餐厅的招牌油条，这款油条是经过五道工序，6小时的自然发酵，零添加，外脆里嫩，厨师团队在研发这款油条的时候用了将近一吨的面粉，这款油条共有3种吃法，第一种，搭配汤汁浓郁的鱼头汤，第二种，搭配特意为油条研发的腐乳慕斯，这个腐乳很特别，有慕斯的口感，遇热之后形态会发生变化，由固态的形状变成液态，腐乳上还加入了一些花生碎，偏咸口，第三种，也是最传统的，原味品尝，看看是否可以寻找到童年的回忆。 https://t.cn/A6CqGEUW
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#为什么40元都吃不饱麻辣烫了#
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常识积累：嫦娥石
2020年12月17日，我国嫦娥五号月球探测器携带1731克月球“土特产”成功返回地球，这是时隔40多年后人类再次采集月球样品，也使中国成为第三个成功采集月球样品的国家。
2021年6月，嫦娥五号月球样品向全社会开放申请。核工业北京地质研究院（核地研院）是首批获得月球样品的13家研究机构之一，先后有3个课题获得批准，分别是“嫦娥五号月球样品聚变核能核素（3He）研究”“嫦娥五号月球样品铀（钍）核能核素及同位素研究”以及“月球核能元素铀系核素研究及意义”，目标是开展自主月球裂变、聚变资源基础地质研究，为月球演化和月球资源评价提供重要基础数据。
在对第一批获得的月壤粉末样品进行矿物学研究的过程中，核地研院科研团队发现了新矿物的线索。当时它是一个10微米左右的颗粒，和辉石交互共生在一起，无论实验手段还是后期的数据处理都没有办法把辉石剔除干净，因此一直没有获得理想的结构数据。
申请到第二个月壤样品后，科研团队统计了样品靶上14万个颗粒，找到了一些新矿物的踪迹，但有希望测到单晶结构的只有一颗，而这一颗还裂成了三小块。最终团队使用聚焦离子束电镜切出了一颗10×7×4微米的纯的单晶颗粒，也就是普通人头发丝平均直径十分之一不到的大小。
科研人员随后将颗粒转移到单晶衍射仪上收集衍射数据，最后解译出新矿物的晶体结构。他们对新矿物进行了拉曼光谱分析、晶体光性描述、物理性质计算等，通过系统详尽的矿物学研究确定其为一种从未被发现过的新矿物。
2023年1月17日，在矿物学领域，我国科学家通过对嫦娥五号月球样品的研究，发现了一个全新的月球矿物，并且被命名为嫦娥石，这也是人类在月球发现的第六种新矿物。
价值意义
嫦娥石是人类在月球上发现的第六种新矿物，我国成为继美国、前苏联后，世界上第三个在月球发现新矿物的国家。
“嫦娥石”是除“广寒宫”、“织女”、“河鼓”等月球地理实体命名外，月球科学探索中的又一具有中国文化特色的名称，这是我国在空间科学领域取得的一项重大科学成果，也是核与航天跨行业、跨专业合作的一次有力探索。
嫦娥石所属的磷酸盐矿物在地球上很常见，但其中并不包含嫦娥石，这证明其形成需要与地球截然不同的环境和条件。未来通过研究嫦娥石的形成条件，可以倒推当初月球演化时经历了什么样的特殊历史过程，对认识月球起源与演化意义重大。此外，嫦娥石所含量的稀土是否有开发价值，也值得未来进一步研究。
社会影响
2022年9月21日，国家原子能机构在北京发布核技术应用领域十件大事，其中包括核技术助力发现月球新矿物“嫦娥石”。
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2020年12月17日，我国嫦娥五号月球探测器携带1731克月球“土特产”成功返回地球，这是时隔40多年后人类再次采集月球样品，也使中国成为第三个成功采集月球样品的国家。
2021年6月，嫦娥五号月球样品向全社会开放申请。核工业北京地质研究院（核地研院）是首批获得月球样品的13家研究机构之一，先后有3个课题获得批准，分别是“嫦娥五号月球样品聚变核能核素（3He）研究”“嫦娥五号月球样品铀（钍）核能核素及同位素研究”以及“月球核能元素铀系核素研究及意义”，目标是开展自主月球裂变、聚变资源基础地质研究，为月球演化和月球资源评价提供重要基础数据。
在对第一批获得的月壤粉末样品进行矿物学研究的过程中，核地研院科研团队发现了新矿物的线索。当时它是一个10微米左右的颗粒，和辉石交互共生在一起，无论实验手段还是后期的数据处理都没有办法把辉石剔除干净，因此一直没有获得理想的结构数据。
申请到第二个月壤样品后，科研团队统计了样品靶上14万个颗粒，找到了一些新矿物的踪迹，但有希望测到单晶结构的只有一颗，而这一颗还裂成了三小块。最终团队使用聚焦离子束电镜切出了一颗10×7×4微米的纯的单晶颗粒，也就是普通人头发丝平均直径十分之一不到的大小。
科研人员随后将颗粒转移到单晶衍射仪上收集衍射数据，最后解译出新矿物的晶体结构。他们对新矿物进行了拉曼光谱分析、晶体光性描述、物理性质计算等，通过系统详尽的矿物学研究确定其为一种从未被发现过的新矿物。
2023年1月17日，在矿物学领域，我国科学家通过对嫦娥五号月球样品的研究，发现了一个全新的月球矿物，并且被命名为嫦娥石，这也是人类在月球发现的第六种新矿物。
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嫦娥石是人类在月球上发现的第六种新矿物，我国成为继美国、前苏联后，世界上第三个在月球发现新矿物的国家。
“嫦娥石”是除“广寒宫”、“织女”、“河鼓”等月球地理实体命名外，月球科学探索中的又一具有中国文化特色的名称，这是我国在空间科学领域取得的一项重大科学成果，也是核与航天跨行业、跨专业合作的一次有力探索。
嫦娥石所属的磷酸盐矿物在地球上很常见，但其中并不包含嫦娥石，这证明其形成需要与地球截然不同的环境和条件。未来通过研究嫦娥石的形成条件，可以倒推当初月球演化时经历了什么样的特殊历史过程，对认识月球起源与演化意义重大。此外，嫦娥石所含量的稀土是否有开发价值，也值得未来进一步研究。
社会影响
2022年9月21日，国家原子能机构在北京发布核技术应用领域十件大事，其中包括核技术助力发现月球新矿物“嫦娥石”。
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