中药+奶茶,是创新,也是传承!国潮与中药的结合,还不赶快收藏。
[赢牛奶]1.经典酸梅汤
-材料:甘草(补气)、山楂(健胃)、乌梅(生津)、陈皮(健脾)、桂花、冰糖
-功效:生津润肺、消食化积
[赢牛奶]2.银荷奶茶(原名:银翘利咽奶茶)
-材料:金银花(清热)、连翘(止咳)、薄荷(辛凉解表)、甘草(缓解热毒郁肺)、桔梗(利咽)、牛奶
-功效:清热利嗓、化痰止咳
[赢牛奶]3.八珍袋泡奶茶
材料:八珍袋泡茶两包、牛奶、枸杞
功效:气血双补、治疗面黄
八珍袋泡茶——党参、茯苓、熟地黄、白术、白芍、甘草、当归、川芎
注意:毕竟都是药材成分,所以冷饮会比热饮多一点药味,如果不想喝得太苦,还是建议大家趁热喝。姐妹们加冰的话,我真的会落泪……
#八珍袋泡茶[超话]##健康养生##八珍袋泡茶##健康生活##补气血##在中医院喝到了中药奶茶##茶郎中# https://t.cn/EGc2DE2
[赢牛奶]1.经典酸梅汤
-材料:甘草(补气)、山楂(健胃)、乌梅(生津)、陈皮(健脾)、桂花、冰糖
-功效:生津润肺、消食化积
[赢牛奶]2.银荷奶茶(原名:银翘利咽奶茶)
-材料:金银花(清热)、连翘(止咳)、薄荷(辛凉解表)、甘草(缓解热毒郁肺)、桔梗(利咽)、牛奶
-功效:清热利嗓、化痰止咳
[赢牛奶]3.八珍袋泡奶茶
材料:八珍袋泡茶两包、牛奶、枸杞
功效:气血双补、治疗面黄
八珍袋泡茶——党参、茯苓、熟地黄、白术、白芍、甘草、当归、川芎
注意:毕竟都是药材成分,所以冷饮会比热饮多一点药味,如果不想喝得太苦,还是建议大家趁热喝。姐妹们加冰的话,我真的会落泪……
#八珍袋泡茶[超话]##健康养生##八珍袋泡茶##健康生活##补气血##在中医院喝到了中药奶茶##茶郎中# https://t.cn/EGc2DE2
健达缤纷乐抹茶马林糖|
其实就是马卡龙,55克还是很甜的
原方用了60克,但我怕过度减糖会失败
想吃甜的么就是觉得生活太苦了
现在的我禁不起丝毫挫折
所以没有减很多
然后第一天吃是好吃的
第二天就变软粘牙,密封保存还放了干燥剂
不知道是配方还是烘烤时间不够的关系
还在琢磨中,没有结果之前
还是烤好就吃掉,万无一失
—————————————————————————
菜名:健达缤纷乐抹茶马林糖(原名抹茶马林糖)
出处:极品馥郁茶制甜点
材料:
蛋白(冷藏)1个
细砂糖 55克
水 25克
抹茶粉 1小匙
水 1小匙
【夹层】
健达缤纷乐2包
健达缤纷乐取出压碎
太干的话加几滴牛奶
比较好抹开的程度就可以了
做法:
①这里是意式蛋白霜,就是糖浆的做法
取一个小锅放入25ml水,中火加入砂糖煮成糖浆
锅子边缘开始冒泡,开始打发蛋白
蛋白打至粗泡,将糖浆从边缘少量多次加入
不断搅打,转高速打发至可以拉出坚挺的小勾
②将1小匙抹茶粉和1小匙水调匀,
加入蛋白霜,用刮刀轻轻切拌均匀
放入裱花袋(装上1cm的圆形花嘴),
烤盘上放上马卡龙硅胶模具,也可以自己画
没啥追求的就随便挤,挤2cm左右的面糊
表面筛一些抹茶粉装饰
③烤箱预热十分钟至130度后,放入马卡龙
一定要预热到位,不然会干煸消泡
130度烤45分钟左右,如果太早上色,
中途要盖上锡箔纸,烤好后在烤箱内冷却
(用余温烘干里面的水分)
④健达缤纷乐取出压碎
太干的话加几滴牛奶
比较好抹开的程度就可以了
⑤一片马卡龙抹上健达缤纷乐夹层
再盖上一片马卡龙就好了
这个必须要密封保存
PS.
原方夹层的抹茶白巧克力酱
白巧克力35克、1/2小匙的抹茶粉
白巧克力隔水加热融合后加入抹茶粉拌匀
其实就是马卡龙,55克还是很甜的
原方用了60克,但我怕过度减糖会失败
想吃甜的么就是觉得生活太苦了
现在的我禁不起丝毫挫折
所以没有减很多
然后第一天吃是好吃的
第二天就变软粘牙,密封保存还放了干燥剂
不知道是配方还是烘烤时间不够的关系
还在琢磨中,没有结果之前
还是烤好就吃掉,万无一失
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菜名:健达缤纷乐抹茶马林糖(原名抹茶马林糖)
出处:极品馥郁茶制甜点
材料:
蛋白(冷藏)1个
细砂糖 55克
水 25克
抹茶粉 1小匙
水 1小匙
【夹层】
健达缤纷乐2包
健达缤纷乐取出压碎
太干的话加几滴牛奶
比较好抹开的程度就可以了
做法:
①这里是意式蛋白霜,就是糖浆的做法
取一个小锅放入25ml水,中火加入砂糖煮成糖浆
锅子边缘开始冒泡,开始打发蛋白
蛋白打至粗泡,将糖浆从边缘少量多次加入
不断搅打,转高速打发至可以拉出坚挺的小勾
②将1小匙抹茶粉和1小匙水调匀,
加入蛋白霜,用刮刀轻轻切拌均匀
放入裱花袋(装上1cm的圆形花嘴),
烤盘上放上马卡龙硅胶模具,也可以自己画
没啥追求的就随便挤,挤2cm左右的面糊
表面筛一些抹茶粉装饰
③烤箱预热十分钟至130度后,放入马卡龙
一定要预热到位,不然会干煸消泡
130度烤45分钟左右,如果太早上色,
中途要盖上锡箔纸,烤好后在烤箱内冷却
(用余温烘干里面的水分)
④健达缤纷乐取出压碎
太干的话加几滴牛奶
比较好抹开的程度就可以了
⑤一片马卡龙抹上健达缤纷乐夹层
再盖上一片马卡龙就好了
这个必须要密封保存
PS.
原方夹层的抹茶白巧克力酱
白巧克力35克、1/2小匙的抹茶粉
白巧克力隔水加热融合后加入抹茶粉拌匀
肉松小贝|
桂冠沙拉酱yyds!
用来做马铃薯沙拉也是超好吃的!
肉松是新东阳的
—————————————————————————
菜名:肉松小贝(原名好吃到颤抖的肉松小贝)
出处:君之烘焙
材料:
鸡蛋(冷藏) 2个
低筋面粉 40克
细砂糖 30克
植物油(玉米油)25克
水(或牛奶)25克
【装饰】
桂冠沙拉酱;肉松适量
做法:
①先做戚风蛋糕糊
蛋白与蛋黄分开。
蛋黄加入牛奶、植物油,用打蛋器搅拌均匀;
筛入低筋面粉,轻轻拌匀
②蛋白分三次加入砂糖打发到湿性发泡,
(提起打蛋器有一个小勾)
取1/3打发好的蛋白,加入蛋黄糊用刮刀轻轻切拌拌匀
(不要过度搅拌会消泡),再取1/3加入拌匀
将剩下的蛋白倒入一样切拌拌匀,手法要轻
③烤箱预热到200度
将面糊装入裱花袋,在已经铺好油纸的烤盘上
挤出圆型面糊。放入烤箱上下火200度,8-9分钟
表面金黄就可以了,时间按面糊大小自己调整
出盘后冷却备用
④然后组装:
一片蛋糕抹上沙拉酱,夹上一片蛋糕片
整个外表均匀抹上薄薄一层沙拉酱
放进肉松里(肉松先放一个碗里)滚一圈,就好了
桂冠沙拉酱yyds!
用来做马铃薯沙拉也是超好吃的!
肉松是新东阳的
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菜名:肉松小贝(原名好吃到颤抖的肉松小贝)
出处:君之烘焙
材料:
鸡蛋(冷藏) 2个
低筋面粉 40克
细砂糖 30克
植物油(玉米油)25克
水(或牛奶)25克
【装饰】
桂冠沙拉酱;肉松适量
做法:
①先做戚风蛋糕糊
蛋白与蛋黄分开。
蛋黄加入牛奶、植物油,用打蛋器搅拌均匀;
筛入低筋面粉,轻轻拌匀
②蛋白分三次加入砂糖打发到湿性发泡,
(提起打蛋器有一个小勾)
取1/3打发好的蛋白,加入蛋黄糊用刮刀轻轻切拌拌匀
(不要过度搅拌会消泡),再取1/3加入拌匀
将剩下的蛋白倒入一样切拌拌匀,手法要轻
③烤箱预热到200度
将面糊装入裱花袋,在已经铺好油纸的烤盘上
挤出圆型面糊。放入烤箱上下火200度,8-9分钟
表面金黄就可以了,时间按面糊大小自己调整
出盘后冷却备用
④然后组装:
一片蛋糕抹上沙拉酱,夹上一片蛋糕片
整个外表均匀抹上薄薄一层沙拉酱
放进肉松里(肉松先放一个碗里)滚一圈,就好了
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