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「不用飞去日本，在深圳感受高级日料专属的“时间缓慢术”」

纵观深圳植庭日料新任总料理长马场大辅的过往：从厨 18 年，曾在日本神奈川县唯一三星米其林餐厅“幸庵”工作，丰富的工作经验与漂亮的履历，让人在未吃他的料理之前，就已安心大半。高级日料的技艺与中餐一样，需要大量时间和经验累积，没有捷径可走。

好的餐厅，从料理人到空间环境，再到菜品所有的元素缺一不可。它们彼此相连，构成了一个属于餐厅的“能量场”。

随着迈入室内，这种信任感加深了。纯正的日式空间设计，透着淡淡的侘寂（wabi-sabi）感。板前与包厢之间的障子纸上绘着花火，让人联想起海边、夏日，以及在各色浴衣之上绽放的花火大会。

空间内部环绕“千利休色”，即便日光强烈地渗透进来，也转化成了一片柔和。板前的席位，正对着屋外的日式庭院造景，是沁人眼底的绿意。

好的就餐环境是柔和、舒适、不刺激人的。毕竟，食物才是一间餐厅真正的主角。客人坐定，不需要任何言语，马场桑用行动传达着：“不用担心，今天的一切都交给我了。”

时间在这里的流速，好像也慢了许多。

【水無月，人间的水，天上的月】

六月，在日本也被称做水無月（みなづき），用来象征梅雨季。

日本高级料理和中餐一样，讲究不时不食，讲究在碗碟间展现四季与食物的流转变换。

水無月的尾声，在深圳植庭日本料理，开启了这个季节的风物诗。

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阳光微燥，椰韵悠然， 盛夏的亚龙湾静谧治愈
在深谙东亚文化韵味的园林设计大师—Bill Bensley打造的海景园林里沉浸自然，悠享盛夏海岛之旅，感受工作之外的休闲时光。还品尝了酒店的白云中餐厅匠心之作，将各式食材以海味变幻出万千风味，大气的餐厅装潢和酒店整体风格很般配
这次品味到的是[和风物语夏日「食」光]日料
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里面的菜品值得向大家推介一下
✅醋物-醋汁裙带菜配芒果螺
肉质鲜美的芒果螺搭配醋汁裙带菜酸爽开胃
✅沙拉-日式和风沙拉
果蔬淋上沙拉酱整体口感丰富
炎炎夏日来一份日式和风沙拉 清爽解腻
✅清酒鹅肝配卡露伽鱼子酱
清酒鹅肝作为基底 点缀卡露伽鱼子酱
微微的清酒香，沁人心脾
鹅肝味道纯正自然，质地细腻爽滑
卡露伽鱼子酱入口柔韧，散发醇厚香味
✅刺身拼盘-三文鱼/蓝鳍金枪鱼、牡丹虾
纹路清晰厚实的三文鱼片和蓝鳍金枪鱼，口感细腻
配上富有韧性的鲜牡丹虾，满足不同口味需求
✅炙烤-和牛朴叶烧
经过炙烤和牛的滋味被萃取、浓缩
入口软弹有嚼劲 色香味撩人
✅扬物-大虾海胆天妇罗
虾肉柔甜，海胆肥美，天妇罗更是让人回味无穷
三者外皮酥脆、香而不腻，保留了食材本身的鲜味和汁水，无论是原味还是蘸酱，口感都各有千秋
✅烤物-鲍鱼配香鱼
鲍鱼鲜美丰润、入口肥美弹牙
香鱼肉质细腻、焦香扑鼻
别样日式风情体验，搭配起来相得益彰
✅煮物-鳕鱼白子
细滑如奶油，丰腴如髓的美好口感
轻咬入喉，甘美在口中徜徉
是不可多得的珍馐美食
✅主食-紫苏烤饭团
多样食材的点缀，美味与颜值并存
经过烤制后美味翻倍
能感受到风味的考究
✅汤-赤味噌蛤蜊汤
味增汤汤汁一口开胃
清爽的夏日汤品
搭配鲜蛤蜊，带你开启全新的味蕾探索之旅
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入住酒店的亲子园景套房体验也颇为舒适
哈根达斯下午茶可以试试，口感甜蜜冰爽
靠近海边的草坪非常出片，注意防晒
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店名：三亚亚龙湾喜来登度假酒店·白云中餐厅
地址：亚龙湾国家旅游度假区龙海路19号

妈呀我突然想开了！
《宝石之国》漫画。我想开了。
为什么里头的人物会这么做，因为他们都是变态神经病。那种一天天装纯洁时刻准备报复社会，纯正的日式神经病。
因为完全不能用正常人的逻辑理解才会困惑，那就不理解好了啊，为什么要理解作者、人物到底思维如何。
普通人是不能理解变态的，只会尖叫然后报警。里头的人物我一个也不同情也不憎恨，当他们群体的底层逻辑不能用人类道德法律解释，那他们就不算“同类”。
就当看动植物世界或者什么微生物故事好了。试图理解可能是因为他们长的像人，无论是宝石还是月人。
到也算一种恐怖谷效应。