今天日记
：姐姐，今天我洗碗了！
：很好。
（弄水饺中...）
：我只要一点酱油。
（拿过来放着）
：为什么有股酒味？是不是坏掉了？
（把酱油瓶子拿过来）
：22年11月，保质期18个月，还没过期。
：但是有酒味。
（打开瓶盖闻）
：确实。
（换一瓶倒酱油，再拿过来）
：为什么这里面有泡泡水的味道？
（疑惑，闻了一下）
：确实，那就是你洗碗没洗干净。
：[吃惊]。

为什么说很多时候同一个地方的人更容易走到一起其实是有原因的。
就比如这种特产:咸柠檬。你在外地几乎很难买到，就算买到了也只是商品款根本无法满意。而外人眼中也根本不会理解，明明看起来就是同一款东西，哪有这么多说法。
首先柠檬本身，选柠檬的时候是非常讲究的，首先会选中最完美的一棵柠檬树，个子不会太大，皮也不会太薄，其次就是对于同一棵上的果也并不是全部可以拿来泡的，一般选用中部偏下一点的果，采光较好的一面果，然后就是采摘的时期也非常挑，一般是等它们差不多熟了快变黄的时候采摘。
然后就是整个浸酿的过程，每一步骤都非常讲究。
新鲜的柠檬采摘回来后并不是直接浸酿的，而是要稍微晒几天，至于具体的时候也是要靠经验的，另外浸酿的容器也非常讲究，所选用的坛子也是很有说法的，大果还是小果，皮薄一点还是皮厚一点，用的坛子也是一门很深的学问。
其次就是浸酿的过程，浸酿容积，用多少盐，温湿度条件，避光和密封时长等等都非常有讲究的。
我记得小时候吃外婆家的咸柠檬，最少的年份也都有三五年，而那些五七年的更是绝品（这类选果的时候会更加的严格），不是家里人或者贵客你花再多的钱外婆也不会拿一个给你吃，那些一两年的看都不看一眼，如今购买的，商家吹每瓶至少浸酿半年以上，我看了直接不想说话，今晚吃了一个这商品式的咸柠檬，虽然也是广西的，但是和理想中的味道差了十万八千里，首先皮还是青的，其次这些果品质一般，然后就是除了酸味涩味和咸味分明外，没啥特点了，以前泡出来的柠檬水，一口喝下去，真的堪比佳酿。
果然是一方水土养一方人，有很多东西，不是同一个地方的根本就无法理解其中的深意。

ZLY's lucky day[太阳]
昨天不知道吃啥，买的韭菜，想着炒鸡蛋。
今天取回来韭菜后发现……家里没蛋了，出去买。
路上闻到了别人家韭菜盒子味，真香嘿，想着下次自己也做。
上楼走了两个台阶，快递到了，原以为是洗发水，取回来打开发现是面粉！好！计划提前，可以做韭菜盒子了！[老师爱你]
（太饿了，先吃一顿再做。）
和面，调馅……
没有油了，但，昨天京东买了个小瓶油派送中，等取快递ing……
去取快递，擀面杖也到了！
从无到有的一天，顺利吃上[吃馕]