时隔三年重访Ryuzu，东京fine dining这么多，能让我匀出一餐宝贵额度去二访的，怎么也得有点东西。
还是那个熟悉的吧台位，对单人预订依然难得的友好。也是缘分，这次本来没有提前规划，各家名店又都是至少提前2个月起，结果兴起一查，就这么一个空席孤零零的出现在一片订完的灰色里，还妥妥踩在我行程中间，不订都说不过去。

上次来是探店，午餐set试试深浅，鉴于印象十分深刻，这次就直接上晚餐set看看上限。

前菜依然凶残，蟹肉扇贝龙虾白松露……比上回有过之而无不及，这个堆料堆得快赶上郫县Les Amis了。不过有一说一我还是有点怀念松露芝士水波蛋的，真的是能把食材的优势味道融合发挥到极致，层层叠叠，又相互成就。这次白松露搭扇贝，属于分则各自为王，合……就得打一架了。白松露香气迷人，入口后却被扇贝抢走了风头，少了那么一点点口鼻间香气流转的余韵。

感觉飯塚师傅没有三年前那么强势了，如果说之前是强音一个高过一个的交响乐，那么现在则是协奏曲，协奏曲也挺好，但我更期待高潮。

然而这时已经快要到主菜了，而主菜是牛肉……听起来就……有点boring
讲真我也从来没被法餐的主菜击中过，都是前菜炫技的多……直到今天
保守地说，这是近几年来我吃到的最好的一块牛肉没有之一。刚刚好的熟度，肉汁丰沛，鲜嫩无渣，天然的奶香从内里直渗出来，就那种广告里很夸张很做作好吃得要闭眼那种感觉原来是真的，幸福感爆棚。不夸张，直到甜品上桌我都还不舍得喝水。

最后的甜品数量不减但less花哨了许多，现在法餐甜品大概都流行返璞归真了，第二天的Florilege也是这样，不过那就是另一餐故事了。

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深山里的宝藏野果——刺梨，居然长这样
刺梨，顾名思义就是全身带刺哦~
但刺梨营养丰富，被称为维C之王
大概，好东西都有自己的“脾气”吧
刺梨富含维 C 、维 P 和 SOD
·刺梨为蔷薇科植物，又名送春归、缫丝花。落叶灌木，高约1米。多分枝，遍体具短刺，刺成对生于叶之基部
·叶宽卵圆形，幼时两面被短柔毛，边缘有粗钝锯齿枝干多芒刺
·花如茶蘼，花两性，单生于小枝顶端，淡红色有香气。花期4~7月。
·果实8-9月成熟，果实偏球形，被有密刺，成熟时为黄色，卵圆形。果肉酥脆，味酸甜，微涩。

#刺力王# 的家乡——六盘水，被称为野生刺梨之乡
盘州已成为全国县区中刺梨种植面积蕞大的地方
刺力王扎根盘州，守正出奇，自有基地、自主研发和生产，牵头种植的37.27万亩刺梨，带动17万农户约52万人增收，为贵州刺梨发展贡献自己的力量。将刺梨——这份贵州深山里的珍贵礼物带到更多人的生活饮食中。

最后，但刺刺不带刺，内心也柔软丰富哦
欢迎来找刺刺玩～
#贵州刺梨##贵州刺梨维c之王##冬季养生[超话]##宝藏特产水果#