米其林明星厨师Paul Pairet又开新店了，这次还是走亲民路线，集烘焙坊、熟食店、咖啡馆、冰淇淋店、小餐馆、酒吧于一身[爱你][哇]环境活泼轻松又摩登，菜单有好几本，从9点开到9点的全日餐厅，承包了早餐午餐下午茶晚餐…

[微风]费城牛肉三明治：看着平平无奇，咬开惊艳了，手撕牛肉有汁水，馅料满满当当，洋葱和酸黄瓜有解腻作用，芝士和酱汁浓郁

[微风]米莫萨大葱，嫩煮鸡蛋配蛋黄酱，烤小甜椒这几个小菜都很赞，口味清爽，带点酸酸的味道很开胃，尤其是这个米莫萨蛋做得像含羞草花芯似的，在PP其他餐厅里出现过，搭配了熟透的大葱，还有他经典的亚洲汁，酱油橄榄油和醋的比例调得很好

[微风]两个推荐咖啡：香蒂邑奶油咖啡，上层是香草籽满满的奶油，下面咖啡浓郁，我选了微酸的豆子，我称之为绝配；沪嘟嘟冰拿铁，就是有淡淡的椰奶香，上面一层类似奶盖，很轻盈～

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#熊猫守护者[超话]#[心]#森林驿站#[心]#小川语录#
善是一种自然的流露，没有一点造作，没有一点企求，像水一样一往无前地流动，没有一点分别心，取舍心，无私地奉献一切，这样才是善，才是真正的上善若水。以善修心，以善洗心，以善造心，以善治心，人就会快乐和幸福。一切造作皆源乎心，只要我们有善心天地也会待我们不薄。 善不可不弘，恶不可不去。 善心人人有，快乐你我他。 善念养善心，善心生善念。 德不积不厚，善不行不成。 人往高处走，善在心中留。 至宝不常现，至善不常有。 行莫于恭敬，善莫于用心。 由善入恶易，由恶入善难。

#打劫团#
今年吃过最好的生蚝非乳山生蚝莫属～
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生蚝：https://t.cn/A6WNoGBi（直接拍无需改）
中号（2两）4.5斤/19-24只左右69
大号（2两+）4.5斤/16-19只左右78
特大号 （3-4两） 4.5斤/12-16只左右83
蚝王 （4-5两） 4.5斤/8-12只左右89
[礼物]转关，截团抽个宝宝拥有一箱中号生蚝。
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咱们团的真的巨巨巨好吃！收到都非常新鲜没有什么S掉的坏的，可以达到生食标准的乳山生蚝，一口爆汁超肥美，真的巨鲜甜啊！都不需要过多的调料，清蒸就非常好吃了哈。肉质鲜甜饱满肥美，真的绝绝子！生蚝爱好者一定不能错过。

建议买三两以上的，超级大个，个都鲜甜饱满，真的好好吃，入口肥美Q弹，咬一口可以biu汁的，一点都不腥。姐妹们真的可以试试，真的很好～毕竟我经常买这些，口味上完全可以信我嘿嘿嘿。直接蒸就好了，啥都没放，就是鲜甜啊啊啊啊，一点都不腥真的绝了，收到一箱子就吃完了。其实做法很简单，就在锅里加一点点水直接焖煮开口，然后再闷一下就行
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⚠️牡蛎张口不是死了，因为牡蛎是靠吞吐海水进行呼吸和养分吸收.离开海水后也会吐出体内的水分，恰巧是鲜活的证明，是不会影响食用的口感和质感的，如果牡蛎真的是死了，那么会变质的，闻起来是腐烂的味道。

[给你小心心]做法：1.牡蛎入锅。2.加入清水（水少量不需要没过牡蛎）3.大火加热至开锅（牡蛎开口就好）开锅立即关火焖一分钟出锅即可享用4.牡蛎熟了也不会张开太大的口，不要过火候，会让牡蛎缩水。（牡蛎都很肥，肉质大小是火候掌控问题，第一锅的时候自己试验下每家火候不太一样）