京城米其林必打卡的意大利餐厅 在意大利语中，OPERA一词用于描绘杰出的作品和成就，而在京城时尚之地侨福芳草地的Opera BOMBANA正是米其林三星世界名厨 Umberto Bombana」创建的意大利餐厅！这里有真正意大利风格的菜肴、优质的服务和优美环境、更有新鲜烘焙的面包、出色的甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡是京城老饕的口福圣地！

作为世界级名厨的纯正意式餐厅，【Opera BOMBANA】连续六年获得黑珍珠餐厅指南荣誉。Opera BOMBANA行政主厨Andrea Susto 在意大利北部群山环绕的小镇梅拉诺长大，童年时便显露出对食物超越常人的热情和兴趣，毕业于意大利本土知名厨师学校，毕业后曾在多家意大利知名米其林餐厅工作。2021年Chef Andrea和Opera BOMBANA团队拿下了米其林一星餐厅的荣誉。2022年1月发布的2022北京米其林指南中，【Opera BOMBANA】再度摘得一星荣誉。这样大厨Bombana的经典菜式都完成了“在地化”的讨论与设计，主厨以个人创意和对烹饪的完美理解，携最顶级的食材全新再现了招牌菜谱。

老酵母糅合面粉通过烘烤呈现不同形状和麦香有的蓬松有的酥脆搭配意大利从北到南三款橄榄油，从淡雅到辛香！

一杯牛尾清汤，香气弥漫打动人心食欲大开，羊肚菌和新鲜香菜的香味氤氲

小食铺在烘烤过的南瓜籽上、牛肉塔塔和腌渍黑松露薄片、意大利奶酪特有香气卷在期间一口回味悠长！

手工自制意式面，清汤香菜苗摇曳生姿几片黑松露馥郁芬芳！

配酒喝的是一款生物动力酿造的自然酒自然的酸度适口有骨有肉结构适中！

意式细面配辣猪肉香肠，新鲜番茄汁，伊比利亚火腿，罗勒、微辣的酱汁吸引我们聊了半天意大利辣椒、确实番茄的汁水丰富融合的辣又延展的酸味和果香、面条劲道爽滑舒适的入味！

慢炖牡蛎肉，春季蔬菜，牛汁
澳洲和牛肩颈部位一款形似牡蛎的嫩肉用高汤及红酒还有李子汁烤制3-4个小时搭配黑松露土豆泥和春天嫩绿的蚕豆将浓郁和芬芳一网打尽！

现代 opera 提拉米苏配意大利马斯卡波尼奶油，玛莎拉慕斯，意大利牛奶冰淇淋、轻轻敲碎巧克力薄脆开启意大利甜美的世界！

甜品还有开心果奶油及冰淇淋，新鲜糖渍意大利樱桃，琥珀开心果新鲜淡奶油芝士卷, 腌制草莓及冰霜、搭配意大利迈克基阿罗酒庄山中云莫斯卡甜白葡萄酒；口感芬芳浓郁，充满果香，酒体清爽淡雅，果酸均衡，是一款极好的莫斯卡托甜白，值得细细品味而且是意大利餐厅的标配 https://t.cn/A6WpGhCu https://t.cn/zRbKSPl

今天突然降温了，因为下午看到麦子发拉面的微博，做为北方人，对面食有种骨子里的热爱，决定晚饭也去吃碗热腾腾的面条，在北方，面馆的选择性太多了，单位附近1公里内就有至少10家面馆，对于有选择困难症的我一时不知要吃哪一家。最后决定去吃这家食材相对清淡、环境和制作都比较卫生的这一家。我去的比较早，店里的人还不算多，但外卖却一个接一个，于是我等的时间比较长。在等待的空隙看了一会《问心》，没有一直追，断断续续这样看还算比较喜欢，面上来后，我匆匆的拍了一张，为什么是匆匆，因为我总是不好意思在公共场合有人的地方拍照，前几天还和自己说，以后勇敢的拍吧，不要怕他人的眼光，想怎么拍就怎么拍，好好的记录生活，但今天还是缩手缩脚的，但拍了就比不拍强。我拍完后发给先生，告知他我今天晚上又吃的面条，让他下班回家后也去吃点热乎的。昨天中午我们刚刚吃了拉面，我对面食真的是…让人开心的碳水，吃完后感觉真的要贴秋膘了，这一碗我竟然都吃完了，之前都嫌它家给的多吃不完。为了消化食儿，我多走了一段路去买了山楂条和杏梅，把卫衣的帽子合脑袋上，也感觉不到有太冷，但能听到耳边呼呼的风声。

放下东西后去买了戴森吸拖一体机，为新家购置大件物品也接近了尾声，实际花费已经超出原预算很多，因为最近一直在支出，心里有一种罪恶感，也暗暗想这不是刻意浪费，我们买的都是高质量和高品质的物品，可以用很多年。

还是要尽量少买精买，好好攒钱，好好攒福分。

秘境初现
在城市的繁华之中，隐藏着一处占地面积广袤的餐厅，仿佛是城市的秘密花园。步入其中，你将被其精美的装修所吸引，高雅而具有品味。绿意盎然的植被、清新的空气和精致的装饰，让人立刻沉浸在一个远离喧嚣的世外桃源——裕丰源春城雅宴
深入探索
一踏入餐厅，便看到一个很长的微缩少林寺造景的雨林缸，让人仿佛置身于古老的禅意之中。整面的酒品展示墙和海鲜养殖区，让你深感其独特的魅力。备餐区的设计更是别出心裁，让你在等待美食的过程中也能欣赏到美妙的景色。
艺术之旅
上到二楼，你会被琳琅满目的画作所吸引，每一幅画都有其独特的故事和深意。四楼则展示了河南汝窑的瓷器，汝瓷位居宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名窑之首，汝瓷造型古朴大方，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，让你领略到中国传统文化的魅力。而2、3、4、5楼层均为包间，为你的用餐提供了私密的空间。五楼的空中花园，更是一个可以提前来享受茶点、拍照的好地方。
厨艺之巅
在这里，中国厨王石康林大师将为你展现他的厨艺。他善于将云南特色高端食材与各地的菜系完美结合，创造出高水准的创新云南滇菜。他的每一道菜都充满了深厚的情感和精湛的技艺。
味蕾盛宴
陈年花雕醉蟹则以其鲜美的蟹肉和独特的花雕酒香味而著称，让人回味无穷。堂做的果木烤鸭具有香脆的外皮和鲜嫩的肉质，口感丰富，配以特制的酱料，味道更佳。茉莉花潮州酸菜响螺片、菌香辣炒波士顿龙虾、辣蒸水库大白条……每一道菜都让人回味无穷。这些菜肴不仅味道鲜美，而且装盘精致，让人在品尝美食的同时也能享受到视觉的盛宴。
总结美好
在这座城市的秘密花园中，我们品尝到了美食、感受到了艺术、体验到了高品质的服务。这里的环境优美、食材上乘、服务周到，无疑是一个宴请宾朋的好地方。无论是与朋友欢聚、与家人共度美好时光还是与爱人享受浪漫晚餐，这里都是不二之选。在这里，我们不仅享受到了美食的诱惑，还感受到了生活的美好。这是一家值得我们去探索、去体验的餐厅。让我们在这里继续发现更多美好的事物吧！ https://t.cn/A6am2jrt