早餐，几分钟就能做好的西红柿鸡蛋疙瘩汤，和小馒头
西红柿切丁，切三四个小葱花，锅放点点油，把西红柿和葱花煸炒出沙，加一点生抽，适量开水，放盐鸡精胡椒粉，用鸡蛋把面搅成小疙瘩，水开倒入锅内，煮一两分钟，再倒入搅拌好的鸡蛋液，煮一分钟，关火，加一点点小葱叶或香菜，加点香油，就可以了，配上奶黄馒头或者奶油小馒头吃，好看又好吃的早餐

穷人的困境是什么？

对于穷人来说，每个月拿着稳定的收入，最稳妥的做法就是：

“开源节流”。

克制不切实际的野心，降低与能力不匹配的欲望；

努力攒钱，不轻易被“富人”收割。

今天出了个包包，你爱人想买；

明天出了一个新口味美食，打着奢侈品的名号，溢价几十倍；

别人一忽悠，你就要消费。

那些在抖音、快手上无休止的进行消费的人群都是无脑之人。

网红直播引导你买什么，你就买什么。

如果你总是冲动消费，没有一点儿规划；

等待你的，是被掏空的钱包。

钱包之内，是自己，是家庭，是底气；

钱包之外，是群狼环伺。

穷人的困境，就是不知不觉就被人“收割”了钱包。

最典型的例子：

每年的“情人节”“双十一”，背后有着无形的推手，在逼着你去买单。

不仅是钱包被掏空，还会被上升到“男女对立”的层面。

其实这些，都是冲动消费的典型。

一定要有这样的心态：

“你不买，我不买，我们就不会被收割。”

“可有可无的，都可无”

“暂时用不到的东西，缓一缓再考虑消费”

开源节流，很重要；

你的存款，将直接影响到你的决定，你的家庭，甚至你的整体事业走向。

板栗香菇烧山药

原料：
板栗、香菇、山药、彩椒

调料：
盐、素蚝油、生抽、香油、生粉水

做法：
① 香菇切小块，山药洗净去皮切滚刀块，彩椒洗净切菱形；
② 起锅热油，待油温六成热时，倒入山药、板栗炸至金黄捞出沥油；
③ 锅底留少许油,倒入香菇煽炒出香味，加入一勺水烧开；
④ 倒入板栗、山药，调入适量盐、素蚝油、生抽，小火焖5分钟；
⑤ 倒入彩椒,大火收汁勾薄芡淋上几滴香油，出锅装盘即可。