[二哈]不如吃顿好的，投那么多，最后还要投保/命，何苦呢，又不要捞/人。

锅物:九州酒场 牛肠锅

从生到熟，鸡汤清汤底，煮熟的过程中韭菜和炸葱的香气不断冒出～熟了先来口汤底，不够咸味再加点盐正好上口，鸡汤淡淡的鲜美，带着韭菜炸葱和一点牛脂肪的味道。再来口肠，肠是脆的那种，但也有脂肪的香气，嘎吱嘎吱一口一个。吃完肠最后把蔬菜吃了，豆芽裹着鸡汤和牛脂肪的香气，鲜美脆嫩。

最后的最后加个鸡蛋配上一碗米饭，米饭先入锅，鸡蛋打散倒入锅中成蛋花，撒上葱花就是一碗泡饭。冬天的热碳水真是快乐源泉。

#厨房的诱惑##美食时刻##家常菜#
香菇板栗烧鸡
材料：
鸡腿、香菇、柿子椒、板栗、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、油
做法：
1、将鸡腿剔骨切成小块，放入盐适量、料酒1勺、白胡椒粉适量，腌制10分钟；
2、香菇洗净切片，青椒切片，板栗去皮、葱、姜、蒜和干辣椒切碎备用；
3、平底锅中放入少许油，先将香菇煎一下，煎至金黄出水即可，板栗也放在平底锅中翻炒断生；
4、另起锅，锅中放入适量的油，待油热后先下入干辣椒翻炒出咸味，再下入葱、姜、蒜爆香；
5、放入鸡块快速翻炒，直至鸡块变色后下入板栗翻炒均匀后加水煮10分钟，待鸡块和板栗熟后下入煎好的香菇，调入酱油上色，最后下入青椒翻炒至断生，放入鸡精炒匀即可出锅。
（网络整理）#一彤美食生活[超话]#

西安美食寻觅第十一弹
澄城崇斌水盆羊肉
这家店是我对水盆的启蒙店，第一次吃是18年十一送一个学弟去火车站的时候去吃的。能加汤，喝起来热乎，管饱，这就是对水盆的第一印象。
这一次吃，仍然买的普通水盆。羊肉选用肥瘦相间的肉，吃到口里不柴不腻。汤喝起来很热乎，油不厚，鲜香有但没有那么浓郁，大概没有加什么味精吧。有淡淡的茴香味，喝起来有一丝丝香料的香气。
月牙饼比较硬，夹这种肥瘦相间的肉很好吃，小菜有些辣，没有咸味，感觉没加盐。
这次投饼是第一碗汤喝完后，往里下饼，再让师傅加满热汤，饼边突突冒着小泡，吃进去比较酥软了。
美中不足是一块肉里面有一丢丢碎骨头，整体的感觉是很适合在冬天里喝上一碗暖胃的。