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【动工,为了芍药相伴的春天——山东菏泽芍药鲜切花产业成长记】#山东菏泽##芍药[超话]##鲜切花产业#

  进入10月,山东菏泽的花农开始新一轮忙碌,起苗外销、择地栽种、实施反季节催花,以确保春节能有芍药鲜花上市、情人节即有芍药鲜切花供应。

  芍药雍容华贵,是早春鲜切花的王者。菏泽不仅是“中国牡丹之都”,还是全国最大的芍药鲜切花生产基地。

  2023年,菏泽生产芍药鲜切花超过1亿枝,占全国产量的2/3。这其中的最高品质、最大产量来自山东盛世芍花智慧农业有限公司,一家公司贡献了全省产量的1/10。

  菏泽开创了中国芍药鲜切花产业。

  始于昆明的邂逅

  刘天裕,菏泽市林业局种苗花卉科科长,一个“花二代”,国内公认的牡丹、芍药栽植专家,我国芍药鲜切花产业的开拓者。

  2012年,刘天裕赴昆明授课,其间到访花卉市场,被荷兰进口的芍药鲜切花瞬间打动——看上去雍容华贵,插花档次非常高;更打动他的是价格,每枝卖到35元。

  刘天裕清楚这背后蕴藏的巨大商机。菏泽是“中国牡丹之都”,牡丹、芍药是姊妹花,牡丹先开、芍药后放,常常被穿插种植,以提高观赏效果。懂牡丹的花农同样懂得芍药。

  传统上,芍药只是用来大田观赏。刘天裕不甘心,芍药应该登堂入室。

  此后,刘天裕两赴昆明,又到上海、北京、广州等地市场调研。全市芍药鲜切花宣传推广就此开启。

  独具优势的菏泽

  文化是消费的源动力。

  刘天裕力推芍药文化。芍药丰盈饱满、色泽娇艳、寓意美好。它是繁荣昌盛的和平之花,可以用于国家庆典、外交场合和公务交往;它是富贵吉祥之花,适合用在母亲节奉送长辈;它是爱情之花,适合选作“五一”婚礼用花和“2·14”“5·20”馈赠。

  直接的优势源自气候。

  同样是芍药鲜切花,昆明是3月上市,成都是4月中旬,洛阳比菏泽早一周,但上市时间都很短。在露天条件下,菏泽的芍药鲜切花比荷兰早一个月,3月20—5月20日能不间断供货。最晚的品种是“杨妃出浴”,迟至5月20日开花。反季节鲜花和鲜切花供应时间能达到5个月左右,和上半年的节日高度吻合。

  间接的优势来自牡丹。

  菏泽牡丹种植面积高达48.6万亩,从业人员40万人。牡丹产业的文化氛围、技术沉淀、产业工人、物流渠道等多个方面能惠及芍药鲜切花产业。

  2015年2350亩,现在是3万多亩;2015年生产约500万枝,现在高达1亿枝。芍药鲜切花在菏泽迎来爆炸性发展,全市10万人为产业服务。

  河北、甘肃、北京等地纷纷从菏泽引进种苗,但种植规模偏小。洛阳芍药鲜切花年产量只有300万枝,河北、甘肃和北京周边也只有2000多万枝。

  优势助推发展。2021年,菏泽芍药鲜切花产量3500万枝,2022年6500万枝,2023年超过1亿枝。

  目前,菏泽观赏芍药拥有本地品种460个、国外品种200个,十大色系十大花型,成为我国观赏芍药种植面积最大、品种最多、色系最全的生产、销售和科研中心。

  崛起的盛世芍花

  菏泽现有较大规模的鲜切花生产供应企业上百家,山东盛世芍花智慧农业有限公司堪称后起之秀。公司2019年成立,今年生产芍药鲜切花1000万枝,占到全市的1/10,产品畅销国内,还销往日本、荷兰和澳大利亚。

  公司总经理赵文双生于牡丹世家,是个“花三代”。公司专业从事牡丹、芍药鲜切花生产,拥有1200亩种植基地、1万立方米鲜切花保鲜库以及一处拥有500余个品种的芍药种质资源圃。

  赵文双和公司与众不同。

  他引进品种、自育品种。目前,公司种植80余个国内外名优切花品种,拥有10个自育芍药品种、2个自育牡丹品种。

  2019年,公司创新芍药鲜切花促成栽培技术,成为全国首家在2月14日前供应市场芍药鲜切花的企业。

  2021年,公司创新培育出多头芍药,使同品种的芍药鲜切花价格翻了3倍。

  2022年,公司完成芍药鲜切花采切20分钟进入冷库,完成降温、分级、捆扎、清洗、预处理等环节的全冷链标准化操作,使芍药鲜切花的瓶插期延长1天。而完成同样的入库前操作,其他企业一般需要1个小时。

  公司团队还创新了“1米大行距,每8行一条生产路”的种植模式,并与北京林业大学园林学院教授刘燕达成协议,建起“科技小院”。

  因为品质高,同样品种,盛世芍花的产品价格要比同行高20%。

  赵文双却想降价。

  找个降价的理由

  37岁的赵文双养牡丹养了23年。从小跟着爷爷和父亲耳濡目染,他看牡丹和芍药已不是一朵花。

  做鲜切花之前,家里一直做种苗,最多的时候租地300多亩。牡丹和芍药不能重茬,隔四五年就要换个地方。也因此,随着基地迁移成了生活的常态。

  做鲜切花之前,公司连续8年扩繁,市场再好也不卖。这两年种苗市场很火,公司依然专注于鲜切花。赵文双说,种苗不会很持久,顶多红火5年。种苗和切花不能兼得,他不想挣这种“快钱”。

  今年,引进品种的芍药鲜切花每枝卖到8—10元,国内品种每枝1.5—2.5元。冷棚加温3月23日开花,国内每枝15元左右,国外售价每枝1.5美元,比国内还低,但多年保持稳定。

  赵文双说,国内价格今年高开低走,终究会掉下来。明年,他要主动降价,让价格回归理性。如果每枝超过10元,到了消费者手里,每枝就要30—50元,消费人群就只有那么一点点。

  芍药一年种植多年采切,前三年养苗,第四年开始产商品花,可以连续采切12年。

  1亩种植1500棵,每棵每年采切10枝,而租地、人工、物流等成本每亩在5000—7000元。赵文双说:“即便主动降价,利润依然很可观。”

  今年,盛世芍花出口了十几万枝芍药鲜切花。明年,他准备把产量的20%做出口。

  寻求科技的加持

  盛世芍花的“科技小院”今年成立,而赵文双与刘燕的合作已延续12年。

  赵文双说:“企业走到现在,以我的认知没办法再创新。芍药鲜切花产业要从经验指导生产转向数据指导生产。”

  芍药花蕾分泌蜜腺,阴雨天出现霉点,会导致灰霉病,对切花造成致命伤害。公司2021年即已基本解决蜜腺问题,刘燕的博士生正在跟进研究。

  除了家族传承、自己摸索,赵文双和盛世芍花还瞄准前沿、多方合作、参与课题,为企业发展寻求科技加持。

  2017年,公司在基地配备了喷灌设施,一改牡丹、芍药不能浇水的传统,极大地提升了种苗、切花品质。

  2018年,公司在大田芍药种植时加盖日光大棚,使芍药鲜切花提前20余天上市,巩固了市场主导地位。

  今年11月,赵文双计划去荷兰考察。他要去考察市场,见识国际标准。鲜花采切20分钟进入冷库,基地和车间在一起,这是他参考国外视频学来的。

  赵文双很感谢地方政府对企业的支持。基地地类改为“一般耕地”,他才可以种花;调整了10亩“设施用地”,他才能让基地和车间在一起。

  盛世芍花有切花分级尺、品种分级表,花蕾直径超过3.5厘米为AA级。他要让生产标准化、数据化。同行来盛世芍花,可以随意参观。公司生产流程还被昆明经销商拍成视频,要求菏泽供应商据此操作。

  目前,公司资源圃有500多个芍药品种,赵文双视若珍宝。近些年,因为发展鲜切花,花农丢掉了观赏和药用品种,他都收集保护起来。

  刘天裕说,政府与花企、种植大户持续开展技术研究,制定市场需求与观赏特性相结合的切花芍药品种筛选评价方法,已筛选出切花品种26个。

  这其中,10个品种来自盛世芍花。

  新品种要15年才能供应市场,育种成功率只有几万分之一。赵文双希望企业和种植户“全民育种”,“就像买彩票,买了才有中奖的机会”。他还说:“10年之内,如果我们还以进口品种去打市场,花卉人就没脸面。”

  写在结尾的祝福

  今年,昆明两个头部直播大咖“思芹花卉”和“植迷不悟”分别来盛世芍花直播了12天,每人每天的销售额在30万—60万元,约定明年再来。

  今年,盛世芍花着手建设2000平方米车间,明年搞小包装,每天发货2万单,做到全产业链。

  赵文双和公司的故事,印证了菏泽花农的传奇。不抱残守缺、不以邻为壑,拥有开放胸襟、国际视野的中国花企,将拥有更加美好的未来。(陈永生 徐凡 王瑞群 菏泽市牡丹芍药切花协会供图)


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