茶圈里的“浓非厚，淡非薄”，到底是什么意思？
A、12克一泡的武夷岩茶，比单泡净重8克的茶，投茶量多，汤感更醇。
B、秋冬季用焖烧壶泡老白茶时，尽量多闷一会，茶味更醇厚。
C、白毫银针茶味普遍寡淡，清清淡淡不醇厚。
D、茶味浓淡靠泡法调整，醇厚与否取决茶叶品质。
其实，最后一种才是正确解读方式。
泡一杯茶，茶味浓了或者淡了，都有调整余地。
只要下一次在投茶量、浸泡时间上稍作调整，不难解决。
但碰到先天品质不足，内在茶味积累匮乏，茶味淡薄无比的劣质茶叶时，不论怎么泡，茶汤照样单薄没质感，喝不出半点醇厚柔滑的美妙体验。
#茶##喝茶#
A、12克一泡的武夷岩茶，比单泡净重8克的茶，投茶量多，汤感更醇。
B、秋冬季用焖烧壶泡老白茶时，尽量多闷一会，茶味更醇厚。
C、白毫银针茶味普遍寡淡，清清淡淡不醇厚。
D、茶味浓淡靠泡法调整，醇厚与否取决茶叶品质。
其实，最后一种才是正确解读方式。
泡一杯茶，茶味浓了或者淡了，都有调整余地。
只要下一次在投茶量、浸泡时间上稍作调整，不难解决。
但碰到先天品质不足，内在茶味积累匮乏，茶味淡薄无比的劣质茶叶时，不论怎么泡，茶汤照样单薄没质感，喝不出半点醇厚柔滑的美妙体验。
#茶##喝茶#
如何品一杯好茶
想要认真喝一泡茶，可以从以下七个步骤来描述喝茶的感受，即我们常说的“四闻三品”。这里的四闻，不是指平时说的热嗅，温嗅和冷嗅，而是当茶叶冲泡时候，可以闻这四部分的香气，细细感受每一部分的香气不同。
一闻:闻盖香
当茶遇到高温冲泡，激发了茶叶内的芳香物质，使用盖碗冲泡时，盖碗的内盖面与茶汤直接接触，盖香便十分明显。比如喝岩茶，我们容易闻到直接的花香，果香。
二闻:闻叶底的香气
摇香之后，可以温干茶的叶底香气，冲泡出汤后，可以闻冲泡之后的叶底香气，会有一些不同的地方，比如四五年的等级高的白牡丹，干茶香，会有明显的蜜香，冲泡之后，叶底香又变成了花香。可以细微得去感受这些不同。
三闻:公道杯底部的挂香
公道杯经过多次盛放茶汤，即使茶汤都倒出后，杯底和周围也会有这泡茶的挂香，这个挂香比茶汤中的香气会微弱一些，但好茶的挂杯香是很绵柔，温柔的。我自己就很喜欢荒野白毫银针的挂杯香，淡淡幽幽的花香豆奶香毫香。
四闻：品茗杯杯内的挂香
在专业的泡茶中有一个杯子叫做闻香杯，细高型，容易留香，但日常喝茶时，毕竟不是所有人茶器都是齐备的，因此也可以品茗杯直接闻香，喝完了茶汤，闻一闻杯底香。我在喝岩茶时，就会挑选一只细口，高一点的品茗杯，感觉香气在杯中回荡，十分愉悦。
三品一杯茶汤我们分三口品
一品：茶汤的滋味
最直接的感受就是这款茶的茶汤是甜润的还是苦涩的，因为每个人味蕾的感受不同，对苦涩度的接受度也不同，有些茶是入口苦，但几秒后就化开有回甘，而不是一直停留在口腔中的那种苦，那就不失是一款表现不错的茶。
二品：茶汤的浓度和醇度
有一个专业说法叫做浓非厚，淡非薄，二品可以品茶汤的厚度，感受茶汤在舌头上的重量，举个简单的例子，冰糖水和蜂蜜水，蜂蜜水的厚度就比较厚。
三品：茶汤的韵味和层次
我们常说老的白毫银针是毫香蜜韵，韵味可以简单理解为，已经喝下茶汤，但是还停留在口腔中的感受，白毫银针的蜜韵感就十分强，一直在喉咙处有甜润的感受。
层次就是每一泡茶汤的变化或者每一口茶汤的变化，好的岩茶，层次感便十分丰富，比如九龙窠老枞水仙，前两泡略带一些火味，前几泡枞味十分明显，喝到五六泡，兰花香出来，十几泡之后，茶滋味淡了一些，但水依旧甜润。
#禅道·心瀹##我的茶生活##健康生活[超话]##健康生活[超话]# https://t.cn/RUaSaWS
想要认真喝一泡茶，可以从以下七个步骤来描述喝茶的感受，即我们常说的“四闻三品”。这里的四闻，不是指平时说的热嗅，温嗅和冷嗅，而是当茶叶冲泡时候，可以闻这四部分的香气，细细感受每一部分的香气不同。
一闻:闻盖香
当茶遇到高温冲泡，激发了茶叶内的芳香物质，使用盖碗冲泡时，盖碗的内盖面与茶汤直接接触，盖香便十分明显。比如喝岩茶，我们容易闻到直接的花香，果香。
二闻:闻叶底的香气
摇香之后，可以温干茶的叶底香气，冲泡出汤后，可以闻冲泡之后的叶底香气，会有一些不同的地方，比如四五年的等级高的白牡丹，干茶香，会有明显的蜜香，冲泡之后，叶底香又变成了花香。可以细微得去感受这些不同。
三闻:公道杯底部的挂香
公道杯经过多次盛放茶汤，即使茶汤都倒出后，杯底和周围也会有这泡茶的挂香，这个挂香比茶汤中的香气会微弱一些，但好茶的挂杯香是很绵柔，温柔的。我自己就很喜欢荒野白毫银针的挂杯香，淡淡幽幽的花香豆奶香毫香。
四闻：品茗杯杯内的挂香
在专业的泡茶中有一个杯子叫做闻香杯，细高型，容易留香，但日常喝茶时，毕竟不是所有人茶器都是齐备的，因此也可以品茗杯直接闻香，喝完了茶汤，闻一闻杯底香。我在喝岩茶时，就会挑选一只细口，高一点的品茗杯，感觉香气在杯中回荡，十分愉悦。
三品一杯茶汤我们分三口品
一品：茶汤的滋味
最直接的感受就是这款茶的茶汤是甜润的还是苦涩的，因为每个人味蕾的感受不同，对苦涩度的接受度也不同，有些茶是入口苦，但几秒后就化开有回甘，而不是一直停留在口腔中的那种苦，那就不失是一款表现不错的茶。
二品：茶汤的浓度和醇度
有一个专业说法叫做浓非厚，淡非薄，二品可以品茶汤的厚度，感受茶汤在舌头上的重量，举个简单的例子，冰糖水和蜂蜜水，蜂蜜水的厚度就比较厚。
三品：茶汤的韵味和层次
我们常说老的白毫银针是毫香蜜韵，韵味可以简单理解为，已经喝下茶汤，但是还停留在口腔中的感受，白毫银针的蜜韵感就十分强，一直在喉咙处有甜润的感受。
层次就是每一泡茶汤的变化或者每一口茶汤的变化，好的岩茶，层次感便十分丰富，比如九龙窠老枞水仙，前两泡略带一些火味，前几泡枞味十分明显，喝到五六泡，兰花香出来，十几泡之后，茶滋味淡了一些，但水依旧甜润。
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为什么岩骨花香不是花？
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
花香扑鼻，不一定是因为一朵花的绽放。
喝过岩茶的茶友们，或多或少对岩茶浓厚、醇爽的滋味印象深刻，而它的岩韵，也就是我们所说的“岩骨花香”，更是为人称道。
1、岩茶是什么？
岩茶，即武夷岩茶，产自福建武夷山。
根据国家所颁布条例，“武夷岩茶”是指在武夷山独特的自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种，进行无性繁殖和栽培，并用独特的传统加工工艺制成，具有岩韵（岩骨花香）品种特征的乌龙茶。
武夷岩茶，为乌龙茶的鼻祖，以其多变的香气、强烈的滋味、独特的岩韵而闻名于世。
2、岩韵（岩骨花香）是什么？
岩韵（岩骨花香），指的是武夷岩茶特有的地域风味。
也就是说，岩韵作为品评武夷岩茶的一个术语，它指的是一种综合了味觉、嗅觉等的复杂感受，不只是一种香气。
武夷山多岩石，素有“岩岩有茶”之说，即不同坑涧的岩茶，都能有自己的特色、韵味，十分微妙。
武夷岩茶科研带头人姚月明老先生，曾用六个字来形容岩韵，即“淡非薄，浓非厚”。
3、武夷岩茶有哪些分类？
武夷岩茶，可分为大红袍、肉桂、水仙、奇种、名枞。
大红袍，名字最响，虽然很多人对岩茶不太熟悉，但大红袍的名号一定都听过；
肉桂，是岩茶中最出名的品种之一，肉桂这种茶树品种做出来的岩茶，茶如其名，带桂皮香；
水仙，胜在滋味醇和，柔滑细腻，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说；
奇种，所用品种为“菜茶”，即武夷山在大规模种茶之前就有的群体种，因而风味多变；
名枞，源自奇种，是被人们从中挑选、长期选育而成的优良品种，其中最有名的“四大名枞”为水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天妖。
岩茶的“岩骨花香”，最早出自林馥泉先生所著的《武夷茶叶之生产制造及运销》，其中写道：
“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜。”
准确来说，岩韵的真面目，是没有一个固定的标准答案的，想来也正是因为它的不可名状，武夷岩茶才如此地耐人寻味，难怪会有茶友戏称，“一入岩茶深似海”。
至于将杂味，异味，酵味，火味，馊味，青味等喝成是岩韵的，那绝对是犯糊涂，闹了个大乌龙哦。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
湄江印象 唯美黔茶 千年传承 大众口粮
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花香扑鼻，不一定是因为一朵花的绽放。
喝过岩茶的茶友们，或多或少对岩茶浓厚、醇爽的滋味印象深刻，而它的岩韵，也就是我们所说的“岩骨花香”，更是为人称道。
1、岩茶是什么？
岩茶，即武夷岩茶，产自福建武夷山。
根据国家所颁布条例，“武夷岩茶”是指在武夷山独特的自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种，进行无性繁殖和栽培，并用独特的传统加工工艺制成，具有岩韵（岩骨花香）品种特征的乌龙茶。
武夷岩茶，为乌龙茶的鼻祖，以其多变的香气、强烈的滋味、独特的岩韵而闻名于世。
2、岩韵（岩骨花香）是什么？
岩韵（岩骨花香），指的是武夷岩茶特有的地域风味。
也就是说，岩韵作为品评武夷岩茶的一个术语，它指的是一种综合了味觉、嗅觉等的复杂感受，不只是一种香气。
武夷山多岩石，素有“岩岩有茶”之说，即不同坑涧的岩茶，都能有自己的特色、韵味，十分微妙。
武夷岩茶科研带头人姚月明老先生，曾用六个字来形容岩韵，即“淡非薄，浓非厚”。
3、武夷岩茶有哪些分类？
武夷岩茶，可分为大红袍、肉桂、水仙、奇种、名枞。
大红袍，名字最响，虽然很多人对岩茶不太熟悉，但大红袍的名号一定都听过；
肉桂，是岩茶中最出名的品种之一，肉桂这种茶树品种做出来的岩茶，茶如其名，带桂皮香；
水仙，胜在滋味醇和，柔滑细腻，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说；
奇种，所用品种为“菜茶”，即武夷山在大规模种茶之前就有的群体种，因而风味多变；
名枞，源自奇种，是被人们从中挑选、长期选育而成的优良品种，其中最有名的“四大名枞”为水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天妖。
岩茶的“岩骨花香”，最早出自林馥泉先生所著的《武夷茶叶之生产制造及运销》，其中写道：
“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜。”
准确来说，岩韵的真面目，是没有一个固定的标准答案的，想来也正是因为它的不可名状，武夷岩茶才如此地耐人寻味，难怪会有茶友戏称，“一入岩茶深似海”。
至于将杂味，异味，酵味，火味，馊味，青味等喝成是岩韵的，那绝对是犯糊涂，闹了个大乌龙哦。
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