夏日限定！杨梅荔枝蛋糕yyda简单易做！ 夏天必吃的杨梅荔枝和蛋糕奶油搭配一下真的是yyds
而且简单易做 在家就可以实现蛋糕自由✌️哈哈哈哈哈
不需要抹蛋糕 只需要准备一个玻璃或者塑料罐子就
第1⃣️步：熬制杨梅果酱（杨梅用盐水泡一下洗净，杨梅切碎和砂糖熬到粘稠，装入密封罐冷藏保存）
第2⃣️步：制作杨梅特调奶油（冷藏过的杨梅酱和奶油打发）
第3⃣️步：烤制原味戚风蛋糕胚，然后再刻出圆形
第4⃣️步：开始组装蛋糕，原味蛋糕➕荔枝肉➕杨梅奶油
➕原味蛋糕➕荔枝肉➕杨梅奶油
最后稍微做一些装饰和点缀就完成啦～
详细配方配比：
【杨梅果酱】杨梅果肉200G 砂糖100G 适量柠檬汁
【杨梅奶油】淡奶油350G 杨梅酱100G（吃的甜可以再另外加15G砂糖 根据自己口味调节）
【原味蛋糕配】牛奶34G 玉米油28G 低粉45G 蛋黄3个 蛋白3柠檬汁几滴 细砂糖39G
荔枝肉用厨房用纸吸一下表面的水份再进行组装

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【食譜－－教你煮 4個雞蛋做的簡易早餐】一日之計在於晨，無論你是想醒來抖擻開始一天，還是想減肥，雞蛋都是又平又易製作兼具營養的早餐食材之一。今次就為大家介紹4款用雞蛋製的美味早餐，當中配搭可隨喜好轉換，讓你天天有好心情。

1. 彩虹三文治
食材：

麵包3片、雞蛋2個、芝士片3片、牛油果半個、番茄醬及蛋黃醬適量

步驟：

-先把蛋煮熟（溫室水放蛋計時11分鐘便可撈起），牛油果搗碎；雞蛋去殼後加入蛋黃醬搗碎拌勻成碎蛋醬備用。

-將麵包鋪開，一片抹一層牛油果醬，鋪滿芝士片，再塗上番茄醬抹平，鋪上麵包；另一塊麵包塗厚厚的碎蛋醬，鋪上麵包。

-將所有邊包去邊，再十字切開成小方形便成。

2. 火腿太陽蛋三文治

食材：

麵包2塊、火腿及芝士各1片、雞蛋1隻

步驟：

-先預熱焗爐180度。一塊麵包放上火腿及芝士片，另一片麵包用匙羹挖出一個洞。

-將有洞麵包蓋上芝士片上，於窩中打入蛋

-將麵包放入焗爐焗15-20分鐘，最後隨喜好灑上parsley或塗點牛油便成。

3. 花開吐司
食材：

麵包2塊、煙肉2片、雞蛋1個、牛油果半個、芝士1片

步驟：

-先預熱焗爐180度。牛油果搗碎，加入少許鹽及胡椒，抹在一塊麵包上。

-第2塊麵包中間開個洞，放在牛油果麵包上。

-煙肉交叉擺好，芝士片切小條，按一按中間洞的位置，打入雞蛋。

-放入焗爐20分鐘便成！

4. 美式煙肉炒蛋+Cream Cheese蘑菇開面三文治
Cream Cheese蘑菇三文治

食材：

麵包1片（最好選歐式、黑麥麵包）、Cream Cheese適量、蘑菇2、3粒、鹽和黑胡椒

步驟：

-蘑菇切片，用牛油炒好，撒上鹽和黑胡椒；麵包烘好，抹上Cream Cheese便可鋪上蘑菇。

美式煙肉炒蛋三文治

食材：

麵包1片（最好選歐式、黑麥麵包）、煙肉1片、雞蛋2個、牛奶少許

步驟：

-煎煙肉至熟；雞蛋加入少少奶一起打勻，鍋中下油燒熱後加入蛋液炒，見開始熟便可以關火。

-麵包烤好，放上煙肉及炒蛋，撒點鹽及胡椒便成。

*擔心煙肉不健康，可以將分量減半，又或轉為少鹽及比較沒這麼肥的火腿，甚至轉成牛油果都可以。