【#天津# 城事：天津发文：农村流水席禁止这样办！】您吃过天津农村的流水席吗？照片是婚宴流水席忙活的景象～
方便快捷、经济实惠的“流动厨房”
早已成为各地农村
操办婚丧嫁娶等宴席的首选
但不可忽视的是
部分农村“流动厨房”在带来便利的同时
也因为没有固定摊点且流动性大
人员临时拼凑打“游击”
设施设备简陋等问题
一定程度上潜藏着食品安全风险
日前，天津市市场监管委制定了《天津市农村流动厨房食品安全管理办法》。《办法》规定：
农村流动厨房实行备案管理；
农村流动厨房承办农村自办宴席应当遵守十二项要求；
农村流动厨房在承办农村自办宴席中不得有七种行为。
一备案管理
农村流动厨房实行备案管理，按照食品摊贩备案管理的有关规定执行。
农村流动厨房应在取得营业执照后，向属地的市场监管所申请备案，市场监管所以所属区市场监管局的名义核发食品摊贩备案证明。
农村流动厨房申请备案时，在《天津市食品摊贩备案（延续）表》的“主体业态”一栏中选择“农村流动厨房”，在“经营场所或经营区域”填写营业执照的住所所在地。
农村流动厨房备案的经营项目为：热食类食品制售、冷食类食品制售、预包装食品销售、散装食品销售。申请备案时，应当填写《天津市食品摊贩备案（延续）表》，并提交食品从业人员的有效健康证明复印件、食品加工制作设备设施清单、食品安全责任承诺书。
二应当遵守十二项要求
食品加工制作场所不得设在易受到污染的区域，与粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、动物养殖场所、旱厕、粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源保持25米以上距离；
具备与承办农村自办宴席食品制作加工能力相适应的工具及贮藏、清洗、保洁、消毒等设施设备，在存放、运输过程中应保持清洁，餐具保洁设施定期清洗消毒；
清洗消毒保洁、冷藏冷冻、食品留样、防蝇、防尘、防鼠、垃圾存放等设备设施功能正常；
加工服务人员每年健康检查合格，并经食品安全知识培训考核合格；
制定农村流动厨房食品安全管理相关制度，主要包括食品安全自查、进货查验与记录制度、从业人员健康管理、食品留样、食品安全事故应急处置等制度；
经营过程应避免食品在储存、加工、销售中产生交叉污染和过期变质；
加工制作用水符合国家生活饮用水卫生标准；
食品从业人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩；
做好食品留样；
发生食品安全事故时，应当立即封存和保留可能导致食品安全事故的食品及原料，防止事故扩大。同时立即向市场监管部门、卫生健康部门报告。任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据；
向举办者出示备案登记证明、加工服务人员的有效健康证明；
食品安全法律、法规和规范的其他要求。
三不得有七种行为
在不符合食品安全要求的场所加工制作食品；
利用禁止食用的野生动物及其制品制作食品；
加工制作场所内宰杀活畜禽；
利用不合格的原辅材料加工制作食品，或将回收后的食品加工制作食品；
非法添加非食用物质或滥用食品添加剂；
加工制作生食水产品、裱花蛋糕和鲜奶制品等高风险类食品；
加工制作其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。 https://t.cn/RxnOekJ
方便快捷、经济实惠的“流动厨房”
早已成为各地农村
操办婚丧嫁娶等宴席的首选
但不可忽视的是
部分农村“流动厨房”在带来便利的同时
也因为没有固定摊点且流动性大
人员临时拼凑打“游击”
设施设备简陋等问题
一定程度上潜藏着食品安全风险
日前，天津市市场监管委制定了《天津市农村流动厨房食品安全管理办法》。《办法》规定：
农村流动厨房实行备案管理；
农村流动厨房承办农村自办宴席应当遵守十二项要求；
农村流动厨房在承办农村自办宴席中不得有七种行为。
一备案管理
农村流动厨房实行备案管理，按照食品摊贩备案管理的有关规定执行。
农村流动厨房应在取得营业执照后，向属地的市场监管所申请备案，市场监管所以所属区市场监管局的名义核发食品摊贩备案证明。
农村流动厨房申请备案时，在《天津市食品摊贩备案（延续）表》的“主体业态”一栏中选择“农村流动厨房”，在“经营场所或经营区域”填写营业执照的住所所在地。
农村流动厨房备案的经营项目为：热食类食品制售、冷食类食品制售、预包装食品销售、散装食品销售。申请备案时，应当填写《天津市食品摊贩备案（延续）表》，并提交食品从业人员的有效健康证明复印件、食品加工制作设备设施清单、食品安全责任承诺书。
二应当遵守十二项要求
食品加工制作场所不得设在易受到污染的区域，与粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、动物养殖场所、旱厕、粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源保持25米以上距离；
具备与承办农村自办宴席食品制作加工能力相适应的工具及贮藏、清洗、保洁、消毒等设施设备，在存放、运输过程中应保持清洁，餐具保洁设施定期清洗消毒；
清洗消毒保洁、冷藏冷冻、食品留样、防蝇、防尘、防鼠、垃圾存放等设备设施功能正常；
加工服务人员每年健康检查合格，并经食品安全知识培训考核合格；
制定农村流动厨房食品安全管理相关制度，主要包括食品安全自查、进货查验与记录制度、从业人员健康管理、食品留样、食品安全事故应急处置等制度；
经营过程应避免食品在储存、加工、销售中产生交叉污染和过期变质；
加工制作用水符合国家生活饮用水卫生标准；
食品从业人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩；
做好食品留样；
发生食品安全事故时，应当立即封存和保留可能导致食品安全事故的食品及原料，防止事故扩大。同时立即向市场监管部门、卫生健康部门报告。任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据；
向举办者出示备案登记证明、加工服务人员的有效健康证明；
食品安全法律、法规和规范的其他要求。
三不得有七种行为
在不符合食品安全要求的场所加工制作食品；
利用禁止食用的野生动物及其制品制作食品；
加工制作场所内宰杀活畜禽；
利用不合格的原辅材料加工制作食品，或将回收后的食品加工制作食品；
非法添加非食用物质或滥用食品添加剂；
加工制作生食水产品、裱花蛋糕和鲜奶制品等高风险类食品；
加工制作其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。 https://t.cn/RxnOekJ
午后三大股指，集体震荡上行、创业板指，重回2700点，盘中：仪器仪表、饮料制造、汽车整车涨幅居前
从今天的走势来看，处于低开高走、表现方面，较优秀。从市场气氛来看，市场较活跃、个股涨多跌少。
从盘中各大行业板块来看，仪器仪表、汽车整车、饮料制造、食品加工、汽车零部件、电子制造、通信设备、环保工程、光学光电子等板块，表现活跃、处于今天的领涨板块。纺织制造、证券、钢铁、房地产开发、机场航运、有色等板块，表现较弱、跌幅居前。
北向资金方面，截止到发稿时，合计净流出：9100万元。成交量方面，截止到发稿时，两市成交量合计：5775亿元。与昨天相比、成交量有较明显下滑。
基金投资方面
1.主要是靠、板块的合理化搭配、与均衡板块之间的仓位。做到永远不满仓、不重仓某一个板块，不投机投资。
2.在市场遇到连跌时，或大跌时，敢分批买进。而不是马后炮靠幻想投资，这是错误的，要明白最基本的投资技巧，在大跌、连续下跌时买进的投资风险，远远小于在上涨中买进的风险。
3.昨天加仓的，今天就不用折腾了。其次：加仓应以灵活运用为主，以顺势而为投资为主。而不是逢跌就加，这是错误的。在控制好合理的仓位后，尽量做到减少操作，做到以静制动、用最平静的心去分析，才是投资之根本。也是最重要的。千万不能急匆匆来，在急匆匆走。
最后：个人方面，今天不操作。平常心看待市场、水能载舟，亦能覆舟。
以上分析：仅供参考、不做投资建议。
从今天的走势来看，处于低开高走、表现方面，较优秀。从市场气氛来看，市场较活跃、个股涨多跌少。
从盘中各大行业板块来看，仪器仪表、汽车整车、饮料制造、食品加工、汽车零部件、电子制造、通信设备、环保工程、光学光电子等板块，表现活跃、处于今天的领涨板块。纺织制造、证券、钢铁、房地产开发、机场航运、有色等板块，表现较弱、跌幅居前。
北向资金方面，截止到发稿时，合计净流出：9100万元。成交量方面，截止到发稿时，两市成交量合计：5775亿元。与昨天相比、成交量有较明显下滑。
基金投资方面
1.主要是靠、板块的合理化搭配、与均衡板块之间的仓位。做到永远不满仓、不重仓某一个板块，不投机投资。
2.在市场遇到连跌时，或大跌时，敢分批买进。而不是马后炮靠幻想投资，这是错误的，要明白最基本的投资技巧，在大跌、连续下跌时买进的投资风险，远远小于在上涨中买进的风险。
3.昨天加仓的，今天就不用折腾了。其次：加仓应以灵活运用为主，以顺势而为投资为主。而不是逢跌就加，这是错误的。在控制好合理的仓位后，尽量做到减少操作，做到以静制动、用最平静的心去分析，才是投资之根本。也是最重要的。千万不能急匆匆来，在急匆匆走。
最后：个人方面，今天不操作。平常心看待市场、水能载舟，亦能覆舟。
以上分析：仅供参考、不做投资建议。
#重庆市政府新闻发布会#【专业设置围绕农村产业，让农民有兴趣学】邓沁泉介绍，重庆市三峡职业学院针对天元乡村民开设种植、养殖、食品加工、畜牧兽医、物流配送、直播带货等专业课程。在天元乡分院主要设了两个专业，即食品加工、食品营养检测，课程达到24门。比如说腊肉加工，专家把教学实践基地设在加工厂。设置的专业都跟当地的产业关联性很大，通过这些专业培训，让产业提档升级，提高产出，达到脱贫增收的效果。
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